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他决定要将自己的想法和成功说说,劝他把褚天刚找回来。如果任由成鑫瑜这么搞下去,天龙食府早晚会被他搞得乌烟瘴气。
“不用,你送我去月湖路,晚上我自己回去就是。”
她有十几天没去金叶食府了,一直听容颜说现在生意很不错,所以她一心想去看看。
陈八碗没有反对,反正行李放车上就是,送她去金叶食府,晚上盛开会送她回来,不用担心她的安全。
天龙集团董事长办公室,成功这一段时间正在为饮料厂化学添加剂一事烦恼。
天龙食府月湖店的杜经理,也几次越级向他反应店里的情况,现在的月湖店,虽然不至于大亏损,但客源流失越来越严重。杜小风的目的,就是要他拿出主意,想办法挽救月湖店。
他也听了出来,杜小风对降价一事,一直持有保留意见,只是他似乎忌惮成鑫瑜的身份,没有明说。
饮料厂还在关门整顿,巨额的处罚单就摆在他的办公桌上,再加上月湖店的事情,让他烦恼不已。
陈八碗这个时候来到他的办公室,他有点不耐烦的问道:“陈总长,你……来有什么事?”
“董事长,月湖店的事想必你知道了吧?”
“我知道,怎么了?”
“天龙食府是韩城餐饮界的标杆,为了和一个小店竞争便盲目降价,是一种自毁招牌的行为。董事长,现在的结果你也看到了,降价不但没有任何效果,反而造成了客源的更快流矢……”
陈八碗显得有些焦急,他在办公室中走来走去,声调也有些高。
成功蹙了蹙眉,有些不悦的说道:“你这有点主观了吧?商场之中,打价格战是一种很正常的手段,又不是我天龙食府首创。怎么到了你嘴里,就成了自毁招牌了呢?”
“天龙食府已经是韩城餐饮界的天花板,走的是高端消费路线。虽然月湖店的定位并不很高,但有天龙食府这个招牌支撑,本就不应该轻易主动挑起价格战。价格战一旦开始,不少食客首先怀疑的是月湖店的服务水平,甚至质疑是否已经更换厨师等,这样,就会对月湖店形成极大的负面影响。”
“我听明白了,你的意思是月湖店降价,砸了你陈家班的招牌?”
成功的语气变得有些冷淡,他对陈八碗的话完全不认可。
“也可以这么说。”
陈八碗是直性子,他心中的确是这么想的。刚才那番话,他是想尽量委婉,但成功既然这么直接问自己,他也没有必要隐瞒自己的想法。
“陈总长,我承认陈家班在韩城厨师界的名气与地位,但你也不要自视过高。天龙食府的成功,的确有陈家班的功劳和助力,但并非完全依赖陈家班。相反,陈家班之所以有今天的名气与地位,也离不开天龙食府这个平台。现在月湖店客源流失,对面新开的金叶食府完全压住了我们的势头,难道陈总长就没有反思一下,为什么会出现这样的局面吗?”
成功洋洋洒洒说了一段,陈八碗自然听得懂,他的意思很明显,陈家班的成功,离不开天龙食府,但天龙食府就算没有陈家班,也一样会成功。
也就是说,没有陈家班,就会培养出李家班、王家班……
陈八碗此时心中复杂,原本他还有好多话要说,却一句也说不出来。
“还有别的事吗?”
“没有了。”
“陈总长,我并没有看不起陈家班的意思,我只是提醒你,你是天龙食府的总厨师长,你的任务就是带着陈家班,把菜做好就行。至于经营上的事,自然有公司管理部门负责……”
这是两人相交二十年来第一次发生这么激烈的争执,陈八碗感觉,成功已经不是以前自己所熟悉的那个落魄之人,他没有再多说,转身离去。
就在他刚出办公室门口的时候,身后传来“啪”的一声,但他没有回头,因为他听出来,是成功摔了一只茶杯之类的东西。
他迟滞了一下,想到了褚天刚的离开,心中轻叹一声:“可能……也到了我离开的时候了……”
他被自己突然冒出的这个想法给吓了一跳,随即强行让自己镇定心情,往外面走去,
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