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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!转眼到了除夕当天。
一大早,祁红就和袁桂芳开始忙碌了,饺子是之前包好了的,也不需要再忙活啥,一家子人开开心心坐一起,吃了顿饺子。
下午才做年夜饭,李胧月也没在房间里窝着,拿着纸和大家一起剪窗花,这本来是前两天就该做好的,但是一直都在忙。
前天祁红又接到酒店的订单,说是他们要一百只香酥鸭,这下祁红是忙坏了,还好李建云和袁桂芳在帮忙,一百只做起来也快。
因为张延保的关系,国营饭店那边介绍了很多客户,都是市区的,一共有三家,一个是市里的国营饭店,第二个就是国营的酒店招待所。
还有就是港商开的大酒店。
这酒店平日里很少拿货,一般一个月也就拿个二三十斤,因为他们一般都是不推本店外的美食,再加上他们的是大酒店,如今人的消费意识还没有那么提前,去酒店消费的,要么是外国人和港商,要么就是小资情调的人了。
但是逢年过节不一样,总是有些聚餐需要在气派一点的地方举行。
所以香酥鸭这种价格实惠,又味道不错的产品,能够让酒店受到不少好评。
年关也在忙碌,虽然李胧月觉得祁红很辛苦,但是祁红乐在其中,“我不觉得辛苦,以前又辛苦又受气,现在挣钱,哪里还会觉得辛苦。”
李胧月深有体会。
祁红是苦过来的人,是比别人能够吃苦一些。
好不容易除夕这天休息,李胧月也不想让她太忙碌,年夜饭,李胧月就全都包了。
原主从小到大,每年除夕夜,都是跟着祁红一起,也只有这个时候,才能得到一块鸡屁股,鸡腿自然都是李继兵的。
过得这么惨,偏偏还不讨好的。
李老太每年都会骂一通祁红,让她生个儿子出来。
原主原本失智,也听不出好坏话,所以这么多年,祁红坚持的也挺辛苦的。
“丫头,今晚做什么你说说,我来帮忙。”
袁桂芳帮着洗菜,李胧月打算煮火锅,这东西吃着暖和,一个晚上都可以熬着,而且菜品多,也不会让人吃着厌烦。
袁桂芳要来帮忙,祁红缝订被子。
“咱吃个新鲜玩意儿!”
李胧月笑道,“保证大家没吃过!”
菜通通袁桂芳都洗了个遍,李胧月剁了鱼肉泥,准备等会儿做鱼丸,牛肉一部分也剁了泥,一部分切薄牛肉片腌制,猪排也拿来腌制。
还有她从黑市上淘到的冻虾和鱿鱼。
西北这地方冷,东西一到就被冻成冰了,也不用担心会坏掉。
她看到还有卖香蕉的,买了一把回来。
火锅材料这些都还不够,她洗了毛肚、肥肠和郡肝。肥肠和郡肝拿来腌制,其他的倒是不用。
材料很丰富。
还有她自制的肉肠。
宽粉必不可少,还有土豆,青笋片,北方人喜欢吃豆制品,她准备了豆皮豆卷豆干,可惜没有藕,不然就完美了。
李胧月收拾了一番,开始炒制火锅底料。
底料都是她配的,原本她打算做个清汤。
但是过年红红火火比较好。
等一炒好,她加了水,把小炉子放在桌边,菜品都放在桌上,到时候四个人一起围着炉子吃就行了。
“阿爸怎么还没回来?”
李胧月看了下表,李建云吃了饺子出去了,到现在都没回来,天都快黑了。
她已经习惯叫阿爸了。
祁红也看向窗外,“说是要给我们过个热闹年,也不知道在哪儿呢?咱们还是再等等。”
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