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李玉姝摇摇头:“没了。”
“哈?”赵春花不可置信的看向她。
不是做豆腐吗?泡个豆子就行了?
“得豆子泡好了才行”李玉姝一五一十的回道。
赵春花撇撇嘴,却又很快打起精神来:“这豆子得泡到下午去吧?那我下午再来!”
“嗯”李玉姝笑着点点头,她正好准备其他的东西去。
做豆腐最重要的就是石膏或者盐卤,若是都没有,也可以用白醋代替。
然后还需要豆腐箱以及笼布。
豆腐箱这东西估计一时半会弄不来,等下找其他的代替就是。
家里目前豆子百斤左右,到时候若是生意可行,定是不够的,她空间也不知道有没有黄豆的种子。
想到这,李玉姝连忙去空间找了会,很快就找到了两袋黄豆种子。
一袋**37,十公斤,还标着亩产千斤。
另一袋八月黄,只标了个适宜八月种植。
李玉姝这下放心多了。
但是她想了半天,也没想到哪里有石膏。
李玉姝只好去了三房找赵春花,将石膏的详细的描绘了一遍后,赵春花居然从橱柜里拿了一小包出来。
“弟妹你说的可是这个?”
李玉姝打开一看,里面的是石膏粉,就是不知道是生石膏还是熟石膏。
正当她疑惑的时候,赵春花又开口了。
“这煅石膏粉是大夫开的,用来金疮出血。”
林予西每日上山砍柴,总有不小心受伤的时候,家中便备了些药,以备不时之需。
李玉姝心中一喜,煅石膏不就是熟石膏嘛。
她伸手接了过来:“是这个,多谢三嫂了,这药多少银子,我补给你。”
赵春花摆摆手:“这些粉不值钱,你拿去用就是,我还等着你说的新吃食呢!”
“好说,到时候保管三嫂吃了还想吃!”
李玉姝并不是夸大其词,水嫩嫩的豆腐用油煎的两面金黄,在放些辣椒下去,一口下去外焦内嫩,豆香与辛辣在口中迸发。
又或者做一碗麻婆豆腐,豆腐切成丁块,裹成香咸麻辣的酱汁,里面还有外酥里嫩的肉沫。
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