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第一百三十六章 燕翅席(第1页)

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    人世间的事有时候就是那么巧,果兴阿所部在傍晚时分刚好走到了峄县城门口,打定了路过的主意,果兴阿也就毫不在意的把营寨扎在了离城二里的地方。www.w.com峄县县尊邹川邹大人可是早就得了王文举报的信,敲锣打鼓的押着一批酒肉赶来大营劳军。nn“下官在衙内略备薄酒,恭请协领大人赏光!”邹川是一个看上去绝对不低于二百五十斤的大胖子,不过他身材也颇为高大,已经算是高大的果兴阿看他都得仰视,邹川保守估计也得有将近一米九的身高。所以这位文官老爷看上去并不臃肿,反而有些可爱的意思,很像功夫熊猫。nn“我们大人乏了,下次有机会吧!”赛尚阿回绝的十分干脆,明天所部就能走出峄县,这个面子实在没有必要给。nn“峄县父老一片拳拳之心,万望大人成全!”邹川向着果兴阿又是深深一拱。nn“好吧!一会轮休的军官都过去吧!相识一场,大家一起热闹热闹!”果兴阿不太适应被人哀求的感觉,再有就是觉得这个大胖子家伙食肯定不错。nn“多谢大人成全!”邹川笑眯眯的样子很可爱。nn赛尚阿等人很奇怪果兴阿为什么会给这个芝麻绿豆官面子,不是说好了,没钱赚的闲事不管吗?果兴阿的想法其实很简单,正所谓不吃白不吃,果兴阿就是想尝尝大清的宴请是什么味道。nn穿越以来果兴阿一直生活在战地,伙食差的可以,就算后来有了胖厨子,缺盐少油的也难有什么美味。而且胖厨子的手艺偏清淡,来自北方的舌头,还真就不习惯。峄县可是在山东境内,算得上是实打实的鲁菜,果兴阿非常有兴趣尝尝的。果兴阿可不觉得吃你一顿饭就要帮你打仗,一顿饭能值几个钱。nn入夜之前果兴阿带着一众轮休的部下进了县城,邹县尊虽然嘴上说是在衙内,实则是在城内一处幽静的花园里。果兴阿入园之后,携着姐妹花在邹县尊的引导下游览了一番,然后被让到了客厅小坐,几名穿着极为干净利落的侍女、小厮给几人献上了一品香茶。果兴阿看了一下桌子上,都是小碟一共十六盘,分别是四干果:大扁、葡萄干、白果、瓜子;四鲜果:苹果、香蕉、蜜柑、草莓;四茶点:蜂糕、排叉、盆糕、烧饼;果兴阿暗暗点了点头,这些摆设都能算一桌菜了,今天来得绝对值了。nn几人又小坐说了一会闲话,不过是邹川夸赞果兴阿英武盖世,姐妹花貌美如花之类。园子里丝竹声起了,邹川这才恭请果兴阿入席。官场酒饭姐妹花当然不能入席,邹川见果兴阿带了女眷后,特意让自己的贤内助和王文举的糟糠一起在后园陪。nn果兴阿出了客厅一看,几乎不敢相信自己的眼睛,这是一个县令请吃饭吗?皇上办游园会也就这场面了。花园里的几处水榭用回廊连结着,廊下都点缀了灯火,有伶人正在吹奏乐器,灯火倒影在水中恍如人间仙境。这套东西如果在现代,也就是包个湖畔公园的场地,一排彩灯加上一个大音响就足以搞定,可是清朝那是需要无数的宫灯和人力才能弄的出来的。nn果兴阿座在一处假山的凉亭里,既可以俯瞰全局,又有极好的私密性。今天陪同果兴阿来赴宴的十几个军官,也都在丁德桂的部下及县府僚属的陪同下坐在了山下的水榭里,一场宴请足足开了二十余桌。nn“邹大人,太客气,太破费了!”果兴阿觉得场面有点大,要是这邹川真在自己面前被人揍了,果兴阿脸上多少有点挂不住。nn“云帅哪里话,下官还觉得太过寒酸了呢!云帅乃当世一等一的豪杰,这点小场面实在是委屈云帅了!”邹川捧的不遗余力。nn“就是就是!云帅赫赫武功哪里能做寻常人看待!”宴请一律用的是官桌而非圆桌,一次只能坐三人,唯一有资格在假山上陪的也就是三品参将丁德桂。nn几人又客气了一会,终于按在主客落了坐。桌上已摆好了所谓“四调味”和“六冷菜”,分别是锦绣全拼,以及拌春柳、虾子炝春笋、芥末白菜敦、罗汉肚、酥鱼、拌蛤仁;上好的绍兴黄酒也已经温热了,香气透瓶而出,让人未饮先醉。nn邹川当即举杯,果兴阿却再三推辞,神策门一战之后果兴阿就不太敢喝酒了。最后还是服侍的小厮一句,不得黄酒润喉主菜鲜美之味易失,才让果兴阿举起了酒杯。简单吃了几口压桌的菜,果兴阿的眼睛已经眯成了月牙,不虚此行啊!nn为一个普通的现代人,不可否认会有机会吃过许多好东西,但是绝对没吃过最正规的官府式的中餐。果兴阿也是第一次尝到这等美味,可以说几乎每一个菜极为可口,而且还都与其他的菜相互呼应,让人吃的如痴如醉。nn几人都是几杯美酒下肚,小厮们便上了头道大菜"黄焖鱼翅",带了两个配菜,冰糖银耳和盘龙大虾。果兴阿看着这三道菜都傻了,不说好不好吃,单单是外形便是几件难得的艺术品。小厮和侍女为果兴阿布了菜,服侍着果兴阿品尝。下筷之后果兴阿可以说是感慨万千,这道菜鱼翅软烂味厚,金黄发亮,浓鲜不腻,吃罢许久仍让人齿颊留香。冰糖银耳果兴阿是无所谓的,盘龙大虾却是大爱,几个小侍女十指好似玉笋一般,剥起虾来也让人赏心悦目。几人吃罢了鱼翅,小厮和侍女有为三位老爷奉上了香茶。nn“漱口的吗?”果兴阿在这方面真是没见过市面的土包子,虽然吃的非常过瘾,但也还是有些节制的,生怕自己成了大观园里的刘姥姥。见人端了茶上来,还以为吃过主菜这宴请就算完事了,想起刚进大观园的林黛玉,所以问了一句是不是漱口的。其实他心里还在惋惜,桌上好多东西都还没吃完,可以慢慢吃嘛!为什么着急漱口收杯呢!nn“云帅说笑了,这二品香茶虽然也有漱口清味之用,不过这般好茶吐掉就可惜了。”丁德桂看出果兴阿是没弄明白这茶水是做什么用的。nn“云帅,下一道"清汤燕菜",定要先品尝了这"二品香茶",以便漱口品鲜,因为这道菜鲜美醇酽,非净口后,则不能更好地体味其妙处。”邹川说起吃来那是头头是道。nn“哦,哦!”果兴阿才意识的所谓的结束不过是个小小的开始。nn"清汤燕菜"也是带了两个配菜上来,分别是干煎花鱼和蜜汁山药。燕窝之后接着上来的是鲍鱼,以蚝油烹饪,汤鲜味美,妙不可言。但盘中原汁汤浆仅够每人一匙之饮,让果兴阿颇以不足为憾,大大的不过瘾啊!而两个配菜白蹦梭鱼丁和溜南北,虽然也是佳肴,但几乎没人动过,只是邹川像给厨师面子一样,每个菜动了一筷子。nn再之后的第四道主菜为"扒大乌参",果兴阿前世只吃过不到十厘米的养殖海参,而这一只海参便有尺许长,三斤重,关键是纯天然的啊!味道上更是软烂糯滑,汁浓味厚,鲜美适口。两道配菜海虹鱼翅和炸晃虾,也比之前的更加顺口一些。nn再之后的第五道菜是"草菇蒸鸡",第六道菜是素菜,、"三鲜猴头",第七道菜是"清蒸鳜鱼"。第八道菜是"葵花鸭",第九道菜则是汤,果兴阿随手选了个"珍珠汤"。吃上方才知道,所谓"珍珠汤",是用刚刚吐穗、两寸来长的老玉米制成的汤。nn到了第九道菜,主菜终于告了一个段落,看着满满一大桌子菜,喝了点酒的果兴阿,觉得这次不拉丁德桂和邹川一把,属实有些不合适。果兴阿刚想想让侍女给自己添碗米饭,为晚宴来个沟满濠平的结尾,上菜的小厮却又来了。nn他们也是来收尾的,不再是主菜,而是所谓的饭菜面点。小吃有百子汤圆和三鲜烧麦,下饭菜则是烤鸭、炒合菜、干贝四丝以及烧肉。汤是三鲜汤,主食却很丰富,有荷叶饼、米饭还有荷叶卷。几人把真正顶饿的晚餐吃了,才是最后一道为甜菜,杏仁茶和核桃酪,还有随上麻茸包、酥盒子两样甜咸点心。nn至此,宏大的燕翅席才告结束。侍女上了热手巾后,几人起座,又到客厅。小厮们又上四干果、四鲜果,以及一人一盅“三品茶”。果兴阿只觉得茶香馥郁、醇厚爽口,饭后回甘留香。nn“我部当在峄县休整几日,我部在日,如贵县遇警,自有我果五一力承担。”正所谓拿人手短吃人最软,果兴阿虽然来时准备是放下筷子就不认人的,但是这顿饭实在太过隆重了一些,果兴阿也不好意思翻脸不认人了。nn“有云帅在此,哪里有不知死的乱匪敢来送死!”邹川的脸上几乎乐开了花。nn果兴阿看着桌上剩下不少的菜肴,很想让人打包带走。不过此时此刻是大清,不是提倡光盘行动的新社会,果兴阿一个堂堂三品大员提打包还是非常丢人的事情。不过邹川还是非常善解人意的,果兴阿人还没出门,几十个食盒就已经送出来了。里面当然不是各桌的剩菜剩饭,而是整整两桌全套的新菜,这也就是所谓的连吃带拿了。nn一同前来赴宴的赛尚阿等人,也是吃的满面红光,曹梦、李枝、哈坦、吉英几个没出息的,出门的时候还在依依不舍的向内张望。像赛尚阿、显德、吉英等人都是有品级在身的,但是旗人就是旗人,和当官理政的汉人还是比不了的。佐领虽然是三品大员,可就是个大一号的村长,实际管辖范围和油水都十分有限,哪里见过这样的大场面。nn听说果兴阿答应了多留几天,哈坦、曹梦等人都没什么意见,他们眼里的峄县可是不错。大家都是有钱人了,即使明天没人请了,自己也可以出来享受一下。不过赛尚阿等人却大呼上当,口口声声果兴阿太过草率。nn“人家这般隆重的一顿宴席,我们放下筷子就走,不合适吧!”果兴阿心里还在回味刚刚的美味。nn“大人啊!这是他们的常例啊!迎来送往都是这帮规制,今日不过把地方选了个好点的园子而已。你继续往前走,到了哪处州府都是这帮待遇的。”赛尚阿一句点醒了果兴阿。nn“这一年得吃掉多少钱啊!”果兴阿瞬间没了回味的心情。

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