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一进膳房里,就感觉热乎乎的。
“你们这可真是个好地方。”城静枫夸道。
膳房的大师傅正在看那些绿色的绒毛,一脸的怪异,听见她的声音,转过头来说道“城姑娘,这真的能吃吗?”
城静枫“又不是直接吃它,而且这东西没有毒。”
她说着也往那边看过去,发现确实差不多了,于是将其端进来,准备开始下一步。
这制作酱油需要的材料,这几日也都一一备齐了,现在只需将其按照步骤做好即可。
她看这古法制酱油有不少种办法,最后的味道也各有侧重。
现在的她已经对这些语言描述有了一些感觉,在看见的时候,脑海中能回忆起一小部分对应的味道。
于是看描述选了一个自己可能最喜欢的酱油味道,这样的做法主要就是香味浓。
她现在可喜欢香味浓的东西了。
将这长满菌丝的大豆放到大的陶罐中,用一旁炉上加热的沸水冷却一点点混合足量的盐,然后全部倒进去,最后密封起来。
然后命这膳房的人,有太阳的时候就放到外面暴晒,没有太阳的时候,就放在膳房中温暖的地方。
这几天每天都要用木棍搅拌,等到八天后,就再用烧开后放温的水混合盐倒进去,每隔三天搅拌一次,半个月后就不需要再搅拌,静静地放置即可。
那大厨听她的交代,有些好奇道“这可够麻烦的,那何时才能得到您说的那有独特香气,滋味鲜美的油呢?”
城静枫说“四个月左右,到时候拿出来用洁净的布过滤出酱油即可,到时候再加热消毒,进行一些细致的处理,有了酱油,我们能做很多好吃的荤食。”
那大厨双眼放光。眼中闪烁的是对美食的向往“有多好吃,比火锅还好吃吗?”
“是不一样的好吃,但是也一定是极好的。”
这膳房大师傅听她这么说,立刻保证道“放心吧,我一定给你看好了。”
城静枫回忆起了之前在餐厅见过的一系列浓油赤酱的红烧系列,鸡、鸭、鱼、肉、豆腐,几乎什么都能烧。
红烧肉应该是最为著名,也最受大家喜欢的。
那种吃到美味的表情,一看就让人感觉到幸福。
只需要等四个月,她就能真的尝到了。
做人真好,每一天都是满满的期待与幸福。
这大风到卯时就差不多停下了,给凉州城留下不少风沙。
府邸中随处可见抱着大扫帚来回清扫的下人,全都利落得很,没一会就已经扫了个大概,好像是换了小扫帚,准备精细地再扫一遍。
城静枫向来喜欢热闹,要不也不会偷偷跑到城市中游玩,看这府邸中难得的热闹,她起了逛逛这院子的心思。
有一个很大的演武场,据说是原来的花园改造的,有一个黑得发亮的沉重兵器架,上面放了不少兵器。
长刀、马刀、枪戟、弓、长短剑、矛、钺、铁鞭,城静枫看着都能感觉到它们的威力。
魏定这个时候也出现在演武场,一身精铁战甲完整地穿在身上,整个人看起来比平时壮硕了许多,也给人更多的压迫感,那甲衣上,还能隐隐看见一些洗不去的血色,衬得整个人威严肃杀之气更盛。
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