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第192章 191 中餐厅7（第2页）

“等会去打印菜单的时候，记得去市场转一圈。”说道出门，洪磊顺嘴提醒了一句。

“我记着呢，买豆腐。”

“记得就好。”

营业用的厨房，灶具的火力比家用型的猛的多，不一会儿，锅里的饺子已经浮起来了。

看准时机，先后浇了三次凉水，大概两三分钟之后，确定饺子连皮带馅儿都煮熟了，施大厨这次抄起捞子，把水中翻滚的饺子捞了出来。

“有人要吃汤的不？”一边捞饺子，施大厨一边向众人问道。

说到水饺，绝大多数人都是配上蘸汁，一个一个的沾着吃。但在北方，尤其是陕省，人们更喜欢吃酸汤水饺。顾名思义，就是把煮好的饺子倒进酸汤里边，弄得像是馄饨那样，连汤带饺子就着大碗直接吃。

施大厨自己并不是陕省人，但因为老伴儿是陕省米脂的，所以他在家里吃水饺时总是配合老伴儿的口味，吃的多是酸汤水饺。

习惯了，所以才有现在这么一问。

“我要吃汤的~！”洪磊、白薇薇、仇玥还有吕丽红都没反应，让人意外的是，陆鸣竟然举起了胳膊：“施老师，你说的是酸汤水饺吧？”

“嗯？你爱吃酸汤的？”没想到竟然是陆鸣在响应自己，施大厨是真的有些意外。

“嗯嗯~。”陆鸣连连点头，脸上满是激动：“我家就在华山脚下，每次在家吃饺子，都是吃的酸汤水饺。出来这么久，也就每年过年回去的时候才能吃上……不行了，我的口水都快流下来了。”

“呵呵，原来你是陕省的啊。等着哈，我这就给你配一碗酸汤。”一边说着，施大厨一边拿出一个大碗，开始往碗里配调料：“对了，你能吃辣不？给你弄点儿油泼辣子？”

“有么？”陆鸣的眼神越发明亮了。

“现做也就几十秒的事。”

拿了个小碗装了点儿干辣椒，配上点儿香料，再弄了口炒锅下油烧热。等油温升上来，关火，起锅，把热油让装着辣椒和香料的小碗里一倒。

滋啦一声响，香喷喷的油泼辣子便做好了。

端着大碗等在边上，闻着油泼辣子的香气，陆鸣不自觉得喉头涌动。实在忍不住，他赶紧拿了个小勺，从碗里舀了一勺红亮清澈的辣油，加到了自己的大碗里边。

用饺子汤冲开，再往调好的这碗酸汤里边，倒进刚捞出来的水饺……

“嘶~，哈~！”迫不及待的夹起一个饺子塞进嘴里，一边强忍着饺子的热气，一边感受着饺子馅和酸汤在口中融合而成的美味，陆鸣龇牙咧嘴抬起双手，冲施大厨竖起了两根大拇指：“好，好，哈，好吃~！”

“好吃就多吃点儿。”施大厨很有成就感的点头微笑：“等会儿开张了，有的是活儿等着你。现在多吃点，省的一会儿没力气。”

“嗯~。”用力点点头，陆鸣拍着胸口保证道：“施老师，你放心吧，我一定拿出百分百的劲头来。有什么事，你只管吩咐。”

“看看人家小陆，多积极。”洪磊笑了起来，把视线转向了白薇薇三女：“你们都是前辈，也不知道跟他似的表个态？这个态度可不成啊。”

“我们只是没说出来。”

“就是，昨天晚上吃饭的时候，不是洪老师您说的‘食不言寝不语’么？”

三女之中，要数仇玥的反应最有趣。只见她不仅无视了洪磊的调侃，还伸出手来，冲洪磊提了个要求：“洪老师，麻烦你把醋给我递一下呗。”

“得，当我没说。”洪磊哭笑不得的把醋瓶子递给仇玥：“多吃点儿，吃饱了好干活，啊。”

“行了行了，你也赶紧吃吧。”施大厨乐得不行：“别老提干活的事，话说得跟劝牲口似的。”

“……我说哪里不对劲呢。洪老师，我们又不是牛~！”

“就是就是。”

看了看抗议中的白薇薇和吕丽红，再把视线转回到施大厨这边，洪磊笑了起来：“我说老施啊，你闷在心里不行么？非得说出来。不知道现在有句很流行的话叫‘看破别说破’么？”

“不该说么？”施大厨也是个妙人：“好吧，下次我注意点儿。老洪你也是，别愣着了，赶紧吃吧，吃饱了好干活。”

“……。”

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