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第二天,3月7日晚上,饶名扬下班后,再次来到三伯家,饶名发已经准备好了各种工具和材料。不仅有木炭、火盆、烧烤架,连精准称量各种食材的电子秤都买了一个。
饶名发没有饶名扬的厨神级竹筒饭烹饪技能,无法凭感觉烹饪竹筒饭,他只能靠这种精准的电子秤来掌握各种食材的配置重量。
为了做这个事,饶名发也是下了本钱的。就这些工具,都花了好几百元。
准备竹筒、切菜、生火、称量、淘米、装填、烧烤。
在饶名扬的指点下,花了1个多小时的时间,饶名发一次性烹饪出了十个竹筒饭。三伯家老小九个人,加上饶名扬,正好每人分了一个。
有饶名扬提供的最佳配方并亲自指点饶名发掌握火候、翻竹筒的频率,饶名发第一次烹饪出来的竹筒饭,味道已经相当不错。
起码,三伯、三伯母、二哥饶名顺等人吃了,都说非常好吃。
但是,这个好吃,距离要达到在一品居销售的程度,还差了点距离。
饶名扬尝了后,感觉味道距离自己的预期还差一点。
饶名扬问了系统,系统也说,即使有饶名扬提供的最佳配方,但饶名发本身不具备饶名扬那样的烹饪水平。所以,饶名发第一次烹饪的这个竹筒饭,还达不到特级厨师的水准,不能在一品居销售。
但是,这个差距并不大。只要饶名发再多试几次,掌握到火候和竹筒的翻滚频率,达到特级厨师的味道是肯定可以的。
于是,饶名扬对有些忐忑的饶名发道:“四哥,你今天是第一次做,味道虽然不错,但还达不到在一品居餐厅出售的标准。不过,相差也不远了。我想,你再多做几次,仔细的感觉一下,相信你就能掌握到其中的火候了。”
听到今天做的这个竹筒饭达不到饶名扬的要求,饶名发不由有些失望。
但是,饶名扬后面又说了,他做的竹筒饭相比一品居的标准已经不远,多做几次就可以达到要求,饶名发又不由感到有些高兴。
两位老人家年纪比较大,已经帮不了子女太多了。而饶名顺则有正式工作,而且只有1个小孩,生活过得还算比较可以。
只有饶名发,不仅没有正式工作,还拖着2个小孩,又要还修房子借的债,实在有些压力大。
因此,对烹饪竹筒饭,然后提供给饶名扬的一品居餐厅,饶名发是报了很大的期望的。
他相信,只要自己能达到要求,饶名扬这个当兄弟的,肯定不会亏待他。但首要条件,就是要他做出符合一品居要求的竹筒饭来。
否则,一切都是空的。
今天做的虽然还达不到要求,但这是第一次做,达不到也是正常的。
只要后面仔细钻研、仔细感觉,肯定能掌握到其中的火候,做出符合一品居要求的竹筒饭来。
于是,饶名发点了点头,对饶名扬道:“那接下来几天,每天晚上我都做一次竹筒饭,直到做好为止。不过,你得来看着,再指点一下。不然,我一个人摸索,恐怕有点困难。”
饶名扬点头道:“当然可以,那我以后也每天晚上都来,看着你做竹筒饭吧!”
饶名发笑道:“那谢谢了!”
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