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第 17 章 炸酱面（第2页）

李娘子中午做的是炸酱面，又添了碗番茄蛋汤佐餐，十分适口。

司梨前世来京城只吃过一顿烤鸭，正宗炸酱面还是第一次吃。浓油重酱的炸酱拌匀，裹满褐红酱汁的面条配着少许黄瓜丝和萝卜丝，给人极大的视觉冲击，就好像现代社交平台上的美食图片，看着就色香味满分。

司梨如今见到的第一个二级厨艺厨师的手艺显然不是花架子。粗细适中的面条筋道爽口，甜面酱炸出来的炸酱带着肉香，隐约的冬菇味道要吃了才能分辨出来，这个季节少见的笋丁带来一口鲜脆，让人不由去想，在鲜味最佳的春日吃这一碗面会是何等享受。

“李娘子专门给我们加的菜码，小姐多吃些。”孟陶陶见司梨停筷，出声嘱咐。

司梨扫了一眼她手下的豆腐块，“你怎么不吃了？”

“之前坏了胃口，吃得少，花销也少，眼下已是吃撑了。”孟陶陶轻描淡写地将事情揭过，有意引开司梨注意。她手中刚压好的豆腐微微颤动，一把宽背菜刀刀光闪过，豆腐块在司梨眼下入水，绽出一朵花瓣细如发丝的豆腐花来。

司梨呆滞地看着这朵花，以前在江浙吃文思豆腐时见过大师傅炫技，但怎么也没想到孟陶陶居然能做到。

孟陶陶没收获想象中的惊叹，有些不好意思，再没说什么，安静地处理起刚压出来的豆腐。压制后的豆腐还需要用面碱水加盐泡过再沥干水，才能形成她做的状元豆腐所用的包浆豆腐，如今演示时间紧张，要在晚上睡前做出来，她得抓紧时间。

孟陶陶忙起来，自然错过了之后司梨的兴奋表情。

——刀工三级就这么厉害，聘这个员工赚了赚了。

饭后运动司梨定为手切豆腐，她不追求切出花来，只要能完整切好就算成功。然而看着简单的手艺做起来也相当难，切毁了两块碎豆腐，还差点切到手，司梨被孟陶陶强行停止了危险实验，“小姐忙了一早上，喝完药歇歇吧。王管事晚上还要说摊位的事，见到小姐切了手，更不会让你出去了。”

在孟陶陶注视下，司梨感觉自己变成了一个巨婴，她妥协道，“我蒸两锅糕就出去晒太阳。”

喝药做什么？以前司梨还觉得不喝白不喝，有了系统出品的健康牛蹄筋，谁还要喝那苦药！

屋外阳光正好，小雀帮忙把新出笼的米糕挪到院子另一端，避开厨房门前的施工尘土。司梨沾着茜草汁，一边给米糕画标记，一边闲适地晒起太阳。

就在刚刚，她的成就点终于突破一百大关。司梨打开系统面板，快乐进商城采购。

新手任务引导结束后，完全解锁的商城她还是第一次见，菜谱模块和材料模块都已开放。

材料模块她点开看了一眼就迅速退出，看看可以，买是不可能买的。材料模块最上方写得明明白白：本商城所售材料物价与所在时空统一，因时空限制无特异材料销售，一文钱等于一成就点。

开玩笑，成就点这么难赚，为什么要拿成就点去买外面一文钱能买到的东西啊！

再看菜谱模块，一个价格最低的“炸鲜奶”都要一千成就点，更气人的是，它没有空星菜谱售卖。

深刻明白了目前只有空星菜完全不会翻车的厨师被鄙视的处境，司梨买了牛蹄筋快速关闭系统，再看下去，她怕自己心态爆炸。

成就点赚得慢，花得快。重新变成赤贫阶级，账面只有一点成就点的司梨振作起来，画完米糕，再次进厨房烤饼蒸糕。

熟悉了过程的孟陶陶在她磨蹭时已经处理完一批柿子和绿豆皮，员工太过努力，司梨默默为自己的咸鱼忏悔一秒。

日头西斜，孟陶陶泡的豆腐时间差不多到了，泥瓦匠们在厨房外的工程做了一半，眼看明天再垒两层砖就能封顶，王庭送他们出去再没回来，要不是小雀提起，司梨都没注意少了张吃饭的嘴。

“不管他，总饿不着。”

司梨在小桌旁正襟危坐，等着孟陶陶的状元豆腐上桌，孟陶陶端着盘子进来看到司梨表情，苦笑道，“黄豆泡的时间短，后面定形时间也不太够，口味可能没有你们之前吃过的好。小姐这样紧张，倒是让我羞愧。”

“陶陶做的菜，自然是好的。”司梨夹了一块炸到金黄裹满汤汁的豆腐，明明没有肉，却有淡淡醇厚肉香飘荡。

赶制出来的包浆豆腐口感比不了之前吃过的那种，但鲜辣的酱料香气与之前吃过的相似又不同，尝过这块，再比较黄老头的炸豆腐，黄老头的炸豆腐就仿佛一个拙劣的模仿者，费尽心机学到了外表，却总是少了些滋味。

司梨边吃边感叹，“陶陶这手艺，开店都够了。无肉却有肉香，素斋不就追求这个吗？”

“的确有肉汤，素斋还谈不上。至于开店，这不是有小姐的往来居？”

孟陶陶提起往来居，司梨笑起来，“你说得对。以后有状元娘子做我往来居的二掌柜，不知别人要羡慕成什么样。”

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