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为了尽量保证公平,林轩选的是没人的空地,免得后面不知情的人吃亏,当然了,这只是相对而言的。
话音刚落,游客就疯狂地朝指定地点涌去,生怕自己跑慢了占不到位置,不到十秒钟,原本空旷的地方就挤满了人影。
林轩这边点燃十多个柴火堆,伙计们都没闲着,手里各自拿着处理好的河鱼开始烤。
很快,河鱼表面就泛出油脂,滴落在火焰上发出“嗤啦”的响声,接着阵阵香味就冒了出来,周边的空气都染上了香气。
闻到香味的游客望眼欲穿,频频转头盯着火堆看,三五分钟后,柴火烤鱼总算是熟透了。
“咳咳,待会我给大家分鱼,尝到烤鱼的朋友就把位置让给后面的人,如果还想吃可以继续排队!”
林轩对人群大喊了几声,就拿着刀切鱼,现在有上百号游客想试吃,不可能没人发一条。
伙计们端着个盘子走到队伍面前,把切好的鱼肉插上牙签,然后分发给游客品尝。
他们烤鱼的手法虽然比不上林轩,但好在河鱼的品质好,而插鱼的松枝也是青林峰的特产,味道自然也差不到哪去。
“好吃,真好吃,没想到烤鱼竟然如此美味!”吃到鱼肉的游客全都惊呼起来,恨不得把舌头给吞下去。
听到这些赞叹声,后面的游客就更加期待了,他们压根就不会怀疑人群里有托,因为清水河鱼就算煮清汤也不会难吃。
“许主任,你们也尝尝看!”林轩拿着自己烤好的鱼递给张驯虎和许靖瑶。
“嗯,很不错,我还没吃过这么美味的烤鱼。”张驯虎大口咀嚼起来,满嘴都是浓郁的鱼香。
“鱼肉的鲜味不仅全部保留了下来,而且里面还带着淡淡的松香,再配上调料简直是人间极品!”
许靖瑶也赞叹着评论,手里还不忘拿着鱼肉往嘴里塞,搞得林轩自己都馋了。
“看样子大家很喜欢烤鱼,那这道小吃就这么定了!”
听见人群里都是点赞的声音,林轩就笑了起来,跑到火堆边上准备第二道小吃。
这次还是烤肉类食品,选用的食材是新鲜的鸡鸭的翅膀和小腿,同时要用到木炭和烤架。
“大家可能也猜到了,这道小吃就是清水烧烤,不过我们有独家配方,绝对不会让你们失望!”
林轩架好七八个鸡翅和小腿,炭火遇到油脂,顿时就冒出灰白色的烟,闻起来有些呛鼻。
“小老板,我们对你有信心!”人群里,也不知是哪个游客高喊了一句,附近的人就附和了起来。
伙计们发完鱼肉,也都回到各自的岗位开始烤鸡翅,这些人都是绿水村的村民,目前在帮着大厨处理食材打下手。
对于他们来说,最擅长的就是烤肉了,小时候抓了野鸡野兔可都是自己偷偷烤着吃的。
鸡翅鸭翅上面涂满调料,再刷上火红色的辣椒油,在烤架上翻滚受热。
不多时,这些翅膀小腿就被烤得外焦里嫩,阵阵香味也散发出来了,不比前面的烤鱼差。
“来,你们再尝尝!”林轩选两个金黄色的鸡翅,分别递给许靖瑶和张驯虎。
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