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酒这个东西,你敢标价,有人敢买,那么就值。就像细鳞鱼,老乔就能将它炒到5000元1斤……还有鱼鳔胶,炒到十几万1斤了。
老乔说值两千元1瓶,那是他有渠道,有能力……而陈放,如果进入葡萄酒这个市场,都不懂。
酒香不怕巷子深,这条早就过时了。
没有渠道,再好的东西也难以卖出高价。陈放现在不缺钱,再说他这边的葡萄园只有三百多亩……成熟的葡萄园只有100亩。但是这个产量,有些多。
今年酿的葡萄酒,235升装的,有185桶。还有12桶125升装的……
不过吧。
这些葡萄酒不着急卖。
陈放这边有专业酿酒师,给出的建议5月份可以装瓶。去年的葡萄很好,到了五月份看成色,或许可以年底装瓶,甚至到明年,乃至更久时间再装瓶……
装瓶后的葡萄酒,看期表现,陈年半年,一年,乃至几年再上市,都可以。
葡萄酒可以陈年的,但不是所有葡萄酒都能陈年。
无所谓,这些葡萄酒可以放好多年呢。反而是现在就开桶,太浪费了葡萄酒的潜力。
几杯酒下肚,喝的时候没觉得啥。可是过后,晕飘飘的……酒精度数摆在那里,13.7度,属于干红了。
干红的酿造,不加塘,能直接发酵到13.7度的葡萄,很少很少。
对于这个酒,喝过后,印象挺深。
昨天干喝酒,不过瘾。
第二天,陈放请了河谷牧场的周老板……再请了梁经理,公司的一些管理来到山上吃烤肉,喝酒。
牛雪花牛排,喝着还没有完全成型的碎石山葡萄酒。
周老板的牧场已经全部建成了,从银行贷了一笔巨款。他的牧场现在养了4500头牛,9000只羊,同时承包了700亩土地用来种植牧草。另外和七个乡村达成了合作,让当地农民种植牧草……主要种植巨菌草,这种牧草产量高。有足够水源的情况下,亩产十几二十几吨,甚至能达到三十几吨(鲜草)。
牧草统一进行水肥管理,主要用牧场这边经过处理的液态有机水肥,和发酵肥料。而当地气候,巨菌草一年四季都适合生长。只要有好的水肥管理,一年亩产三十几吨,也很容易的事情。
这个合作起初推广困难,即便有政府工作人员出面……但看到第一个和山谷牧场合作的村子赚钱了,就纷纷加入了合同。
为了更好的运输牧草,政府还从本就不富裕的财政里面拿出一部分资金,村民再集资了一些,建起了山间轻轨(轨道运输车),和香果园差不多的规格。
他们那边的建的轨道运输车没有特别大的陡坡,一个车头一次可以运输三吨左右的牧草。因为就大山区的地形,要是建水泥路的话,那投资,就太可怕了。但即便如何,1公里轨道运输的造价也达到了65万元。不过当地政府给的补贴力度大,另外有国家补贴……村民那边,1公里轨道运输车的造价只有13万。
听着周老板说了这些,陈放他们都啧啧称奇。
大山区修路难,有好一些村子,至今没有村村通。
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