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第52章 第五十二章（第3页）

81.马肉包子（下）

说话间第一锅马肉包子已经煎好了，颜惜宁先前已经将包子们翻了个面了，此时的包子两面金黄，尤其是锅底的包子，浸在了金灿灿的油脂中，表面的面皮都炸出了金灿灿的鼓包。

颜惜宁将锅底的几个包子捞出来放在了一边的大盘子中，他举起菜刀将一个包子一分为二，滚烫的肉汁从断面流淌了出来，积在了盘底形成了一层金灿灿的油脂。

热腾腾的肉馅又厚又嫩，喷香的味道直勾勾的吸引着在场众人的味觉。颜惜宁看了看肉馅满意道：“熟了。”

虽然没有窑窖，他也做熟了一锅煎包子，真是一次大胆的挑战和尝试。

白陶馋得口水都掉下来了：“少爷，马肉包子好香啊。”

颜惜宁忙着将锅里的包子捡到竹篮中放着：“不急，等晾一会儿再吃，现在太烫了。”

等第二锅马肉包子贴在锅上后，盘子中的包子温度终于降下来了。韩进趁热拿起刚刚被颜惜宁一分为二的半只包子，断面上能看到大块的马肉馅儿，馅儿饱满得都快落下来了。

咬上一口，酥脆的面皮应声而碎，鲜嫩的马肉鲜香中带着微微的辣瞬间扩散了整个口腔。丰盈的肉汁顺着裂口往下直落，韩进舍不得落下的那点汁水，他连忙舔净手上的汁水。确认没有汁水继续滑落之后，他双手捧着包子大口的吃了起来。

先喝肉汁，再品肉馅，每一口都是扎实和满足。之前看颜惜宁往马肉中倒调味料的时候，他们还在担心调出来的肉会不会难吃。如今回想起来，是他们没见识了。

王春发美得忘记了自己在哪里，他大口咬着马肉包子：“我滴个娘耶，真是太好吃了！这不比我们之前吃得烤马肉更美味吗？”

每次发生战斗之后，都会有马匹折损。为了减轻损失，也为了给将士们补充体力，折损的战马会被分到军中。将士们十八般武艺都用上，做出的马肉都不及烤马肉包子鲜美。

韩进感动道：“是啊，没想到这辈子能吃到这么好吃的东西。”

在炽翎军中时，他们平时只有炒豆子和杂粮米吃。除了偶尔有肉类打牙祭，平时的三餐淡出鸟来。没想到跟着主子到了王府，他们吃香的喝辣的还能品尝到王妃做出来的美味。从饮食的角度看来，他们跟着主子回来确实是一件明智的事。

然而一想到留在军中的兄弟们，韩进心里就酸溜溜的。要是军中的兄弟们也能吃上美味的马肉包子就好了，要是边疆永无战事，兄弟们不用刀头舔血都能回家过上小日子就好了。

捧着美味的马肉包子，韩进长叹短吁：“都说宁为盛世犬，不做乱世人。没想到有生之年我也能做一回盛世犬。”

颜惜宁道：“韩侍卫，这话不对。”

韩进不解：“王妃，属下说错什么了吗？”

颜惜宁笑了：“咱们要做就做盛世的人，小松才是盛世的犬。”

韩进等人看向了院中翻着肚皮满地打滚的小松发出了愉快的笑声：“是啊是啊，小松才是盛世犬，我们要做就做盛世人。”

严柯吃了三碗凉皮，他加了多多的辣椒，吃得满头大汗斯哈斯哈还是不肯停筷子：“太好吃了，王妃，咱以后能经常吃凉皮吗？”

颜惜宁爽快道：“行啊，回头我就把方子给老张送去，兄弟们今晚就能吃上凉皮。”他的能力有限，实在没办法保证那么多侍卫都能吃到他做的东西。

幸亏王府的御厨老张有经验，颜惜宁交给他的方子，他能复刻十之八九，有时候改良的方子比他的方子更好。有了厨子老张，兄弟们才能实现凉皮自由。

严柯感激不尽：“谢谢王妃，那属下就等着晚上的凉皮了。属下先去主子那里了。”

眼看严柯要翻墙，颜惜宁唤住了他：“等一下，给他带几只马肉包子去。”

刚做出来的包子味道最好，凉了再加热味道就变了。于是严柯回去的时候又提上了食盒，食盒中装着十几只肉敦敦热烘烘的马肉包子。

看到严柯又提着大食盒，姬松诧异的挑挑眉：“王妃又让你送什么？”

严柯嘿嘿一笑：“刚出炉的马肉包子，王妃说这时候味道最好，再放一段时间味道就不好了。他让属下带给您尝尝。”

颜惜宁做的包子扎实，每一只都有巴掌大。提在手中沉甸甸，咬开之后满满都是肉，胃口小的人一只包子就能吃饱了。

肉馅用十三香调味，还加了一点辣椒在其中。吃完一只包子后，人就出了一身汗。但是说来奇怪，汗出完了之后，整个人就舒服了，闷热的感觉不知不觉中消散了很多。

先前的凉皮只有一碗，工部官员们只能看着姬松大快朵颐。然而这一次的烤包子数量却不少。工部的四名郎中加上尚书每人都分到了一只包子。

吃到烤包子的第一口，饥肠辘辘的官员们才意识到，原来热天也能吃肉。原来有没有胃口和厨子做的饭菜有直接的关系，手艺好的人，做什么都能让人吃得酣畅淋漓。

所有的人中只有屯田郎中王文越最奇特，其他的人捧着烤包子大口吃肉，只有他小心翼翼的掏出了帕子。他将包子裹在了帕子中，然后将帕子揣在了胸口。

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