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“确实进步不小。”邵逸点点头,鳝鱼的鲜味不再停留在表面,“爷爷,我看兴志楼你是还不回了,小欣现在啊,已经乐不思蜀了。”他也觉得现在的欣欣,活泼了许多,这秦记果然有点东西,尤其是欣欣口里说的师傅。“不然明天咱们一起去秦记吃一顿?我对能够让欣欣放弃兴志楼的师傅很感兴趣,想尝尝手艺。”邵逸开口建议道。楼欣欣连连摇摇头:“秦记歇业三天,而且如果爷爷想吃好吃的得提前一周预约,这样吧,下周我帮你们约一席秋日宴,我师傅最近在做一种用三套鸭做法剔骨的鸽子,里面是放板栗和莲子,叫珍宝栗香鸽,超级超级好吃,你们一定要尝尝。不过秦记宴席要十人起,邵大哥你要多叫点人。”“珍宝栗香鸡,我还没听说过,哪里的菜?”“我没问过,我师傅可以做好多菜系……”楼欣欣突然想到她的师祖是谁到现在她也不知道。“欣欣是不是还没正式拜师过?”邵百祥满头白发,但是精神一看就足,他慢悠悠吃完嘴里的面条,听到这里才提醒道。“没有,我师傅说没有这个必要,她说只要我厨德在,她就不会不认我。”楼欣欣也知道厨师界的传承其实规矩很多,但是秦瑜好像从不在意这个事情,“师傅是我见过最开明的厨师,之前有个客人来问她怎么把猪小排做嫩,她都毫无保留地教。她还说只要我学到的,教给别人也没关系。”“你这个师傅年纪不大,性子倒是和老厨师一样啊,不过这样的人,想来手艺一定很好。”邵逸想起了一件之前欣欣嘱咐的事情,“你说得那个什么教育局的人,没在了,上个月就被革职了,所以你不用担心有人为难。”“谢谢,邵哥,我知道你最喜欢吃鱼,到时候一定叫我师傅给你多做几个鱼。”楼欣欣之前因为李宁那个跋扈的客人,怕后续影响到秦记,特别拜托了他。“对了,我还带了师傅做的月饼,榨菜鲜肉馅的,你们肯定没吃过。”说着,就小跑向她的行李,月饼的包装很简单,就是最普通的油纸,但是被滚成了圆筒。一打开,一股酥香淡淡飘起,楼欣欣先把月饼给邵爷爷,自己也迫不及待张口,她期待很久了,在秦瑜做榨菜肉馅的时候,也参与了其中,辅助出来的美味,也是有满足感的。“小饼如嚼月,中有酥与饴。”脆薄的酥皮,一口咬到了鲜美,邵逸刚吟完,各种琐碎渣子就掉下来了……“邵哥,别文艺了,哈哈哈哈哈。”难得看到一向西装笔挺的哥哥,吃得极为不雅,楼欣欣不由地笑出声。邵老爷子也小口小口尝着,咸鲜汁满的馅料,搭配香酥外皮,每一口都让人舒心,还真得好久没有吃到这样的美味了。原本因为楼欣欣离开邵家,不知道是不是因为欣欣的笑容,心中一些不舍也算是慢慢淡去,或许,欣欣有这样手艺的师傅带,也是一种福气,也算不辜负老友的所托:“那,下周阿逸你叫上我们几个老伙计,一起去尝尝。”“好的,爷爷,你放心。”虽然是轻飘飘的一句,但是那几个爷爷身份还是需要小心照顾的,邵逸郑重应下。“也可以叫上孙爷爷他们,他们最近在忙什么呀,我以为我会在秦记见到他们,还想给他们一个惊喜。”楼欣欣就不管碎渣和吃相了,边吃边聊。“兴志楼关门后,海市那就开始举办了中外厨艺交流大赛,都去凑热闹了。”邵逸虽然不在□□,但是消息还算灵通,“估计也快结束了,下周应该能赶上。”“那行,下周再给他们惊喜。”就这样,一波被楼欣欣招来的大佬即将抵达秦记……叫花鸡无临近中午,街道上人比以前可热闹多了。“没想到还能吃上闭门羹?”赢之洲穿着藏青色的中山褂,与这个水河小镇格外融合,不过气质独特,依旧能够在人群中一眼认出。他站在王曼曼旁边,看着关门大吉的秦记,不由调侃:“想来你也很久没尝过了吧。”“那我也是没想到的,没事没事,这后天就开业了,你不是要在宜市投资待几天么?”王曼曼也有点尴尬,她决定,后天就给秦记配一个电话,虽然如今食品已经研发出来了,可是后续沟通还是不可避免,“不然今天带你去赵家豆腐店,那家豆腐花和豆浆真得很不错的,秦瑜也是极力推荐,而且那家的儿子想吃下我们的原材料采购线,现在还在我的考核期,刚好,你可以帮我去看看?”赢之洲浅浅一笑,明显能感觉到疏远:“想多了,这种工作我相信你能胜任。听闻宜前镇侧后连同鞍山下的枫叶林,景色宜人,那我就先离开了,至于你说的豆腐之类,我想想我后天也能吃到。”
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