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“你只管同你掌柜的讲,天字房的那几位客人来了,他便知道要备上什么样的菜了。”陆羽生言简意赅的交代着新来的店小二,那小二瞧着这几位爷打扮的很是尊贵,不敢怠慢,不停地点头哈腰,陪着笑脸。
“等等!”就在三人都沉默时,赵宇寒叫住了即将踏出房门的小二。
“爷,您还有什么吩咐?”那小二一溜烟儿又奔了进来。
“上次的冰.......”赵宇寒声音沉顿,突然没了下文。
“冰粥还要和上次一样的酱。”陆羽生替着赵宇寒说出了没说完的后半句话。
小二明白,把要求一一记在心里,总算是退了下去。
“世子不必忧虑,能尝到一次,就肯定能尝到第二次的。”赵万牧秉着手,恭敬的对赵宇寒说。
“这是自然,若是能尝到味道,以后把这间酒楼包下来也不是不行。”陆羽生拿着扇子,也对着赵宇寒秉起了手。
“行了。”赵宇寒垂着眼睑,低头饮茶。他没有味觉,喝什么都一样,饮茶饮酒,都味同白水。
“世子!”赵万牧还想说些什么,被陆羽生一个眼神制止,只得作罢。
赵宇寒并不是不同意他们两个的说法,只是并不敢对此报以太大希望。
自从自己失去味觉后开始,请了无数的名家医治,均不见任何好转,无数次的期望又失望以后,便没有了太多奢望,说白了,也就是心死了。
虽说上次竟然在那这里尝到了甜味,但此后自己再吃什么,都是一样的味同嚼蜡。
赵宇寒放下了水杯,眼底的神色又晦暗了几分。
只要不报希冀,就不会有失望。
后厨。
“磁啦——”
油热,下葱段、生姜、蒜末,快速翻炒,炒出香味之后滤起,放鱼。
鱼已经从中间切开,掏去了内脏和鱼腥线,鱼刺也已经剃掉大半,只剩下几根粗壮的来撑着骨架,保持形状。
下锅,炸至表面金黄,倒入米酒,转中小火慢炖。
董甜甜选的是农家常见的米酒,度数不高,但就是借一下酒味去腥,米酒胜在清新甘醇,用来佐鱼,实在是首选。
一套娴熟的手法和技巧让未名居的大厨也看呆了,彭掌柜就更是惊诧,没想到,这丫头小小模样,除了制酱了得以外,做菜也这么在行。
一群人看的正起劲,有人拍了拍彭掌柜的胳膊,又附到他耳边。
“掌柜的,天字房的客人来了,说和上次一样的菜,冰上淋一样的酱。”
是从赵宇寒的雅间里退出来的小二,他找了半天没找到掌柜,四处走了一番,才发现店里的人都围厨房来了。
他连忙上去将情况说清楚,不想彭掌柜嘴上连声答应,眼睛却是盯着那灶台旁的小姑娘不动,小二不放心,又提高了嗓子重复了一遍
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