手机浏览器扫描二维码访问
第101章基本功（第2页）
而即便是在北常市这样的二线城市，这家餐厅的人均消费也高达八百多，和兰瓦房一个级别。但是这里的料理有没有杨桦的水平，就不得而知了。
很快前菜就被端了上来，全蛋酿三文鱼。
和酿豆腐和酿辣椒一样，这里的“酿”是填馅的意思，半份水煮蛋上、蛋黄的部分填上了三文鱼肉，下方仍然可以看到混合其中的液态蛋黄，显然是溏心蛋制作的。
王蓓在对面点了点头表示可以开始了之后，白仁宗就和韩嘉怡做了一个简单的开场白。
“观众们晚上好，我是老白。今天我和韩木……”说到这白仁宗在韩嘉怡圆睁的怒目下连忙改口：“……嘉怡来到了这家叫‘Licorne’的餐馆，这家店是南华市总店在北常市设立的分店，其主厨劳伦特·比谢尔曾在法国三星米其林餐馆任职副主厨……”
简单介绍过后，白仁宗转向了韩嘉怡：“那么，我们品尝一下吧？”
韩嘉怡抿嘴笑着点了点头，然后和白仁宗一起品尝了一下。
溏心蛋做的恰到好处，蛋白柔嫩Q弹，蛋液混合在三文鱼肉松中，吃起来不至于干口，而三文鱼只是用黑胡椒进行了简单的调味，滴了些许柠檬汁，但是上面撒上的那些墨绿色的颗粒非常关键。
“这个海苔盐用得很精髓。”白仁宗托着下巴沉吟道，“增添了三文鱼的风味。”
随后的汤则是经典的法式洋葱汤，洋葱丝炒熟后添加百里香，加入牛肉汤里搅拌，然后添加白兰地煮沸，加入调味料后铺上面包片就算完成。
“月桂和白胡椒粉搭配的很好。”白仁宗简单的说着，便示意对方端上了副菜。
而作为副菜的法式焗蜗牛与主菜的法式煎鹅肝，白仁宗品尝过后也只是简单的点评了几句。
倒不是他吃不出其中的奥秘，而是……奥秘太简单了。
“这一整个套餐……”白仁宗皱起了眉头，“该怎么说呢？简单粗暴。用典型的法式料理手法进行调味与烹饪，没有太多花里胡哨，单纯的只从味道搭配与口感搭配来形成整体感。硬要说的话……就是无比扎实的基本功。”
说到这，白仁宗转向了服务员问道：“这个，是总店的主厨做的吧？这种熟练的手艺，绝对是接触了法式料理几十年的人才能做出来的东西。这种套餐说实话没有什么可以点评的地方，点评这种套餐就相当于是在点评‘法式料理’本身。”
服务员退下后，过了一会儿，一名五十多岁身材清瘦、头顶已经有点见秃的白人男子从后台出来了，应该就是这家餐馆的主厨劳伦特·比谢尔。
他看起来非常不耐烦，跟身边的那名穿着OL装的女性絮絮叨叨的说着法语，然后指着桌上那几道菜。
“我们的主厨问，您从本地人的视角来看这套套餐，是否能够接受？”这OL笑着问。
“当然能啊，怎么了吗？”白仁宗不解的问。
OL跟劳伦特·比谢尔翻译了一下，对方捂着额头皱眉说了几句什么，但那个OL没有翻译。
“他说，他的法式料理绝对是完美的，既然如此，为什么这些当地人都不来这里吃饭呢？明明南华市那边的人都很喜欢……”韩嘉怡小声跟白仁宗翻译着。
“这话可真是傲慢啊……”白仁宗皱起了眉头，“听起来满满的甩锅意味。”
不管是对方的这种想法，还是对方表现出的对于“经典法式料理”的自信，都有点……傲慢。
“法式料理就无懈可击了？”白仁宗冷笑着自语道，“那我今天就来点评（pen）一下这位当了几十年副主厨的‘法式料理’。”
（感谢看书酷酷的2张月票，感谢魔王瑾轩、流年似水指间沙、生命不息圣战不止、暴走平头哥的月票）
（）
。
开局签到：绝色师姐太暖心了 无主空间 如梦如真的两段人生！ 我的店子通地府 长夜萤灯 斗罗：我能无限融合魂兽 亲爱的，只为遇见你 当时光绽放成花火 左术之主 安静的末世之旅 荣耀都给你 暧昧陷阱 神级反派选择，我真不是法外狂徒 海贼：从拯救罗宾开始征服世界 明日号 诸天万界之世界养成系统 听网易拯救世界 我把漫威搞砸了 长生天帝：从寿命交换开始 从基因成神开始打造科幻天庭
开局穿成二百斤团宠
针灸神医穿成二百斤弃女，娘早死，爹不疼，伯府嫡女不如丫鬟。叶挽逆风翻盘，不料误惹邪王。邪王非要娶她算是怎么回事？追妻路漫漫，宁煜的温柔只对她一人。我家夫人长得丑，你们可不能欺负她！众人看着那明艳动人的美人儿，陷入了沉思，这叫丑？为了宠妻，世子殿下脸都不要了！...
师尊是总统：狐狸娇妻，借个吻
（重生轮回灵异1V1）又是一个月圆夜，变成了白色狐狸的苏心宝，享受般的趴在大床上，看着窗外的月光，柔软的爪子数着床上的各色宝石，幸福的眯着狐狸眼。瞬间，一身狐狸皮尽落，细如凝脂的皮肤暴露在空气里，毛绒绒的狐狸尾巴高高翘起。为什么尾巴又没有回去？她正想着，刚洗完澡的俊美男人推门而进，一手握住她的狐狸尾巴，一手撑着身子压到她的身上，薄薄的唇暧昧出声，宝贝，你脱光光是不是在等着我的宠幸？当然不...
超级全能系统
一次意外却让夜凡激活了一个全能系统，从此系统，给我弄点钱花系统，给我变成世界第一帅叮！对不起...
神话房东
...
全球神器时代
一天整个城市穿越了，挣扎求生杀戮救赎这一天，新的世界在眼前展开，觉醒修炼非人神魔后来整个世界都穿越了...
少爷的贴身女保镖
十八年来，钻进钱眼里的老妈，除了挣钱，就是扩展事业版图，当有一天，老妈告诉她，给她找了一个后爸。这是火星撞地球！为了老妈的幸福，她决定听从安排。老妈和后爸度蜜月的时候，她被后哥领回了家。谁能告诉她，这是怎么回事？都说重组家庭中的异姓兄妹是仇敌，可，于依可变成了二十四孝的女保镖。后哥身为车氏集团刚刚上任的总裁，除了脑子好用外，被豺狼虎豹的亲友欺负到头上，他竟然送钱，送上笑脸，最后还把自己送到医院。这样的白斩鸡，于依可看一眼都觉得欠。想到老妈终于有了喜欢的人，当了十八年拖油瓶的她，为了老妈的幸福只能牺牲一回。自愿牺牲自己的时间，给人家当贴身保镖，看谁不顺眼，能动手的绝不动口。于依可看着眼前的弱鸡，大声吼道你是残废？车宇章你有暴力倾向。于依可是吗？好心当驴肝肺，被人欺负到住院的时候怎么不说。车宇章你最近安静一点，别等他们蜜月回来，你把小命丢了。于依可眼中冒火，不用你好心。在她面前，都是孙子，她怕谁？原本只是一个月的蜜月期，只要那两人回来，他们也算是彼此结束了两看不顺眼的日子，谁能想到...