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第398章 海鲜（第2页）

“行，那我就期待着了。”白仁宗笑道，看了看时间：“今天的主题是‘海鲜’，各位有一个半小时准备，从……现在开始。”

话音刚落，大家就大步流星的向食材仓库赶了过去。

“那么，白先生的这一期主题里的陷阱是什么？”艾伦·罗布斯笑着问。

“是啊，大概是食材的‘新鲜度’吧。”白仁宗回道，“北常市虽然是千湖之都，但这边的海鲜很难搞，都是从别的地方运过来。所以……这里就对大家挑选和处理食材的能力有些要求了。D站从昨天晚上就已经布置好了场地和材料供大家选择，看看大家‘买菜’的能力吧？”

“嗯，‘新鲜度’确实是海鲜的重要一环。”罗西尼·萨勒诺点头道，“关于这点，我觉得年长者应该比较有经验吧？也许，他们能挑选出更好的材料。”

“啊，感觉会很有趣啊……”左藤良人激动的笑道。

现场的众人很快就挑选好了材料，开始在灶台前忙碌起来。对于挑选生鲜食材这方面，白仁宗对韩嘉怡还是很有信心的，毕竟这丫头最喜欢的娱乐就是去逛菜市场了。

想到这，白仁宗的视线转移到了韩嘉怡那边。

这会儿，这姑娘正在拍着蒜，发现他的视线后撅起嘴抛了一个很隐秘的飞吻，但是回过头发现被摄像机拍到了，连忙红着脸低下了头，埋怨的瞪了他一眼。

“这个可爱的老婆啊……”白仁宗抱起了胳膊笑道，肚子里一阵“咕噜”。

“白先生饿了吗？”艾伦·罗布斯在旁调侃道，白仁宗有点不好意思的笑了：“嗨，谁让大家的手艺太好了呢？所以每次拍节目之前，只好饿着肚子来了。”

“我理解，我理解。”罗西尼·萨勒诺笑道，“我也是每次都控制不住吃撑了……”

这边闲聊着，那边的厨师也完成了第一道菜。

“匈牙利海鲜烩饭。”杰米·提拉将一份红色的海鲜烩饭放在了众人面前，接着他单独端着一盘来到了王蓓面前，“这份，给我最可爱的客人，请用吧？”

“哎嘿嘿，那我就不客气了。”王蓓不好意思的笑道，舀起一勺吃了一口，然后一脸陶醉的感叹道：“哇，好辣！好鲜美的味道！真是太好吃了！”

而四位评审被晾在一旁，杰米·提拉对他们的评价毫无兴趣。

“那个，虽然人家不在乎我们的评价，但该说还是要说吧。”白仁宗说着，舀起一勺尝了一口，感觉像吞了一口岩浆，当时他脑子就懵了：“这是真·熔岩之心呐，我的乖乖……”

好一会儿，白仁宗才缓过来：“青椒、红椒、藏红花、欧芹、香草，当然，还有红辣椒粉和甜辣椒粉，里面用的海鲜有牡蛎、虾仁、蟹腿、鳕鱼肉，但是米饭中添加了海胆黄，让烩饭多了一股浓郁深邃的风味。”

“海鲜烩饭整体是咸辣口味，但是这个甜辣椒粉提供的甜味，和海鲜的鲜甜搭配起来特别提味，但这道料理的关键是白兰地和海苔盐这两样……”白仁宗说到这，胃里突然一阵“咕噜”，感觉有点像是饿了又不像，让他有点犯滴咕：这是怎么了？

“嗯，海鲜选的质量也很不错。”艾伦·罗布斯仔细检查着烩饭里的海鲜，“看得出其中有些是冻封的海鲜，但是解冻的功夫做的相当好。”

“这个海胆黄用的真是非常巧妙，不过最近杰米主厨好像迷上了paprika呢，几乎每道菜都做成这种风格……”罗西尼·萨勒诺调侃道。

但杰米·提拉压根懒得理他，在王蓓边上笑着问，“你觉得怎么样？要不要再加辣一点？还是说更咸一点？”

“嗯，再咸一点就好吃了。”王蓓点头道，大口大口的吃着。

“算啦，咱们还是继续下一个吧。”左藤良人回道，“有点自讨没趣呢……”

而在杰米·提拉之后，端上自己作品的是江川优生，他的作品是金凋鱼盖饭。

雪白的米饭上，几片金黄色半透明的鱼肉盖在表面，形成了一朵花的形状。

从鱼肉的状态来看显然是生鱼片，但鱼肉经过了腌渍处理，透过琥珀色的鱼肉都可以看到下面颗颗分明的米饭。

“那就来尝尝吧。”白仁宗笑着说，先拈起一片鱼肉吃了下去。

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