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“狗儿,明天是不是大舅家的酸菜好了,你看看咱们要怎么准备,我争取提前过去说一声。”几天之后的晚饭后,回到自己家这边老爹问道:
“爹按你前几天说的办成,这还有20多天过年,咱们原来计划的卖酸菜的时间要早,这样你让大舅明天弄一头猪到店铺,然后咱们过去杀,明天先酸菜跟大白菜一起卖,但是一样弄500斤成了,一次咱们定的大缸不够用,明天咱们进城你再多买点,让他们送到大舅那去,然后咱们在城里直接弄杀猪菜,让大舅多拿两个大铁锅,在梁记的门外直接卖杀猪菜,只要一只猪猪肉都卖光了,我估摸着这酸菜的名声也传出去了,要过年了,在舍不得也会吃点好的,你老不用担心。”杜雨晖说道:
“你打算弄几个大缸这一回?”老爹问道:
“反正保证大舅那边有350个大缸,到时候每一次卖10缸然后在续不成了。”杜雨晖说道:
“对啊你说的有道理,一个多月之后可以循环了,这个办法好好!”老爹也拍手称赞道:
第二天老爹跟大舅那边忙乎了一天,第三天杜雨晖一家都进城了,梁氏想进城去透透气,反正家里已经不拉车了,所以家里马车老爹赶出去了,大舅他们来的较早,到了店铺之后,门外已经有不少人在排队了。
“各位今天梁记除了卖大白菜跟胡萝卜之外,还卖一种新的菜品叫酸菜,你们先别问这是什么东西,下午的时候大家可以品尝到了,来来今天买菜的先买,不过大白菜今天少500斤了哈!”大舅在店铺吆喝着!
“哎呀二姐你怎么也来了,你这身子沉可要当心啊!”梁氏进入内院二舅问道:
“没事,出来透透气,在家里久了,不活动也不成啊!”梁氏说道:此时院里大姨夫他们也都帮忙把猪给捆了,当然了今天庄户那边留下了外公外婆跟小姨,其他的人都来帮忙了。
“来柱子今天还是咱们两个杀!”老爹这段时间带着柱子一个任务是杀猪,现在家里人都会跟着忙乎了,猪杀了之后,也不用吩咐,该干啥的干啥,速度提升那是相当的迅速,院里忙乎的差不多了之后老爹说道:
“来咱们把火炉架到外面,一会在店铺前面直接炖一锅杀猪菜……”
“来各位乡亲们让让、让让别烫着,各位排队往旁边点。”大姨夫跟三姨夫把火炉弄出去了两个,并且是并排放着,然后开始烧水,一切都准备好了,后院这肉也都弄下来一大半了,酸菜大姨他们也按照老爹的要求,切成了细丝,当然了胡萝卜片还有粉条等等,反正是一大锅杀猪菜再次下锅了!随着时间的推移……
“好香啊!我说梁大哥,你这锅里煮的什么啊!这么香?”
“好香是呼的肉吧!我闻到肉味了。”
“不像,纯肉也不是这个味啊!怎么里面还有一股说不出来的味道啊!从来没有闻到过!”
“嗯可不吗?老梁你快说说,你这大锅里面到底熬的什么?”
“好了可以开锅了,大家眼看看,这是我们将要卖的新菜品——酸菜,过年杀年猪的时候,这么个吃法,酸菜、粉条、白肉、骨头还有胡萝卜一锅下去,这是杀猪菜,今天这东西不卖了,来一会大家都免费尝尝。”老爹出来介绍吃饭并且开始免费推荐品尝,所有还在买菜的,买完菜马可以过来弄一碗杀猪菜……
“哇好吃,这东西叫酸菜吗?酸爽好吃,多少钱一斤怎么做的啊?”
“这汤也好喝,哇鲜,这粉条也好吃!!”
“白肉居然不腻,大白菜炖出来的有味道啊!”
“骨头的味道也好,这东西杀猪直接熬成吗?到底怎么说快说说,一会给我称两棵。”
“我也要除了做这个杀猪菜这酸菜还能干啥……”很快人群对被这新东西新吃食完全干兴趣了,后面没有派到队的,闻着问道听前面人说,那哈喇子都留出来三尺了,前面卖到菜的,大姨夫他们那边尽量的帮忙盛一碗,毕竟碗筷没有那么多,当然了碗不是很多,筷子还可以,到了最后直接锅里面开始捞了……
“酸菜的做法跟大白菜差不多,但是他吸收了草药的精华,可以解除猪肉的油腻,对身体有好处,所以我们卖20钱一斤,这一棵大白菜要用草药熬制数月,这也是成本价了。”老爹喊道:杜雨晖大致的在后面指点,然后老爹在添油加醋的说出来,很容易把大家给忽悠住了,关键是没有人知道这东西到底是怎么弄的,大白菜都10钱了,这东西20钱也正常,当然了,现在能来买大白菜跟胡萝卜的,不是一般的选手对手,基本不会差那10钱,哪怕是尝尝鲜也好啊!
“梁大哥给我来一棵……”
“我也要一棵……”杜雨晖不常来,到了这里他才明白,其实以往的大白菜也好,还是胡萝卜也罢,是定了10钱,但问题是基本都是一棵一棵卖的,哪有来了说给我来一斤,然后掰开大白菜梆子的,这是实际跟理论的差距了,杜雨晖当时定的10钱一斤,其他他没有想太多,现在想想草,1000斤大白菜才200多棵啊!胡萝卜能多点,能有3000到4000根,而现在呢!这酸菜也是论棵卖,500斤还不是一会功夫的事吗!
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