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提着一背篓的田螺来到灶里,洪招弟全都倒了下锅,她很是好奇说,“听你这一说,我很是好奇,你到底要怎么做,这田螺会变得这么好吃,大家都说好吃。”
洪梅果故作神秘说,“哈哈,很快你就知道了。”
知道洪招弟她们时间不多,所以洪梅果都是加大火力烧的,为的就是快点把田螺煮熟了,好做出来给洪招弟她们尝尝。
见田螺开壳了,洪梅果站起来,去到桌子拿一个篮子回来,对洪招弟说,“招弟姐,你帮我把这田螺倒在篮子里。”
“好”洪招弟两手提着锅耳朵,很是轻松的就把锅里的田螺倒在篮子里。
洪梅果吃力的提着篮子走到院子,朝屋里喊道,“来弟姐,花子,你们快过来把这田螺肉给挑出来了。”
说完,就把篮子放在院子里她自己转身回厨房。她又叫洪招弟倒了一背篓的田螺下去煮。煮完这锅田螺,倒在背篓里,拿到院子叫洪梅花她们继续挑着,洪梅果就开始炒田螺肉了。
锅已经被洪招弟洗干净了,洪梅果两手端着两碗满满的田螺肉,全都倒进锅里,接着又倒了两碗,她边炒着边对看火的洪招弟解说,“招弟姐,你看。要是有油,就先把油放下去,接着放茱萸和野蒜葱下去炒香,之后放田螺肉就可以。我是没油的,所以先放田螺肉,等这肉炒出香味,就放茱萸野蒜葱下去一起炒。”
炒没油的肉不可以用大火,要小火,这肉才不会炒焦了。为了防止粘锅,洪梅果一刻不停的翻炒着。等肉味出来了,她就把早就洗好的茱萸和野蒜葱用手扳断放到锅里炒。
不一会锅里的香味出来了,洪招弟闻着这香味,惊讶道,“好香啊!”
洪梅果笑道,“香勒!是不是一股肉味,很香,很想吃。”
洪招弟看着洪梅果半是欣慰半是惊叹,“没想到一段时间不见,你这厨艺进步得这么快!”
洪梅果一点谦虚都没有,很是得意道,“那是,我可会做吃的了。”
闻到香味的洪来弟几人都跑进了厨房,“果子,你在做什么?一股子肉味,太馋人!”
洪梅果说,“能做什么,不就是田螺。等我放点盐下去,就可以吃了。”
洪来弟看着锅里的田螺留着口水,她惊叹,“这真的是田螺?我还以为……”
撒了一小把的盐肤木果实下去,洪梅果拿过碗,把田螺盛了一碗起来。
洪梅果刚放下碗,洪来弟忍不住用手拿了一只田螺起来扔进嘴里,“啊!烫!真好吃,果子,你手艺真好。这下子我是相信这田螺真的是很好吃。”
见洪来弟不怕烫的又抓了一小把田螺肉放进嘴里,洪梅果看不过去,“来弟姐,你慢点吃,又没人和你抢。还有桌上有筷子,你用筷子吃。”见洪来弟直接用手吃,她内心是嫌弃的。幸好她有远见之明,早就叫小树她们从家里带筷子过来。要不就她们家四双筷子,哪够用。
吞下嘴里的肉,洪来弟指着一旁的洪梅花和小树她们说,“谁说没有,你看她们几个,吃得可快了。我要是再慢点,就吃不上这么好吃的东西了。”
眼尖看洪多鱼和小树又夹了一筷子田螺肉吃,洪来弟激动的边说,边快速的拿起筷子夹田螺吃,“你们几个吃慢点,知不知道什么叫,叫敬老。就是要孝敬长辈,我比你们大,就是你们的长辈,你们要孝敬我,就不能吃这田螺。”
这话听着是没毛病,可是每人理会洪来弟,气得她也不说了。把筷子‘啪’一声放下来,直接上手吃了起来。其他人见了,也直接上了手。
洪梅果和洪招弟很是无奈的看着桌上抢食的弟弟妹妹,这锅里明明还有很多,怎么都只抢这碗里的?难不成把锅里的给忘了?
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