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第31章 第 31 章（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！“团子变空心了！”

“是的！空心！”

“艹！我刚刚好看到透光了。”

“我也看到了！我也看到了！”

“怎么做到的？刚刚丢在锅里不是一个实心小团子吗？”

“我也看到了，是实心小团子！”

“怎么就成空心大团子了？”

“‘大头雨’送上一个地雷给‘云声’。”

“‘古地球的爱’送上十个火箭炮给‘云声’。”

“卧槽，前面的好有钱！期期打赏！”

“空心大团子，看起来好好吃啊。”

“……”

除了一些打赏的弹幕，其他内容就是皮尔戴娜此时此刻的心声，他们还想继续看云声的做美食。

可是已经有参赛者按了绿灯。

他们不得不收回目光，坐到评委区进行美食品尝。

云声还在拨弄着小团子。

一个个小团子变成大团子，陆续地飘浮上来。

周身的颜色一点点地变成金灿灿的。

这就是他一直挺喜欢吃的麻团。

麻团在地球上各个地方的叫法不同，麻圆、麻球、煎堆等等都是它的名称，另外它还可以包着各种馅料，豆沙、莲蓉、白糖等等。

不过这儿条件有限，云声做的是空心麻团，他伸手关火，拿起一只大漏勺，把六个麻团捞起来，放到一旁控油，这时候他才按了绿灯，转而收拾料理台。

将要轮到他上场时，他把旁边锅中的拨面鱼给盛出来，和麻团一起端向评委区。

把拨面鱼和麻团放到各位面前。

这个时候全息屏幕前的网友观众，和皮尔戴娜他们一起看到成品了名称。

西红柿拨面鱼和空心麻团。

红的汤，白的面鱼儿，青的葱花，黄灿灿的麻团……颜色丰富又和谐，还带着一缕缕的酸香。

淡淡的酸，浓浓的香，勾的场里场外口水直流。

戴娜问“云声，你做的这些是什么？”

云声回答“是拨面鱼和麻团。”

戴娜作为主持人，必须得问一些简单直白的问题，帮助观众网友理解，说“拨面鱼像像面条。”

“不能说是面条，它是古地球上的一种面食。”

“怎么到锅里面就成形了呢？”戴娜又问。

云声很认真地解释说“因为在搅拌的过程中，已经激发了面粉的筋性，使他们粘连在一起，强行拨开，遇到热水就会自然定性了。”

“那这个麻团呢？我记得它是个面团，怎么变空心了？”

“因为受热膨胀。”

“你可以详细说一下吗？”戴娜问。

云声开始解释“麻团在入油锅的那一瞬间，就产生了温度差，里外一起膨胀，正常油温炸的话，很容易因为里面热量过高，出现炸和裂，所以我用的是不用沾染油气的低油温烹饪，它膨胀到一个临界点会停下来，也就是空心现象。”

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