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55强强联合
威尔普村庄,教堂厨房内。
莉亚厨娘正指挥着女儿把铁锅跟陶罐洗刷干净。
虽然乔里说了,让她好好休息,不要动受伤的左手,还安排了乔妮过来厨房帮忙,可是给牧师老爷准备饭菜的活儿太重要了,而乔妮又没有给老爷准备饭菜的经验,自由民吃的食物跟老爷吃的食物真的太不一样了。
莉亚觉得自己还是要过来看着才行,她的左手动不了,嘴巴还是可以教导她们的,就算自己可能会泄露一点点做菜的手艺,那也是没办法的事儿。
莉莉有些心不在焉地把铁锅刷干净,莉亚问她:“怎么了?是不是很紧张?”
莉莉不好意思地点点头,“是啊,母亲。没有你的帮忙,我的手艺还不是很好,乔妮又没有给老爷准备饭菜的经验……这让我太担心了……”
“是啊,你们两个都没什么经验,一下子就要你们做出能让老爷满意的食物,确实是有点难……”莉亚对女儿说道:“给老爷准备食物的活儿可不容易,餐具、食物都要清洗干净,熏鱼要用香料腌制盖住它的腥味,烤鸡又要把毛全拔干净……这些准备又费时间又精力……”
莉亚微微一叹,从木柜里拿出来一个装着香料的小木碗,“你看这个。”
莉莉伸过头一看,“这不是腌鱼用的香料吗?”
“这是我昨晚让你父亲偷偷准备的。”莉亚悄悄告诉她,“有了这个,乔妮在的时候,你也可以直接用这些香料腌鱼,这样她就不会知道做熏鱼要用的是哪些香料了。”
“啊……”
“除了这个,还有别的东西……”莉亚又对女儿说道,“莉莉,你跟我来。”
她们离开教堂,一路走到石匠家的木屋门前,莉亚对屋内喊道:“康妮,磨好了吗?”
石匠的婆娘从屋里走出来,手里还拿着一把寒光逼人的肉刀,“莉亚,我已经磨好了。”
莉莉一见到她,就喊道:“日安,康妮婶婶。”
“日安,莉莉。”
莉亚示意女儿接过肉刀,告诉她:“肉刀已经让康妮磨好了,这样你剖鱼的时候就更方便了,就是用刀的时候要小心一点……”
“恩。”莉莉点点头,又有点犹豫地问她:“母亲,这些……你昨晚就在准备了?”
“是啊,你们两个小姑娘都没什么经验,尤其是你马上就要亲自给老爷准备食物了,我当然要多替你想一想。”
莉莉露出笑容,感激地看着莉亚,“母亲,,幸好有你的帮忙,不然我肯定会遇到不少麻烦。”有了母亲为她做的这些准备,莉莉忽然对自己首次挑大梁来给牧师老爷准备食物的事儿,也不是很担心了。
“这算什么。”莉亚对女儿笑笑,忽然又想到,“对了,做熏鱼还要用洋葱和姜黄除掉鱼的腥味,教堂的储藏间里好像用完洋葱了,姜黄也没剩下多少,我们先去找托尼斯帮忙打开地窖。”
不到半个小时,莉亚和女儿一人提着一个木篮,里面分别装着不少姜黄跟洋葱,当她们走到离厨房不远的地方,就听到里面传来一阵规律的刀剁声。
她们加快脚步走到厨房门口往里看,只见乔妮站在一张桌子前,手里拿着一把菜刀,飞快而又有规律地把一颗发黄的蔬菜切成片,而且每一片菜叶的长度都差不多。
在桌子上面,砧板的旁边还装着满满一碟的鱼肉,莉亚分明看见那些鱼肉也都片成了差不多大小的长方形鱼片。
再看见乔妮手上这么快的切菜速度,切得还这样整齐,这样精湛的刀工,莉亚觉得就是自己也是做不到的。
这么想着,莉亚就带着女儿走进了厨房,她们先把木篮放在一边,“日安,乔妮,你在切什么?”
“哦,是莉亚婶婶,你们来啦?”看到厨娘过来了,乔妮把菜刀放下,先擦了擦手,才说道:“我刚刚见你们都不在,而且时间又不早了,我就先把酸菜切了。”
莉莉看着砧板上的酸菜条,问她:“乔妮,这些菜叶怎么黄黄的?”
“这是乔里腌的酸菜。”乔妮指着角落里那桶酸菜,告诉她们:“乔里刚刚送了一桶酸菜给牧师老爷,他让我中午给老爷做酸菜鱼和馒头当午饭,牧师老爷也同意了。”
莉莉惊呼:“老爷同意了?”因为乔里昨天喜欢吃熏鱼,牧师老爷还特意吩咐她们今天继续做熏鱼的。
“是啊。”乔妮搅了搅腌制好的鱼肉,同时看向莉莉,“莉莉,时间不早啦,也该做馒头了吧,我不知道面粉放在哪里,你能取一些出来吗?”
“哦……好。”莉莉立马跑去角落里拖出一个陶罐出来。
莉亚看几眼乔妮继续速度飞快地切着酸菜,好像有一股强大又自信的气场在她身上散发出来,然后她又看了看女儿小心翼翼地捧着木碗递给乔妮,不由得微微叹了口气。
她是看出来了,莉莉在厨房里的举动压根就比不上乔妮。
…
乔里并不知道乔妮从他这里学会的厨艺跟刀工,给莉亚母女带来了多大的震撼,他现在正带着罗斯、欧文还有达伦他们三个,在温室里忙着种红薯。
他这回种红薯也是有一定的经验了,那几个发芽的种薯,用刀切了好几块,保证每一块都有三四个幼芽,再将薯块一次埋进土里,烧上火炕,盖上一层草席保暖。
“乔里,我拿了一些红薯藤过来了。”
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