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傅诺行闻言,也不再坚持,看着赵阿宁装满了一锅冷水,把肉下锅,然后切了葱姜蒜,盖上锅盖,开始处理一旁的猪肉内脏。
看着这些内脏,傅诺行抿了抿唇,忍不住说道,“这些东西真的可以吃吗?以往打回来的猎物,外面收的话,只要纯正的肉,这些内脏是被扔掉的。”
赵阿宁诧异的看了他一眼,“当然可以吃!不但可以吃,而且还非常好吃!这内脏可是一头猪的精华,别说丢掉,甚至卖的都要比猪肉贵呢!”
说着,她犹豫了一下,说道,“但你的话还是给了我很大启发,现在若是猪肉内脏被批的这么便宜的话,内脏价格高的话怕是能接受的人很少,我们还是要从长定价。”
傅诺行看她一副胸有成竹的样子,也不再多说什么,只默默的低头烧火。
赵阿宁心里有了计较,做事动作也快的很。猪肉焯好水之后捞出来,她趁着傅诺行,不注意,赶紧拿出了一大包香料扔进锅里,把猪肉猪内脏立刻丢进去,就开始卤汁。
这个过程需要的时间比较久,特别是他们的卤肉已经在外面打出了招牌,若是做的没有之前好吃的话,会流失很多用户,所以赵阿宁格外用心。
等外面有公鸡打鸣声响起的时候。赵阿宁打了个哈欠,把锅盖掀开,顿时,一股浓郁的猪肉香味飘了出来。
她露出笑容,冒着热气切了一小块放进嘴里,尝了一下之后,点头说道,“成了!”
现在时间还早,两人若是上集的话,要走的时间太久,到了集上,怕是大家早饭都吃过了。所以赵阿宁决定在家里吃过早饭之后再出发去镇上。
今日的早饭,赵阿宁没有煮米粥,而是舀了一大碗面粉,放在盆子里和成了面团,然后用手一个个按成面饼。她看向一脸不解的傅诺行,笑着说道,“你若是有空的话,劳烦帮我搭一个灶台,不要很大,能放下一口小锅就行。”
赵阿宁观察过这个厨房,里面有一个小锅,很适合一家人平日里做饭吃。
傅诺行点点头,虽然对她的行为有些不解,但也二话不说,起身就去弄了。
他动作很快,不出一刻钟,一台崭新的灶台就弄好了。点了柴火,烧了几分钟,灶台就可以用了。
“可以了!”
傅诺行对里面喊了一声,但他的动作却没有停,在外面一连做了三个灶台,除了第一个是按照赵阿宁说的,做的是小灶台之外,其他两个做的都是按照大锅做的大灶台。
赵阿宁应了一声,在里面把小锅刷干净,一手拎着锅,一手端着面盆走出来,看到外面这直挺挺的三个大灶台,顿时愣住了,“怎么这么多?”
傅诺行看了她一眼,起身去洗手,一边洗手一边解释道,“猪肉太多,一口锅已经不够用了。今日我们卤了三锅,但日后若是望月仙的需求量增加的话,我们只有一口锅,难免会有些艰难,所以,我提前搭好,以备不时之需。这院子大,可以放得下,你放心。”
赵阿宁不由得惊叹,这傅诺行除了脸色有些冷之外,真的是里里外外都实打实的好。就连这一点都提前想到了,实在是不错。只是她很快就发现一个问题,“可是,就算你搭好了灶台,我们家也没有这么多锅啊!”
傅诺行说道,“这个你放心,村口就有做锅具的,只要给银子,就能买到。”
赵阿宁顿时松了口气,“那真是太好了!”
傅诺行点点头,“可以做了。”
赵阿宁回神,想起自己的面饼,连忙坐下,把锅里面刷了层油,然后把刚才自己按好的面饼一个个的放进锅里。
这中间,傅诺行眼睛一眨不眨的盯着赵阿宁的动作,心里暗暗惊奇。、
没想到这个赵阿宁的心思竟然如此玲珑,他之前的确是小看她了。
这面饼在傅诺行搭灶台的时间里,就已经发的差不多了,不一会儿,一个个的面饼就被赵阿宁铲出了锅,放在一边的篮子里。
她做的不多,做好最后一个饼子之后,起身熄了火,对傅诺行说道,“快去叫孩子们起床,我们可以吃饭了!”
傅诺行颔首,看了她一眼,转身进了堂屋。
赵阿宁没有闲着,把刚做好的饼子放进卤汁里面浸润,等听到外面有阿勋和阿乔的声音响起的时候,她微微一笑,拿出葱姜蒜切碎了放进碗底,然后把饼子,猪大肠,猪肝,猪心,还有几块猪肉全部放进去,浇了一大勺卤汁,开心的朝着外面喊,“吃饭啦!”
两个孩子早就闻到厨房里面的香味儿了,闻言立刻跑了进来。
阿乔这个小馋虫跑得最快,看到桌案上的一大碗肉,眼睛都在放光。
“娘,肉,这是肉吗?”
赵阿宁笑着解释,“是肉,但是不只是肉,这一大碗还有另外一个名字,叫做卤煮。”
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