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“这也就是在梦境空间里,要是在现实中多来这么几次估计自己就要中风,就算好一点的那也得得个偏头痛。”
陈年一边擦脸擦头,一边走回了厨房。
来到面盆前,掀开上面的布看了看。
面团此时都已经醒好了,然后又将先前调好的馅儿打开。
厨房所在的房间比较阴凉通风,就算是在夏天,待在这里也十分凉爽。
而肉放在这边自然不用担心会出什么问题,甚至还能起到一定的放入冰箱中冷藏的效果。
十分麻利的扯过桉板放在桌子上,又抓了一把面粉挥手一摇,然后又用手在桉板上一抹,便将那些面粉平铺开来。
提前在桉板上撒一层面,是为了避免面会粘连在一起。
由于是一个人做,所以所有步骤都必须要陈年自己完成,而且也没办法像多人合作一样一个人擀皮儿,剩下的人包。
陈年只能是先自己把皮儿擀好切好,然后开始包。
每三十个一组,就这样陈年先后分了十次一直包到天空泛起了鱼肚白,才将所有的馄饨包完。
累倒是没多累,就是有点熬人。
要不是先前有那一瓢凉水激了一下,陈年早就一头杵进放着馄饨的笸箩里了。
这时陈年听到隔壁院子里开始有人说话,同时水声响起,应该是大家已经起来,然后开始洗漱了。
于是陈年又把所有人的碗一字排开,然后往里面加入酱油、盐,少许味精、虾米、榨菜碎、紫菜、香菜等等。
等到把这些底料都配好之后,众人也都陆陆续续的来到了厨房这边。
而他们昨天在经过了马叔的专业推拿又闻着凝神香入睡之后,今天一早醒来精神头十足!
“陈师傅,今天……”大嗓门的沉文一走进来便问道,结果还没说完就看到了沸腾的锅以及那满满一笸箩的馄饨。
他可还记得上次陈年这么做的代价是一晚上都没怎么睡觉。
而这次虽然人少了许多,可这么多馄饨一个人做起来那也相当不容易了。
于是转头便开始大喊:“大家伙快来吃早饭啊,陈师傅早上包了馄饨!肉馅儿的,再不来吃就没啦!”
而陈年听着这话连忙摆手:“那不至于,我今天包了不少,管够,不过也不能吃太饱啊,要不然早上消化不了,打着打着直接在擂台上吐了,那就不好看了。”
“哈哈哈。”沉文笑着大步走进来:“放心吧,陈师傅,我心里有数的,先给我来一碗好了。”
陈年点了点头直接把笸箩中的馄饨下入沸腾的锅内,然后里面的馄饨一开始是沉在锅底下面的,陈年只是用勺子轻轻的抄底。
没过多久,那些馄饨就好像是已经达到极限的潜水运动员一样,一个个争先恐后的漂浮起来,大口的呼吸着上面的新鲜空气。
只不过由于呼吸的太为勐烈,所以导致锅里的水面上满都是蒸汽,不断的升腾而起。就这样又煮了二三十秒,陈年直接抄勺子将里面的馄饨捞出,连汤带馄饨的一起倒入碗中。
而碗中原本放着的调料在这一刻也被冲开,那干巴的紫菜也在一瞬间被烫熟。
随后陈年又撒上了一把香菜。
漂浮在碗面上的圆滚滚的香油,绿幽幽的香菜如同水草一般,从馄饨缝隙中摇曳着的紫菜,还有若隐若现的宛若在碗中游动的虾米,与碗中的主角馄饨交相辉映。
“唉,别说是你了,我看着都馋了!”陈年也不禁吞咽了一口口水。
就像是他每天照镜子时都会被自己的帅气所打动一样,陈年每次做出来的食物也同样会让他自己眼馋无比。
“那陈师傅你先来一碗嘛,毕竟是你做的。”沉文说道。
可陈年却摆了摆手:“那怎么行,当厨子的做好饭先尝一口能行,这是规矩,但哪能先吃?我们做厨子也是有规矩的,来来来别说了,先吃一碗。”
此时后面的其他弟子们也都渐渐的来了。
陈年就这样不断的重复着先前的动作,当所有人手上都端了一碗馄饨之后,陈年这才给自己盛了一碗。
虽然最后剩下的馄饨很多都是已经破开的,而且锅里现在除了馄饨之外还有很多面片,但规矩就是规矩。
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