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“相信要不了多久就会有她的行踪了。”李授之点了点头。
苏轶昭离开了书院,先去文书阁转了一圈,看中了一只紫色底釉面的窑变釉花双耳瓷瓶。
这瓶子摆在博古架上肯定好看,不过价格可不便宜。
果然,当伙计说出要三十八两之时,苏轶昭心疼地直抽抽。
让伙计将瓷瓶给包起来,这是她送给陆遇怀的回礼。
想到陆遇怀,苏轶昭又叹了口气。也不知二姐有没有想通,陆遇怀可能不是最好的选择,但也算不错了。
最主要此事已经传开了,若是再变,传言肯定会不堪入耳。
只能说在古代嫁娶自己是做不了主的,大家都如此!
买好了回礼,苏轶昭就匆匆去了东麻巷的院子。
一进屋,周管事就将昨日的账单递了过来。
看着对方笑容满面的模样,想必生意应该还不错?苏轶昭也不由得心里放松了下来。
“少爷肯定会大吃一惊!”周管事看着苏轶昭接过账簿,于是道。
苏轶昭直接翻到最后看了一眼,发现昨日的毛利一共有九十七两银子。
她很是吃惊,别看九十七两不多,但这只是一天的盈利。
按照九十七两一天来算,一个月就是两千九百一十两。
当然,不可能每天都是九十多两。今儿才开张,还搞了不少活动,因此才有这么多。
等过两日活动结束了,生意必定会清淡不少。
应苏轶昭的要求,长房孙伯将每一项收入都分开计算,而后总合在一起,这样一目了然。
苏轶昭过去的时候,炸鸡和扒鸡排了那边排了长队,可真正算来,也只是卖了两百来只,毛利一共才四两一钱银子。
剩下的是麻辣烫和烧烤才是赚银子的大头,两根素串一文,一根肉串一文,别看便宜,但也是薄利多销,收入很让人惊喜。
“看来炸鸡和扒鸡赚的不多啊!咱们成本都要占一半了。”朱三感慨道。
“还是麻辣烫和烧烤赚得多,只要准备好串,既能煮麻辣烫,还能烧烤,一举两得。炸鸡和扒鸡还要养鸡,花费不少。”
朱三觉得这炸鸡和扒鸡其实可以放一放,最主要做后面两个,但还是没说出口。
“其实目光放长远些,还是炸鸡和扒鸡能赚银子。少爷说过,这烧烤和麻辣烫技术含量低,虽说别人目前还不知咱们的调料配比,但多研究,总能研究出来,之后便会有许多人效仿。”
周管事抚着胡须道:“鸡养起来不容易,咱们已经形成了规模,批量养殖要容易得多。也就是前期准备不足,后头养得越多,这供应量就越足啊!”
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