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“小笼包啊。”陈年思索了一会儿……
“小笼包可以,经常有来店里吃早餐的客人问有没有小笼包,这个比面要容易一些,这段时间我有空了就研究研究。”
见到陈年同意了,何海的脸上露出了欣喜之色,实际上是他自己想吃小笼包,但又不好意思说,毕竟大家每天都是店里有什么就吃什么,自己挑三拣四,点店里没有的菜好像显得自己特别矫情一样。
但陈年在答应下来之后,又把目光看向了刚来的乔招妹和老妈。
“对了,你们会做小笼包吗?妈,我记得你会包包子来着。”陈年问道。
“会是会,就是把面活好,把馅儿调好,然后包在包子里,反正想要包大包子就把面团捏的大一点,想要小包子就把面团捏的小一点。”
“那和面和醒面呢?”
“我都是看感觉的。”冯红红说道,“所以每次做出来都不一样,有时候好吃有时候不好吃。”
陈年心想着:得,这又是一个意识流派的大厨。
而乔招妹也摇了摇头:“我以前在的那家广东酒楼倒是有小笼包、蒸饺、虾饺这些,但这些都是面点师父那边做的,所以我也不会。”
陈年叹了口气,心想着这只能再靠自己了,不过明天下午就要去妙妙巫那边拍摄了,到时候再问问妙妙巫好了,说不定她会呢!
下午陆晓给家里打了个电话,说她晚上不回来吃饭了,但是大概八九点的时候就会回来。
陆晓除了去看一些先前就相中的店面之外还去几家成都比较有名的蛋糕店里买了些点心吃,顺便探探虚实。
“好,注意安全,别在外面待的太晚了,有事就给姨姨打电话。”冯红红对着电话叮嘱道。
虽然自己这个外甥女儿已经二十七岁了,但在冯红红眼里对方依旧是个小孩儿。
时间过得飞快,随着店里的食材越卖越少,洗碗机里面的盘子和碗筷越来越多,天色也渐渐的昏暗下来,来吃饭的人也渐渐开始稀疏。
没过多久,陆晓便回来了。
“看的怎么样?”这个时候陈年也不太忙,而且刚才过来的几个客人吃的都是家常菜,陈年索性就都让谢玉去做了,而他自己则是来到外面喝了口水,在喝水的时候看见陆晓进门好奇的问道。
“我感觉这些大地方的蛋糕店和我们那儿好像也没有差多少,就是店面装修的更豪华一些,可能一些大一点的店面里面糕点的种类更多,而且高级的好看的糕点也更多一点。”陆晓说道。
陈年点了点头:“确实,因为消费不一样,所以在那些消费高的地方他们做出来的蛋糕或者是面包在形状外观上会多一些噱头,而且那些店有很多是可以让顾客在店内堂食的。”
“你这一点我也发现了,我们那儿的蛋糕店基本就是买了回去吃,店里也没有什么桌子椅子,但我看到成都很多蛋糕店都配备着桌子椅子,而且还有饮品,能让顾客一边吃喝一边坐下来休息。”陆晓认同的说道。
“是啊,因为成都这边可能游客比较多,而且在休息的时间里出来逛街的年轻人也比较多,如果只是单纯的卖蛋糕和面包,那样一来很多人都不会进去,毕竟一会儿还要逛街,手里提着东西不方便,如果有可以休息的地方就能拉住很多顾客。”陈年解释这其中的缘由。
但解释完后陈年又多问了一句:“姐,那你店面看的怎么样了?明天还要去看吗?”
陆晓点了点头,坐下来一边喝着茶水休息一边说道:“对,明天再去看看,先前聊过的还有两三家,上午就能看完,等下午的时候我就坐着公交车到处去转一转,说不定还能遇到一些。”
陈年这边聊完了终于轮到冯红红插嘴:“小小,你明天早上的时候来店里吃个早餐吧,我们饭店里有早餐供应的。”
“好啊。”陆晓一口答应了下来。
就这样到了晚上十点左右的时候,众人下班离开,但乔招妹见陈年没有离开的意思,好奇的问道:“老板,你不回家吗?”
而这时谢玉则在一旁解释道:“师父每天在店里待的时间要比我们长多了,十点以后我们下班回家他都要留在店里练习着做菜,你看墙上的那么多菜,一开始就只有一道麻婆豆腐,后面的都是老板每天用这多出来的时间学会的。”
关于红红饭店一开始只有一道菜的事情乔招妹也知道,毕竟他昨天在应聘成功之后也上网查了查关于红红饭店的事情,这一则关于老板的传奇故事自然也记录之列。
“老板真的是太努力了,我也要向老板学习,老板,我每天能留下来和你一起练习吗?”乔招妹忽然问道。
而听到乔招妹开口之后,谢玉还没等陈年回答就连忙将乔招妹拉到了一边:“招妹,你不要问这个问题,虽然每天老板都在店里练习,但有时候会有老板的朋友过来,而且我们怀疑其中有一个还是老板的女朋友,你留在这里不是当电灯泡吗?想练习可以回家练练,我和何海都是每天回家之后才去练习的。”乔招妹听到这里才恍然大悟。
之后连忙说道:“老板我想了想我还是回家好了,在家也能练习,反正我女朋友晚上吃饭的时间比较晚,正好我回去给她做饭,就当是锻炼了。”
“招妹,你女朋友是做什么的啊?”
“她是一个作家,我以前是她的读者来着,后来进了她的书友群里,一来二去的就认识了,正好得知她在成都,我们网恋了两年之后这不是就来成都找她奔现了。”
“那你先前说的,你是因为喜欢成都美食才来的成都?”陈年忽然想到了先前乔招妹好像是这么说的。
“是啊,这也是其中一部分的原因吧,总之一切都来得特别巧合。”
“好吧,那我就不留你了。”说到这里陈年又忽然想到一件事,“对了,我知道你们每天回家之后其实也有练习,但是你们在家里练习又要自己买菜买肉,这样吧,你们三个人从下个月开始每人多发两百块钱,到时候你们拿着这钱可以去买一些食材回家练习练习。”
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