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乔苏掂量掂量手里的铜板,不知想到什么,又把钱还了回去。
“二位是我相公的朋友,喝点汤不算什么,我怎么能收钱呢?倒是想问问你们,这肉汤的味道如何?”
严大说:“好喝,特别香!就是嘴里麻麻的,喉咙有点痛。”
“你不说还好,我现在觉得喉咙更痛了,胃里像火烧一样,这肉汤里加了什么香料?”
乔苏陷入了沉思,原来这样的辣度对于他们来说还是难以接受。
“你不必在意,我倒觉得刚刚好。”秦深垂眸安慰她。
乔苏也不知道该笑还是该难过,秦深的家教真是太好了,半句狠话也不对她说。
“没事,明天我重做一次,再送来给你们尝尝!”
回城的路上乔苏又遇见了给码头送饭的小毛驴,进了城后左拐右拐,竟然和她同路,在一个小巷子口才分开,乔苏抬头一看,牛记两个大字挂在头顶,是一家面馆。
说起来,她来到俞州后一直在摸索改良川菜,迎合大众的口味,却从没想过去尝尝别人的菜是什么味道。
这倒不失为一种捷径。
只是,她实在囊中羞涩——
“姑娘为何站在外面?快进屋里坐!”
“不好意思,你们这里的菜,贵吗?”乔苏红着脸问伙计。
“不贵,绝对不贵,几个铜板就能买一碟菜!”伙计大大方方地给她解释,全俞州城的人都知道牛记向来以低价著称,“我们牛记可是全俞州最实惠的面馆。”
听罢乔苏松了口气,撩起裙子走进店里。
她被伙计安排在靠窗的座位,从写着菜名的竹片上点了几样便宜的,便开始细细研究每道菜的定价。
正思索着,一盘白花花的东西摆到了她面前,乔苏顺着端盘子那只白皙的手向上望去,是个梳着麻花辫的女人。
穿着绛色袄裙,身上手上戴的都是银饰,应该是面馆的掌柜。
“这是本店新品,送给客人吃。”
乔苏看了看其他桌,确实都有这么一碟菜。
说是菜,乔苏觉得那倒更像是一个烤过的大馒头,在面团上剪出几个花,烤出颜色,估计里面还填了馅。
她的白案功夫一般,但像这种小儿科的做法,一眼就能看透了。
“客人,您尝尝?”面馆的掌柜叫牛若水,给乔苏送了菜却不着急走,笑盈盈地站在桌前等着,等乔苏的夸奖。
乔苏拿起馒头咬了一口,发现里面的馅是甜咸口味的油酥,这倒有些意外,不过油酥炒得不细,嚼起来有沙粒感,她不怎么喜欢。
又嚼了几口,她发现馒头的面也大有玄机,厨子用酵母和不知名的东西混合,调配出了类似乳酪的口感,嚼后微微发酸,乔苏肯定他没有用牛奶,因为整个东权国都没有牛奶。
“好吃吗?”
“味道不错。”乔苏笑了笑,给了个中肯的评价。
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