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第二百三十一章该来的终究会来（第2页）

一把锋利的鱼刀。

陆海已经用木槌将它敲晕了，接下来，陆海取下了这条金枪鱼的鱼钩，发现它嘴里其实还有一条挺大的海鲈鱼。

看情况应该是这条海鲈鱼吃掉了鱼饵，而这条金枪鱼又吞掉了它。

大鱼吃小鱼。

这才中招的。

陆海用麻绳将这条金枪鱼倒挂了起来，然后用手摸到了脑门软软的位置，拿出那根鱼头钻，直接就给捅了进去，搅拌了好几下。

这样做是为了破坏其大脑，让其更快的死去，一种看似良心，却有种假惺惺的做法。

捅下去的瞬间。

一道夹杂着液体的血水喷射而出，金枪鱼剧烈抽搐反抗着，由于被倒挂着，连跑都跑不了。

接着，陆海拿出了鱼刀，准备进行放血，一般放血的位置，是在鱼鳍下方大概5~10里面的位置，用刀在两侧各捅一下。

捅下去后。

血液又是一阵喷射，整个甲板瞬间就给染红了。

但哪怕破坏了金枪鱼的大脑，鱼还是会乱动，原因就是它还有脊椎神经。

这时候要拿一条尼龙单丝，一种跟铁线很像的东西，从大脑穿过，刺穿鱼的脊椎神经，彻底杀死它。

一般整个金枪鱼的处理过程有：击晕、脑延髓破坏、脊髓破坏、放血、切腮、剖腹、海水冲洗、擦洗......等环节。

破坏金枪鱼的脊椎神经后，陆海接下来，在星期一的帮助下，切到了金枪鱼的腮部。

然后在肚子上划一刀，切断内脏组织，接着从腮部将鱼内脏抽出去，最后用海水将内腔冲干净。

做完这些后，就可以放到冰海水里去冷藏了，如果是远洋作业，短时间没有想回去的，一般都会拿去速冻。

近海捉到就没那么多麻烦，至少靠冰冻冷藏，24小时也不会有什么太大的口感变化。

杀金枪鱼的过程确实繁琐了点，目前几乎要陆海独自来操作，还不敢教给其他的原始人。

毕竟这一步非常的关键，要是处理的不好的话，金枪鱼的品质就会大大下降，出售的价格也会变低。

金枪鱼肉确实挺好吃的，不过一般不建议从海上捕获，就直接生吃。

因为金枪鱼是有很高概率感染异尖线虫，虽然感染概率没有三文鱼高，但还是尽量少作死比较好。

某个喜欢吃生鱼的国家，就经常患上这种寄生虫病，据说会让你生不如死。

异尖线虫有很强的钻透性，严重者胃壁可能被钻透，造成胃穿孔，甚至会进入到肌肉。

一般在吃鱼后，1天至5天发病，表现有恶心呕吐、剧烈腹痛等胃肠道症状，并发肠梗阻、肠穿孔和腹膜炎。

且异尖线虫病目前尚无特效治疗药物，只能用纤维胃镜检查并将虫体取出，必要的时候还得手术治疗。

总之，还是很恐怖的。

陆海记得夏岐岛好像就有人得过这种寄生虫病，且这种寄生虫貌似普遍存在于海鲜身上，尤其带鱼和小黄瓜鱼更是普遍。

但也不是说不能生吃，凡是野生的海鱼想生吃的话，可以将海鲜放在-20度以下保持24小时。

这样就可以完全杀死寄生虫，到时候这些寄生虫只会变成你口中的蛋白质。

而品质高的金枪鱼，一般使用的是-60度的速冻技术，据说这种冷冻方式能最大的保持住鱼肉的新鲜口感。

陆海将金枪鱼搬到船舱里冰镇起来后，没想原始人们又兴奋了起来，好像又拉到大鱼了。

陆海差不多也猜到了，这种鱼向来不会单独行动。

有一必有二。

看来今天要发财了。

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