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第321章 过年（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！晚上的时候，徐有才躺在炕上，忍不住就说，“媳妇，咱爹娘和大哥都说，以后银锁的嫁妆他们出了。”

田如珠闻言没有理他，这事公公一开始就说的，她觉得没什么，女人的嫁妆多一点更好，大不了他们准备一份，公公婆婆在准备一份，至于大哥说的那份，就当是给银锁的添妆了。

过了好一会，徐有才一转身搂住田如珠，“媳妇，我好羡慕银锁啊！”

田如珠一怔，“你说啥？羡慕银锁？”田如珠下意识的转过头，看了一眼，躺在她这边的小银锁。

徐有才点点头，“你看银锁，有那么多人疼爱，虽然她的亲生爹娘不靠谱，但是不管是咱爹娘，还是咱俩，甚至还有大哥大嫂，对银锁都没的说！我真羡慕她！”

田如珠瞬间无语的将徐有才推开，“你说你一个大老爷们，居然想跟银锁一个小娃娃争宠，你羞不羞啊！”

徐有才却不以为怵，“我哪里跟银锁争宠了？我就是感慨一句，你说银锁的命的确是不好，摊上了那么一对爹娘，你看徐有志他当着大家的面说的挺好，还说什么他不想将闺女给别人，结果呢？现在都过去几个月了？他来看银锁一眼没有？刘招娣就更不用说了。可是你若是说她命不好吧，可是她又有我们这一对爹娘，你说你对银锁比对金锁可要好多了，天天夸银锁乖巧听话，我这个当爹的做的也不差，天天给这两个小的洗尿芥子。还有咱爹咱娘，对银锁那也是没的说。你说银锁这个命到底是好还是不好呢？”

田如珠听了徐有才说的话，她冷哼一声，“要我说啊，银锁的命本来是不好，可是后来又变好了！”

徐有才侧过身子，正好他也睡不着，便兴致勃勃的问，“这怎么说的？”

“银锁托生在徐有志家，那肯定是命不好，但是你忘了？咱娘可是把银锁带到府城去待了小两个月呢，咱大嫂是啥身份你忘了？银锁跟大嫂朝夕相处两个月，这就算是没福气，也被大嫂带的有福气了！结果怎么着？银锁从府城回来没几天呢，就离开了狼窝，进了咱们家这个福窝窝！”田如珠煞有其事的说道。

徐有才一琢磨，觉得还真是如此，他猛地在田如珠脸上亲了一口，“媳妇你咋这么聪明呢？你不说我都反应不过来，银锁还真是从府城回来之后命就变好了！”

田如珠一擦脸，嫌弃的说，“干啥弄我一脸口水！”

徐有才又在田如珠脸上亲了一口，然后嚣张的笑道，“小娘子，你说干什么？！”说着，一被子就将他和田如珠的头都蒙上了。

张月娥他们回来的时候本来就离年关没几天了，所以，回来没多久他们家就开始准备过年要吃的大菜，本来宋春花还担心徐忠他们不会准备年货呢，结果没想到，徐忠准备的还挺齐全，光猪肉徐忠就跟人定了半扇，还有一个大猪头，另外还有十多个猪蹄子，张月娥看到脸都要绿了。田如珠倒是没有什么意见，她是不喜欢没有味道的花生猪脚，但是如果是大嫂做的卤猪脚，那就另当别论。

再加上徐苗又想学做卤肉，张月娥一琢磨，那就做一锅卤子，将猪蹄和猪头全都卤了算了。后来宋春花知道张月娥要做卤味，便又杀了两只鸡，田如珠又弄了一些秋天晒的豆干交给张月娥，张月娥立马就明白，准备撸起袖子大干。

这卤味，首先最重要的东西就是调料了，只有调料齐全了，那卤味才能卤出想要的味道，托张月娥的福，徐家的调料还算齐全，少数的一些平常用不到的香料徐家没有，好在家里还有些东西不齐全，让徐有才单独跑了一趟县城，找了好几家店，终于赶在人家关门过年之前将调料找齐了，顺便将缺少的东西也全都买回来，这样他们也能过个好年。

调料找齐了，张月娥就开始卤东西了，这做卤味说容易也容易，最主要的是知道配方，张月娥脑子里的配方还是她娘曾经告诉她的，张月娥记到现在，有的香料她就连见都没见过，但是却记住了名字，她以前以为自己一辈子都用不上这些方子了，但是谁承想，她嫁进了徐家，这些菜方一个个的全都有了用武之地。

调料只要准备好，剩下的就是就是火候的问题了，张月娥将配料，一个一个的让徐苗认全，然后分量配比也全部都告诉了徐苗，不藏一点私心，不是她傻白甜，不知道有防人之心，而是她脑子里这种房子实在是太多了，就算这个方子被徐苗私自学了去赚银子她也不怕，一是她不需要用这个赚银子，二是用一个小小的卤肉配方认清一个人是值得的。

徐苗学的很认真，她怕自己记不住，还特意将配方记了下来，准备留着自己做一遍。记下来之后，徐苗还朝张月娥拍着胸脯保证，“大嫂你放心，等我记下来了，我就把这个配方给烧掉！”

张月娥摇头笑笑并没有把这件事当回事，不过，她倒是对徐苗之前说过的话，起了心思，虽说她不想写一本做饭的书教外人怎么做菜，但是她倒是可以将她娘曾经告诉过她的配方全部都记录下来，到时候还可以传给后人，那么多好吃的，总不能到她这里就消失了吧？那绝对是一大损失啊！

张月娥心里有了这个想法，但是她却谁都没有告诉，而是将这件事埋藏在心底。

这卤味用的调料虽然都差不离，但是不同的肉，用的卤料却不尽相同，就比如，这卤猪头和猪蹄子可以用同一种卤肉，但是这卤鸡用的卤料却跟卤猪肉的不一样，所以张月娥分了两锅来做，单独为了两只鸡做一锅卤汁有些不太划算，张月娥便偷偷的将提前杀好的那些过年要吃的鸡肉上面的鸡翅、鸡脖子和鸡爪子全部都剁了下来，反正过年的时候炖鸡肉也不是整只的炖，就算少了一些部件也没有关系，鸡爪子和鸡脖子这些地方本来就肉少骨头多，没有人会注意的。

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