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第200章林幻的新计划
自三皇子茶宴结束后,日子又过了几天。
不知道别人是如何度过一天的,林幻自己倒是挺忙,如今账本的事情,她教给了林瑜方法,就都让她去看了,不懂就问,反正给点压力,学得也更快一些。
至于林幻自己,她已经在琢磨拓展行业的事情。
林家主打布艺,其次是陶瓷、茶叶等,主打行业不用说,哪行都有亏损,但总体还是赚钱的,陶瓷和茶叶就不一样,从创建至今都没有什么起色,还一直需要扶持。
林幻就觉得可以缩小这些经营范围,盈利的留下,亏本的关门,减少损失,用来拓展新行业,
新行业如果做得起来,日后林家生意会更上一层楼。
“你想要拓展饮食行业?”
林家,正厅。
林父刚喝了一口茶,听到女儿的话,就连茶杯也来不及放下,惊讶的问出声来。
一家四口人,丫鬟都在门外,没有传唤不用进来伺候。
林瑜这些日子一直在看账本,每日看得头晕眼花的,从前见妹妹看得轻松容易,到了自己才知道有多艰难,如今听说妹妹想要拓展家业,林瑜都怔住了。
就有一种感觉,仿佛她才刚学走路,妹妹已经会飞了一样。
林夫人倒是不说话,她对生意的事情懂得也不算多,自来不插手生意的事,且那日女儿整顿林家,她就知道小女儿怕是继承了老爷风范,女儿要做什么,她自然不会多说。
“是的。”
林幻把自己想缩小和拓展的行业想法说出来,最后道。
“民以食为天,只要做的味道够绝,就不怕没客人吃,只要有一个人吃了,这一传十十传百,生意肯定能起来,别的我不敢说,饮食行业我有把握。”
“晋京城里的餐饮店我也吃过不少,味道大同小异,主打娱乐享受,大有一种取长补短之意。那我们就做纯粹的饮食,主打味道,让人吃上就惦记上,来店里就是为了吃一口,享受美食,而不是为了听曲看戏或者其他消遣。”
其实有娱乐项目,比如说说书、听曲、看戏之列,更容易巩固客人,晋京城本来就是富贵城,最权贵的人都集齐在这里了,这些人出门可不单单是为了吃东西,而是为了在吃饭的同时,娱乐消遣时间。
但这样的人,若真想享受,也要去那些大酒楼,有姑娘的地方,且那种店没有一定后台也做不来。
林幻不做这种风格的,风险太大,她就安分的做饮食生意,靠味道出彩就可以。
老实说,古代美食根本比不上现代的,很多调料都还没开发,且看现代要制作一道美食,少说要三十多种大料打底,熬制出来的味道才更绝。
别的林幻不敢说,美食林幻有信心。
林父听了林幻的分析,就道:“咱们家祖祖代代都是靠布艺为生,近几年布艺竞争压力过大,为父才拓展其他行业,谁知效果也都不理想,但也不能因为不理想,就放弃拓展想法,你若觉得有信心,那就去做,为父支持。”
做饮食要讲究地理位置,林家有十几家店铺在晋京城经营着,却都是地段不算突出,只适合买布艺之类。
且没有一家店铺合适用来改造,所以还得重新找店铺,盘点下来做美食。
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