手机浏览器扫描二维码访问
第八章 工作量大增（第1页）
（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
通过粉味的考验后，冷莫开始了天工开物中所提到的，揉面法。
“等一下。”
正在练习份量掌握的冷莫，忽然听到旁边传来一道印象很浅的声音。
一转头，是那个从没理过他的陈农农，他疑惑的问：“什么事？”
“其他事情都处理完了？”陈农农问。
“处理完了。”冷莫说。
“不对，你还没处理完，外场还在忙，要记得内外都处理完善后，才有给你练习的时间，懂了吗？”陈农农语气有点咄咄逼人，与先前迥异。
搞不清楚情况的冷莫为了避免挨骂，立即说：“马上去。”
“揉面是一门技艺，捶打的力道更是关键，他一旦开始进行练习，今天该做的工将没有一样可以正常完成。”陈农农对着藏在一旁的景尔说。
“说得对，我疏忽了。”景尔笑道。
“妳常常疏忽，既然训练他的事移交给我，那就得照我说的来做，八点半后才能让他开始练习。”陈农农说。
景尔点点头说：“行，就依妳说的做。”
几个小时过去了，冷莫终于见到时钟转到八点三十分。
他内外场轮流跑，把汗擦干后洗净双手，准备开始用边角料的粉开始练习。
现在并不像未来，因为厨师大量伤亡而采用半机械制，所以目前餐馆各类餐点都有他更喜欢的味道，冷莫现在就要印证他曾写过的理论，那就是眼前的面粉，人工为什么会比半机械制好吃！
“制时间并非食材美味的完整要素，而是半机械制出来的食物，流失了大量时间。”
“没有包含时间能量的菜，味道就会加速衰退，食之无味。”
过去研究时间问题甚久，如今要真正实验在料理上，冷莫有一丝丝兴奋，双手颤抖的捧起清水洒入面粉中，然后开始慢慢搅拌。
不过他才稍稍搅拌一下，左边就传来声音：“书上是这么教的吗？”
“我记得是。”冷莫记忆力很好，他相信自己没有记错。
“我也记得是，但书上所教的，是写书者最适合的方式，我们餐馆所制的面你这段时间应该都有印象吧。”陈农农问。
“有。”
“既然有，那你就不该纯粹只拿杜兰小麦，隔壁这盒松花小麦和那一桶平凡小麦也要同时拿来用，书中的制法不必全部使用，在我们餐馆，你先熟悉普通面条制与添加牛油果制这两种，之后蔬果的制我会示范。”陈农农说道。
她的教学方针跟大部份餐馆一样，与其琢摩出一堆不会实际用到的技法，不如先把餐馆中必须的技巧先行掌握。
“明白。”
冷莫点点头，立即在长桌上分出三个区块放置面粉，他原本是要依照书中一个个试验的，但陈农农一提醒，他才注意到自己又疏忽了。
三种小麦的味道虽有差异，但揉制的技巧大同小异，他装来一大碗水，并准备好牛油果，开始揉制三种面团出来。
和面，水温自是重要关键，一般而言共分为热水、温水、冷水三种。
热水面团又称烫面，以60-99度的热水边倒入面团边搅拌，以此制出来的面团适宜制蒸饺、烧卖、锅贴、油糕等。
一把砍刀平大唐 念念不忘顾念念 万王之王秦命 对的时间遇到对的人，睿 我五行缺你苏可可 你好，夜游人 重生之都市无敌修仙 高举大剑斩妖魔 妖灵手册 傲娇狐妻 巨匠之城 网游之神级农民 素年相遇的我们 网游之一梦江湖 少年三国志征文：玉面将军 爱你如痴如醉顾非衣 巫女拯救者 毒妃倾天：这个皇帝我罩的 月之玉 野香
天神诀
火爆玄幻一滴魔血，照破山河万朵。一卷古经，湮灭日月轮回。一部神诀，埋葬诸天至尊。杨青玄得天命传承，修无敌之法，开启了一场碾压当世无数天才，通往万古不朽的强者之路！我一向以德服人，不服的都是死人！...
纪少的如意娇妻
纪少的如意娇妻作者纪时谦薄安安纪少的如意娇妻txt下载三年前，薄安安还只是一个名不经传的小明星，可自从她遇上了只手遮天的纪大少后，她的生活，她的事业编一飞冲天，三年时间，他睡了她无数次，而她也负责的当好他的情人，只是，到了最后，究竟是谁认了真，失了心？...
逍遥小乡民
当小农民有了一张可改变山川的山河图，于是过上了别样的人生。山，成了旅游名山。湖，成了无垠大海。豪车美女，更是纷至沓来。陪美女泡温泉，陪美女赶海慢着，我还得发展乡村呢，你们别这么缠人好不好！...
盛世嫡妃，世子爷宠妻如命
七年的相伴，原来只不过是利用，冷宫赐死的苏明月也许是命不该绝，回到了十四岁那年，从此踏上了复仇之路。她想，她应该是需要一个帮手，所以，她找上了京城所有少女的梦中情人宸王府世子元澈。他想，他应该是需要一个媳妇，所以，他找上了整个京城人人都称彪悍的将门虎女苏明月。明明说好的是合作，怎么就进了洞房了，还美其名曰，为长期合作奠定良好的基础。婚后大家只看见了向来英明神武的世子爷变成了妻控，唯妻是从。ampldquo世子爷，阮家的公子对我们世子妃动手动脚的？amprdquo小厮禀道。ampldquo把那小子的手给爷剁了。amp...
都市圣手神医
林天本是公司里一个小员工，因陷害而被开除，就连老天都不给脸色，让他倒霉。但无意中，林天激活祖上留下的玉佩，拥有无上医术。能起死人肉白骨，更能杀人于无形。他可拳打黑暗王者脚踢系统附身的草根打得过深山走出的妖孽少年干的过身负逆天功法的天才秒的了重生都市的至尊仙帝。迷住最美的校花，调教最辣的女警，戏弄最冷的总裁，还有萌萌哒的小萝莉他横扫一切，却是最强的神医！...
渣王走开：王妃要改嫁
...