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第193章 御三家（第1页）
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离开富士山，下一站京都，如果说最能代表岛国传统文化的地方，必然只有那里。
京都，一个细雨的下午，我坐在柊家窗畔，
看着雨丝丝落下，时间仿佛静止。
就在这里，我清醒地认识到，这只属于古老京都的宁静。
——川端康成
到达目的地已经华灯初上，选择传说中的御三家之一美誉的柊家。诺贝尔文学奖得主川端康成先生创作小说《古都》时就住在这里。
至今有将近200年历史，成为岛国最受欢迎的传统旅店之一，有趣的是柊家对门竟然就是御三家中历史最悠久，也是最负盛名的俵屋。
岛国版的工商银行vs建设银行？
相比较东京的喧闹，京都的傍晚出奇的安静，小鸟扑腾着翅膀落在枝头的声音仿佛近在咫尺。
借着走廊的顶灯和旅店窗户里透出的光，踩着石板的路径，穿过略显昏暗的巷弄。
惠美拨开冬青枝叶，推开木栅门，眼前忽然明亮起来，随着摇铃发出轻微叮当声，心里愈发感到有种从尘世走向桃源的惊喜……
摇铃恢复平静后不久，接待人员满脸笑容，持着一副特有谦卑姿态出现，帮忙提行李、换拖鞋，甚至一位老人趁着摆放脱下鞋子的时候，竟然帮忙擦去鞋面上的尘土。
庄臣抬头，不远柜台正中央挂着一幅字：来者如归。恍然大悟，二百多年来这应该就是是柊家始终秉承的待客之道。
入门厅，到前台，四周保持和式朴素却考究的装修风格，除了灯光，地上樱红色的盆景是这里唯一的亮色。
跟随女侍来到二楼，沿着走廊往里走，地板开始发出咯吱咯吱的松动声，透着沧桑的味道。
无论是建筑设计还是装饰细节，无不体现了旧时匠人的点滴用心。也正是这种沧桑感，区别于其他现代化酒店，给人带来最特别的体验。
走廊两侧有21间房，门头很小，毫不起眼，但当打开房门的瞬间，庄臣眼前一亮，居然有种小中见大，别有洞天的感觉。
无论是墙上挂着的柊字图案，还是正对院落的小型的茶案，虽然小巧，面对窗户打开后，窗外是四面包围的景井，真有点苏州园林的味道。
见客人安顿得差不多，女侍拿来迎宾抹茶和甜点，再次刷新庄臣对于细节的理解。
绝不会背对着你，盛饭递物都不会远远地让你用手接，直接端到你身边，然后双手奉上。
服务完退席时，会用跪姿跟你说谢谢，然后始终面对着客人，半曲双腿、拱着上身，慢慢后退直至离席。
饺子状的脆饼表面抹上糖霜，内芯填满红豆泥，入口甜而不腻，配以外脆里嫩的口感挺好吃，再啜口抹茶，涩苦茶香中和口中甜腻，搭配恰到好处。
刚吃完点心，敲门后盈盈走进一位和服丽人，端庄地跪下，自我介绍道说是柊家旅馆六代目女将。
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