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听说是出口公司打来询问土特产的电话,宋恂哪还顾得上什么电话员考试,一把就接过了听筒。
对面接听电话的是出口公司水产组负责海味品采购的孙干事。
“宋主任,你们送来的那些土特产,组里的同志们都一一试吃过了,所以才拖了这么长时间给你们回话。”孙干事在电话里语带歉意。
宋恂客气笑道“没关系,这也说明出口公司对于出口产品的选择是严谨负责的。您今天打电话过来,是已经有结果了吗?”
对方这么久没有回信,他们本来已经不抱什么期望了。
这通电话可以说是意外之喜。
贾红梅等人也放下手头工作,围过来听他打电话。
“有些东西确实好吃,但是因为已经有了同类产品的供货,我们没有将那些选入大名单。不过,你们带来的那些陶罐中,有一种蟹酱的风味很独特,罐子上标注的是23号。另外,还有两包蟹米的品质也不错,不过蟹米没什么技术含量,很多生产队都能晾晒。你们那边如果可以大量供货,我们出口公司也是常年收的。”
宋恂单手夹着电话听筒,给项爱国比了一个23的手势。
示意他去查阅之前的记录,这种蟹酱是由哪家的?
话筒里,孙干事还在说蟹米的产量问题。
另一边项爱国已经将之前的工作笔记帮他翻了出来,23号是田婶的。
宋恂挺讶异地挑了下眉。
人称“地瓜油”的田婶?
不只宋恂没想到,其他人也很意外。
“孙干事,瑶水的这两样特产能被出口公司选中,对我们来说是极大的鼓励和肯定。社员们早就盼着这个好消息了。”宋恂先谢过了对方,才商量道,“只不过,您也知道,吃蟹是有季节性的。蟹酱和蟹米是否能量产,或者集中在某几个月量产,这件事我们公司内部还得商讨一下。”
“这是应该的,商讨出结果以后,尽快给我答复吧。听说你们公司正在筹建加工厂?只要你们能确保产品的风味不走样,符合检疫检验的各项指标,就可以列入我们的出口名单。”
放下电话,宋恂跟大家通报了出口公司的决定。
众人的心情跟宋恂一样,喜忧参半。
喜的是,他们瑶水有土产被出口公司选中了,这算是给他们打开了一条新路子。
忧的是,如宋恂所说,螃蟹捕捞是有季节性的,而且活蟹不易保存,蟹酱和蟹米想要量产很不容易。
宋恂与田婶打交道的机会不多,更不可能吃过她家的东西,还真不知道她做的蟹酱是什么滋味的,居然能被见多识广的出口公司,从上百种土特产中挑中。
“田婶做的蟹酱真那么好吃?你们有谁吃过吗?”
“没有。”所有人一齐摇头。
队里谁也占不到田婶的便宜,她不占别人的便宜就不错了。
想白吃她家的东西?开什么玩笑?
项小羽插话说“当初她没想送蟹酱去出口公司的。还是看到我带了一块钱去一婶家买蟹酱,她才跟着凑个热闹。还让一婶分了她五毛钱……”
众人“……”
宋恂掏出五毛钱递给项爱国。
“爱国,你去田婶家跑一趟,跟她买点蟹酱来,咱们尝尝田婶的手艺。”
听说要让他去田婶家,项爱国就犯怵地直往后退。
“要不让杜老三去吧,他不怕田婶。”
杜三泰不接话,直接背过身去。
笑着将项爱国推出大门,贾红梅不忘叮嘱“暂时先别告诉田婶,出口公司看上了她的蟹酱。就说咱们外来的小宋主任想买点蟹酱换换口味。我怕她坐地起价,狮子大开口。”
项爱国不情不愿地出了门,心想,早说晚说都一样,只要他们想用人家的配方,必定是要被她狠宰一刀的。
“马上就是捕捞梭子蟹的时节了,如果真能趁着这次机会制作蟹酱,给出口公司供货,也是个不错的路子。”严秋实对这件事保持乐观态度。
杜三泰却要保守许多“呵呵,螃蟹虽说不是离水即死的,但也挺不了多长时间。下个月正式进入吃蟹旺季,咱们的生产任务里有一部分就是捕捞梭子蟹的。到时候肯定得先可着活蟹供应,做蟹酱和蟹米太耗费原料了。尤其是蟹米,四十斤螃蟹才能出一斤蟹米,谁有那个闲工夫弄蟹米呀!”
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