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1
王小巧是“拿得起、放得下”的人。
她敢拿,所以拿在手里得事儿也多。她又舍得放,所以有的人一辈子放不下的事儿,她说放下也就放下了,包括自己这事儿。
但唯一让她放不下的,就是欣鑫。
这阵子,大牛和欣鑫走得近乎,王小巧灭了的心灯又死灰复燃起来。
她知道王欣鑫这孩子“阴晴不定”,她必须得“快刀斩乱麻”。于是,她单独找史大牛“密谋”,两人定下了个“里应外合”的计策“算计”欣鑫。
王小巧让史大牛趁热打铁、抓紧提亲,她在内部“软硬兼施”,促成好事。
史大牛本想找个大师算算,找个媒人去“下帖”,可都被王小巧给否了,她就想从速、从简的把事办了。大牛只好自己查了查黄历,算好日子,电话通知了王小巧和王欣鑫。
现如今,村里定亲也兴上酒店,但王小巧图个清静,非要在家里办。
王小巧忙年似的,提前几天就在家里准备。按当地习俗,凡是过年过节、婚丧嫁娶的,家里都要提前备上“三大盆”,家里人多点的,还要备上“五大盆”。一个大盆就是一种凉菜,有亲朋好友来时,盛上碟就能吃,三五个碟就是一桌好酒肴。
她买了三个大苤蓝,手工切成毫米见方寸长的细丝,撒盐煞水。备好熟肉丝、青豆、海米、木耳等配菜,她还特地泡洗了杏仁核去皮也做备用。拿葱姜、花椒炝炒苤蓝丝,加上配菜调料一起拌匀、凉透,便做得了这第一大盆——“苤蓝(批辣)丝”。
猪肉皮洗净,拿粗盐煞一煞,外皮摘净毛,内皮刮干油,放到锅里毛洗,将泛出的白沫沫撇出来。(王小巧可不会浪费了这白沫沫,她将白沫沫撇出来盛到碗里,凉透了浇花,花花草草的吃上“肉”,长得可旺了)。毛洗后的肉皮放到锅里煮,煮到能用筷子插透,取出切成长条。肉皮条、花生、青豆配上葱姜、盐酱、香料,一起放到锅里慢火熬炖个把小时,倒入大盆中洼成冻,就成了这第二道菜——“肉皮冻”。吃的时候用刀在盆里切出一大块,再切成小方块,配上蒜泥酱油沾着吃,爽脆弹牙很是下酒。
黑豆泡发后煮成半熟,控干水分,铺在竹筛子里,盖上层棉被,待上几日,黑豆上便裹上一层白毛,筛上几番,黑豆均匀挂白,微微发臭时才算最佳。(尝上一尝,小孩儿总是一口吐了,喊着“臭蛋儿、臭蛋儿……呸呸呸”,越是老人越能品出这“臭”里面的香味)。将青皮萝卜切成块,晒干的橘皮切成丝,一层“臭蛋儿”、一层萝卜、一层橘丝铺在大瓦盆中,撒上姜末、八角、花椒、精盐,静置在阴凉处,不几日的等待,时间便赏赐给这家人一道最朴素的美味——“豆豉菜”。
农户菜,不在精致,而在实诚,三个大盆,吃也吃不了。
其实日子本该如此。这王家小院儿里,久违了的喜事临门,对外再怎么低调,关上门来也该有模有样。
2
王欣鑫眼巴巴看着王小巧一个人忙活,也不帮衬什么。
她虽与史大牛交往,但“订婚”还是让她有些猝不及防,她并不清楚结婚意味着什么,也不知道史大牛到底是不是她的理想伴侣。但此时的处境,她只能走一步看一步。更何况,对于史大牛的救命之恩,她也只能以身相许。
不,“身”不行,以“心”相许。
比起低调的王小巧,欣鑫更加不希望大操大办。毕竟,她们这个家庭太复杂、太敏感,太需要避风头了。王小巧提前给史大牛打了预防针,让“悄悄地进村,打枪的不要”,搞得前来定亲的史大牛父子二人跟鬼子进村似的。
史大牛听建筑队上的一个“老学究”讲过,“定亲”是要送茶的。他选定了块普洱茶饼,还专程定制了大红色的包装盒,用金字儿印上一句,“陈年普洱:你值得等待的爱”。
父子二人西装革履,油头粉面。史大牛一手搀着父亲,一手拎着艳红艳红的茶叶袋子,怀里还藏着村长的手镯子和“求和信”,大步流星的往王家走。他盘算着,先办自己的事,顺便找机会给村长办事。
史大牛边走边想,“这村长可是真有钱啊,一出手就是一个沉甸甸的金镯子……都说能用钱解决的问题就不是问题,可到了俺自己这里,用钱能解决的问题,咋都成了问题……听说订亲时要给娘家凑齐金戒指、金手镯、金项链这‘三金’的,可自己任嘛没有,村长这一个大镯子下去,显得俺这里多不好看……”
他想着想着入了神,不自觉的轻声叹出一句,“唉,俺也买不起个金货……”
说者无心,听者有意。父亲看出了儿子的为难,他拉住史大牛,吃力的往自己西服内衬口袋里指了指,强撑着笑笑,气声说道,“放心吧……爹有数……”。
3
王小巧穿一身紧身的紫红色碎花棉旗袍,双脚分踏在门槛上,半个身子门外,半个身子门内,一面向外翘首探望,一面回头向里屋吆喝,“王欣鑫,都什么时候了,你还不快点,人都快来了……来了,来了,来了,这回可真来了……”
王欣鑫赶忙丢下卷发棒,往院子里跑,边跑边整理她那身白绿色白莲花棉旗袍。
王小巧赶一步,把父子二人迎进门,欣鑫赶忙接过史大牛手中的茶叶。
“坐、坐,快坐”,王小巧迎着父子二人坐下,“喝水,喝水。”
父子二人点头迎笑。
四个人你看看我、我看看你,除了陪笑,都不知道该说些什么了。史大牛尴尬的很,两侧鬓角上挂不住的大汗珠子不住地往下滴。他悔恨自己不该听王小巧的,就应该正儿八经的请个媒人,此时圆圆场也好。
还数欣鑫反应快,随口插了句,“大牛啊,先把外套脱了吧,别弄皱了。”
大牛赶忙抓住这根救命稻草,连连说“是”,顺手将外套脱下递给了欣鑫,借着话茬,补上了句,“还是欣鑫想得周到”。
王小巧没话找话的接上句客气话,“咳,这姑娘,让我给惯坏了,哈哈哈”。
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