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第二天天没亮,趁着夜色,江亚就去了租的门面里,和老大爷一起先将材料拉了回来。
然后开始张罗起来,江亚决定采取盖浇饭的形式,方便又快。
试菜准备了四样,红烧排骨,酸辣土豆丝,青椒肉丝,红烧肉。
凉菜准备了凉拌猪耳朵,手撕麻油鸡,凉拌海带。
按照前世的菜谱,江亚很快就做好了,没等工地负责人前来,倒是吸引了不少顾客。
本来不打算营业了,也只能开张了。
工地负责人来的时候,江亚的摊位前都在排队。
''小刘,看来你找到好地方了。''
负责人也有些纳闷……
老大娘看到工地负责人,赶紧接过她手中的东西。
江亚将两人带到里面的一个小房间,然后将四种盖饭,四种凉菜放到了两人面前。
两人都尝了一下,赞不绝口。
''做的真不错,我们就在你这定了,早中午三顿,每个月一结账,你看行不?''
江亚摇摇头,''一天一结算吧。''
她倒不是信不过她们,只是囊中羞涩啊。
工地负责人看了身旁一眼,''行,你这一份多少钱?''
''素盖饭一份五毛钱加一份凉菜,肉的贵一毛。''江亚说道。
她昨天特意跟老大娘聊了一下定价的事情,老大娘也觉得这个价位正合适。
工地负责人点点头,旁边人直接从包里掏出了十六元,''素的要二十份,肉的要十份,这是中午饭的钱。''
江亚没想到这么快就试菜成功了,''行,一点过来取。''
送走工地的负责人,江亚又回到了摊位钱,之前绊的菜已经见底了,还好买的多,不然工地的就不够用了……
江亚赶紧又拌了好几盆凉菜,麻油鸡只有两只了,看来明天要多买点。
老大娘帮忙,很快在工地人来取之前就都准备好了。
来拿饭的人是昨天来买包子的人,''老板娘,你家包子做的太好吃了,昨天我们一人都吃了好几个,差点没够吃……''
江亚笑了一下,''这回你们负责人在我这长期定了,到时候有意见可要跟我说下啊!''
''我们工地的人不少四川人,喜欢吃辣,又有东北人,喜欢酸菜,只可惜工地艰苦,很难吃到。''工人随口一答道。
江亚上了心,也没有多问,将东西给他装上小推车,又多送了一些凉菜给他。
给工地的装完,食物已经告罄,江亚将菜热了一下,给老大娘让她拿回去跟老大爷一起吃。
洗涮了一下,然后就去了下村,这个季节不是吃酸菜的时候,不知道能不能找到酸菜。
江亚先去了平常去得那家,没找到,又找了几家也都没有,也只能打道回府了。
今天加上昨天的钱,还给顾飞远已经是绰绰有余了。
明天她打算再干一天,然后就把钱还给顾飞远。
回到家,顾飞远在客厅里看书,看到她连头都没抬。
''顾飞远,明天晚上你在家吃,我有事找你。''说完这句话没等他回答,江亚就进了浴室。
等她出来的时候,客厅已经没有了顾飞远的身影。
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