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叶芊芊并不认为自己做得有多么地优秀和突出,淡然地说:“尽人事听天命,我的座右铭就是——做任何事都要拼尽全力,方不后悔。”
两人刚聊到一个段落,就开始上菜了。
怀石料理的季节感非常强,现在是夏日,不仅每一道菜的食材都和夏天息息相关,就连装饰物都充满了季节感。
散发着清淡香气的水菖蒲、香味浓郁的紫苏、清丽的竹叶、绿意盎然的青枫和颜色妍丽的小巧花朵,点缀在每一道佳肴之上。
客人先看到当季的植物,视觉享受之后是嗅觉享受,再尝到当季的食材,味蕾也很享受。这家料理的口感十分清爽,不管是最普通的山药还是昂贵的海鳗,都被精细地烹饪过,呈现在食用者面前的料理并没有高低贵贱之分,只有最纯粹的食物之美味在舌尖上
舞蹈。
上菜的速度也控制得很合理,在客人吃完一道菜之后稍事歇息,下一道菜就上来了。
服务员用清亮的嗓音介绍料理的名字和所用食材,然后静静退下。
季柏会翻译食材名,如若有叶芊芊不吃的食材,就可以完美避开了,结果她既无食物过敏,也不挑食,就日料那点分量,照单全收她都没问题。
人都会被同桌的人对菜品的态度和评价影响的人,如果对方吃饭挑三拣四,就会十分败胃口。季柏觉得和叶芊芊一起用餐很愉快,她会赞美摆盘的精致,调味的别出心裁,烹饪手法所带来的惊喜,然后吃得快速又干净,简直就是身体力行地在上演“好吃得停不下来
”这一点。同桌进餐的季柏通过叶芊芊的赞美和表述,感受到了更多关于美食的细节,能将他吃惯了的料理描述出新鲜感,仿若他也是第一次吃一般,他觉得叶芊芊的销售能力实在
太强。
叶芊芊也不过是有感而发,毕竟夏日主题的怀石料理,好吃得让她想在蓝天白云之下的海滩上裸奔!
边跑还要边喊着:“实在是太好吃了啊!啊!”
就如同《食神》里吃了撒尿牛丸的男子牵着白纱裸奔的场景一样。
作为甜点的冰激凌和和果子都下肚了以后,叶芊芊觉得很饱了,这一餐结束在此刻,可以说是相当的圆满,她完完全全向美食低头!
这时候纸门又被推开了,进来两个服务员,一人端着两碗抹茶,一人端着一件插花作品。
抹茶是怀石料理收尾的最后一笔,出现在此时季柏可以理解,但是那件插花作品是什么意思?
服务员将插花放在餐桌之上,解释道:“老板说这件作品是为了与您之间的一期一会而创作的。”
古朴的棕色石钵盛着清澈的水,水面上是一枝亭亭玉立的白色莲花,含苞待放,姿态傲然,莲径处配浅碧色的嫩蕉叶,好花还需绿叶衬。
简单质朴的一件插花,非常契合一期一会这个古老的主题。
这件作品的美妙之处在于:莲花照影。
明明只插了一枝花,但是从某些角度看起来,又是两枝花。
花与影就像是同根生的一般,彼此映照。
“一期一会”乃茶道术语,是人们对世事无常的思索,感慨的是聚散离合不由己,所以才更要珍惜每一次的相遇。
老板对叶芊芊说出这样的话,还献上作品,是将她视为贵客和知音了。
叶芊芊撑着脸颊,望着那件插花作品仔细地欣赏了好一会,说:“好寂寥的感觉。”
季柏点头称是,这种把每一次见面都当成是最后一次来对待的心态可以说是既珍惜,又对未来没有把握,不敢期许,很是不安。叶芊芊喝下那碗抹茶,并没有她想的那般苦,反倒是清甜的味道。她满足地回味了一瞬,笑意朗朗地说:“非常感谢你带我来这么漂亮的地方吃饭,还认识了擅长花道的老板,今天晚上特别开心,感觉不是简单地吃顿饭而已,更像是到平安京里观光了一场似的,这里的人和物,一切的一切,都散发着古典的韵味和那个时代的气息,美好得
很具体。”
季柏闻言,颇有感触,他说:“一个人能感受到多少美好取决于她愿意感知的程度。”
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