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“这一大碗肉你买多少?”陈实指着碗里的猪肉问。
“一块二。”
“这猪腰子呢?”
“八毛!”
“这么便宜?”
“猪腰子又没啥油水,吃的人不多。”
“行吧。”陈实有点无奈。
转念一想又觉得正常。
在这个年月,谁的肚子里也没多少油水。
猪肉自然是众人最爱。
相应的,那些什么肥肠、猪肝,猪肚吃的人就相对少了很多。
早些年甚至送都没人要。
“生意不能这样做。”陈实摇摇头“物美价廉是有点,但多了就会适得其反。”
说话的时候陈实把碗里的肉拿出来三分之一左右。
然后端着碗道“肉少点,油重点,里面加点其他东西。”
“比如这个红烧鱼。”
“放少一点,多加点调料。不仅味道更好,还能节约成本。”
“同样卖一块儿,如果二叔你是客人,你会选前者还是后者。”
“前者!”
林国良想也不想就直接说到。
“……”
面对这种回应,陈实觉得有点无话可说。
半晌过后才又开口说到“二叔,要不我们来打个赌?”
“赌什么?”
“我们推出一种套餐,如果成了,我们就继续下去,如果不成,就当我没说。”
陈实在说话的时候满脸笑容。
他有十足的信心能一炮而红。
因为他决定拿出一种这个时代还不曾出现过的东西,那就是江湖菜。
而且在他的融合下,包含了快餐和江湖菜两种风格。
恰好江湖菜讲究麻辣鲜香,重油重味。
吃这种菜的人更在意口味。
而不是分量。
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