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成立公关部,将对外联系这一块琐事交给公关部去处理后,饶名扬终于可以安心做自己的事,一心一意的教加盟商和新招的厨师厨艺了。|2
11月中旬的某一天,周娴莹向饶名扬问道:“名扬,餐厅那些新招的厨师多久能学会你教的厨艺?”
饶名扬道:“每个人都得学好几样,恐怕还要一个月吧!”
周娴莹点了点头,又问道:“开分店的钱够吧?”
饶名扬道:“够!”
周娴莹道:“那好,我觉得,我们可以直接开始下一个分店的选址、装修了!等分店装修完,你这里也将新厨师们的厨艺教会,然后留他们在总店做事。之前的老厨师们,就可以派到第二个分店去了!不必硬要等他们学会了厨艺才开分店!”
饶名扬点了点头,道:“可以!”
至于第二个分店的选址,大家一致决定开在都。
然后,11月15日,饶名扬继续坐镇总店,周娴莹等人则出,前往京都,开始选址,开第二家分店了。
就像周娴莹所说,虽然新的厨师厨艺还没学会,但实际上周娴莹去京都选址、装修等等,即使已经有了沪城旗舰店的经验,也要一个多月的时间。
等周娴莹那里搞定,一品居总店的新厨师也学会厨艺,并实习了一段时间。
而且,也不是派这些新厨师去分店工作,而是之前就学会厨艺,工作时间更长的厨师过去。
几天过后,周娴莹打了个电话给饶名扬:“名扬,我们找到两个正在出售的商铺,你过来看看,看决定要哪个!”
听周娴莹说选到了商铺,饶名扬暂时放下了总店的事情,坐飞机去了京都,跟周娴莹等人一起看他们选到的商铺。
两个商铺一个面积13oo多平米,一个15oo多平米,环境都还不错。
不过,跟沪城不一样,这次一品居遇到了竞争对手。那个13oo多平米的商铺,另外也有一家公司看中了,跟一品居展开了竞价。
饶名扬加了两次价后,感觉对方不会放弃,一品居再加价就不划算了。
于是,饶名扬果断放弃,和周娴莹商量以后,要了15oo多平米的那处商铺。
当然,面积更大,价格也更高了。
京都毕竟是都,房价比沪城更贵。这15oo多平米,花了一品居5ooo多万的金额进行购买。
这处商铺买下来,留了装修的钱后,饶名扬的银行卡余额顿时瘪了下去,只剩下1ooo多万了。
不过,一个总店,一个沪城旗舰店,还有一品居酒厂、调料厂,都在源源不断的为总公司贡献利润。加上每隔十天半个月的,就批复1o个来自全国各地的加盟商,收一两千万的学费和加盟费。
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