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第81章 小鸡儿炖蘑菇（第1页）
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虽然说靠山吃山靠水吃水，但是对于大山上的蛇虫鸟兽，本地人很少有去吃那些奇奇怪怪的东西的。
前几年顶多也就是抓一些野猪山兔之类的，自从最近几年，这些东西入了保护动物的名单，却是没有谁会上山抓些野味来吃了。
虽然说老百姓们不懂什么大道理，但是至少都安安稳稳的过日子，明知道犯法的事情没谁愿意去做。
两个人从山洞里走出来，感受着外面的阳光，相视而笑。
这山里的雨，来的真是急，可走的也快，刚刚还雷霆遍布乌云遮天，这才一会儿的功夫，就又云消雨散，阳光明媚了。
虽然说刚刚下过了雨，但是山上多是山石，路面倒也并不泥泞。
反而因为这场雨没有了秋老虎的那么几分燥热，多出了清凉之感。
下过雨之后，树木花草仿佛都被清洗了一遍，散发着绿色的光彩绚丽多姿。
就连空气都变得更加的清新了几分，呼吸着这雨后的气息，真的是让人心旷神怡。
看见着聂双双还陶醉在这雨后初晴的天气里，王凡不由得笑了笑，拍了拍她的肩膀。
“行了，别陶醉了，咱们还是赶紧下山，眼下都已经下午2点多了，一会儿还要杀鸡做饭。
你不饿我还饿呢，刚才那一个地瓜可真的是哪都不到哪。”
听到王凡的话，聂双双摸了摸自己平坦的小腹，却也是觉得有点饿了。
实际上就算是不觉得饿，听王凡说起这个，聂双双仍然是兴趣十足。
本身她就是一个吃货，更何况这次之所以翻山越岭的来到王家湾，这么一个兔子都不拉屎的地方，最主要的不还是受到王凡的美食诱惑嘛。
眼下听到有得吃，聂双双实在也停留不住了，下山的脚步迈得飞快，好像周围那美丽的景色一瞬间就失去了光彩，在吃面前，没有任何东西，能够阻挡我某吃货的脚步。
等回到家里的时候，已经快2点了。
因为早上和母亲说过要做小鸡炖蘑菇，所以母亲早早的就已经把家里养的小公鸡杀好，收拾干净。
很多人都说鸡汤最主要的还是老母鸡汤比较好，有营养，味道棒。
但是王凡偏偏就喜欢当年的小公鸡儿。
春天的时候，孵化出来的小公鸡儿养上六七个月，到秋天入冬之后杀来吃肉，那肉质就一个鲜嫩，而且做出来非常的香。
是王凡的最爱，在他看来要比老母鸡强上很多。
当然了，这种鸡肉更适合进行酱或者炒，不过用来炖蘑菇也是一点不差。
回到家里，把山上采的蘑菇分类清洗干净。
烧了一锅热水，又把这蘑菇抄了三遍。
翻花的热水蘑菇在其中过了三遍，这是制作野山菌的常见方式。
而通过这样的方法，排解掉野山菌之中的各种微量毒素和对人体有害的细菌等物质，能够大幅度降低中毒的概率。
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