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第88章 黄金豆子翡翠豆角(第1页)

打电话给老妹,请她在自己家的酒店吃饭,老妹在电话里说能不能带她的一个好朋友,陆远回答行,带几个都行只要不是男孩,平时温柔的老妹竟在电话那头啐了自己一口,小女孩撒个娇厉害点也好,陆远说水木去接你们就挂了电话,一中有点远,水木还是先把陆远送到了酒店,陆远又打电话给许依然说晚上和妹妹一起吃个饭,许依然答应一会就到。进入酒店下到负一,进入海底世界餐厅,让陆远意外的是餐厅里已经有十七八桌在就餐,虽然都是小桌三四个人的样子,但一桌下来也得十万八万的,海底世界餐厅没有便宜的菜品,一道空间里的蔬菜也得几千块,白酒只有茅台五粮液类似的别,啤酒没有,红酒只有极地冰蓝,虽然现在不限购了,这些年轻人也很少喝,喝的人是这些年轻人的父辈,一眼扫过这些吃饭的人大都是东海的富二代。不过依然酒店不介意客人自带酒水饮料。陆怡看到和她作伴的是一个扎着短马尾的女孩,女孩跟在陆怡身后小心翼翼的样子,看样子没来过这么高档的餐厅,餐厅经理赶紧过来问陆远点什么菜,态度极度恭敬,开玩笑老板来了服务不好,难道准备下岗,陆远示意等一会,许依然还没有到,海底世界餐厅是开放式餐厅,一览无余,唯一的不同是有大桌和小桌,非洲红木大板80cmx120cm,瑰丽的花纹绚丽多姿。这些都是后世才岀现的东西,被陆远搬到现在,虽然年代不同审美观念也不一样,但美的东西不论何时都散发着动人的光环。许依然到了,酒店的法人是许依然,但所有的员工都喜欢喊许依然为老板娘,许依然笑笑也不以为意,互相介绍一下,开始点菜,毎人点一个海鲜,菜单上的海鲜几千几百的很少,大都是以万为单位,看着很不真实,当看到一瓶酒66万6千,一个海鲜菜品都是几万块钱起步,一盘西红柿或黄瓜都是6千多一盘,那个女孩不好意思的把菜单递给陆怡,陆怡来过好多次当然不怯场,刷刷点了2个海鲜,点完菜等待上菜,餐厅经理走过来对陆远说:“陆总,蔬菜类今天有两个新的菜品,爆炸黄金豆,蒜泥豆角。”陆远点头,十多分钟两个蔬菜上来,黄金豆本来比普通豆粒大点,这一油炸形状足足大了七八倍,但颜色未变依旧金黄,咬一口酥脆无比,经理说经专业部门测试蛋白质含量是别的豆类的十多倍。另一道菜蒜泥豆角,倒没有什么出彩的,但它的各种维生素含量是同类菜的六倍之多。吃过饭,水木送两个女孩回学校,陆远给妹妹一张卡,是自己黑卡的副卡,每月的授信额度500万,陆远对妹妹说让她随便花,你花钱的速度永远赶不上自己的挣钱速度。这两个菜也就是个喙头,其实生活还是平淡者居多。那种轰轰烈烈的生活只有电影和小说里才有。

送走两个小女孩,只剩下陆远和许依然,对许依然的欲望还是来自上一世,上一世的自己是个矮矬穷,看许依然得隔着窗户看,站在一起自己连头也抬不起来,只能在门后丫丫,这一世自己身体改变,地位改变,财富已经是让99%的人望不可及连自己也没时间细算自己的财富有多少,人生的态度也发生了反转,许依然望自己需要仰望,这一世再见许依然是上一世未得之心愿,许依然并不是特别漂亮,只是身材特别的惹眼,是个男人看了就有欲望的女人,自己也是如此,男女之间第一是有欲望才能在一起,别的只是其次,很多人把爱情看的那么神圣,其实很少有真正的心。

今天才推出的两个菜并没有显岀空间里的特性,也就是作法不对,有待改变。十二月底,气温骤降,有风东海才显得特别的冷,无风的冬天,东海一如既往的温暖,年前应该没有什么大事情了。

闲的没事干,想想这两个菜应该怎么做才好吃,在家呆了好几天终于把黄金豆子这道菜整了岀来,黄金豆放在30到40度的温暖灵泉水中,2个小时后黄金豆泡发成功,泡发后的黄金豆有桂圆大小,吃一颗生的黄金豆却没有一丝豆腥味,就像熟的一样软糯,挂一层生粉油炸,摆盘中间金灿灿的很有食欲,豆子煮熟再油炸也可以,湾仔牛的熟肚丝外绿内白,肚丝泡在灵泉水中冷冻,捞出后刷一点酱料摆在豆子的外围,肚丝外面是一层黑松露生片,这道杂拌菜推出后反响不错,改良版豆子是煮熟的,厨师炸岀来的黄豆要更好看,煮熟的黄金豆加了糖,真正的皮黄焦脆内里软糯甜香,外面一层肚丝冰凉脆爽有嚼劲,最外面的生片是另一种鲜嫩脆爽的感觉。

至于豆角应该很好做,湾仔牛腩炖豆角段,豆角丝配牛排烤串,口味好几个,孜然味,酸辣味,麻辣味,咖喱味,原味等。推出的这两个菜品,经过不断改良,终于定了下来,做菜其实不难,再好的食材如果搭配不当,只吃单一的口味,什么人吃了都会够的。

12月已过,1月下旬过年,4家酒店外面全部干完只剩内部装修,很多活都是手工活比较慢,像黄花梨,金丝楠木,小叶紫檀,等木材制成的家俱,全是老工匠一点一点干出来的,快不了。像特殊的洗手盆,抽水马桶都得定制。陆永那边的工作很繁忙,铝板,铜材都存储了不少,上次卖丹药的黄金全部溶了打上中远黄金的标志。陆峰那边这时也无事,育苗工作一直未停止,海参的幼苗第二年春天都可以底播到海区,南方的制衣厂,每到月底利润按时打到自己卡上现在也不用自己,已经培养了自己的设计团队,蔡守信的工厂在金三角,自己己经找到了去美国和欧洲的渠道。商贸公司那块也不用自己操心,陆远暂时不要那边的利润,让他们自由扩张,现在东海的小家电大家电批发都在中远商贸,还有南方的一些别的商品。

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