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第一百二十九章 美食节第四日开张（第1页）

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不论戴安娜来的目的是什么，得到她这番由衷的赞许，宋桑梓没有不领情的道理。

“多谢你的认可，戴安娜小姐。”

宋桑梓微微躬身。戴安娜却没有回应，只是冷冷地看着她，半晌之后，径直掉转头去。

戴安娜没有抬脚就走，定了一定，用让人摸索不出心情的语气说道：“宋小姐，抛开我和唐的关系，单单作为一名厨师而言，我也开始对你感兴趣了。希望你今天重回帕里斯街头国际美食节，不要让我失望。”

甩下这句话后，戴安娜就径直扬长而去，显然是回到Shino’s的摊位上了。

宋桑梓张了张嘴，看着戴安娜远去的背影，暗暗捏紧了拳头，心中涌现了一种难以名状的兴奋。

一切都在密锣紧鼓地进行着，时间在一点一滴地过去。

11点50分，距离帕里斯街头国际美食节的正式营业，还有短短10分钟。

唐青山、宋桑梓和莱斯利，在这个时候，再次聚到了一起，三人头抵着头，开始针对当前的营业额排名，进行最后的排兵布阵。

唐青山比划着营业额排名，说道：“后50名，我们可以直接忽略了。宋小姐，我们就先从21名到50名看起。这些摊位，是你今日的主要竞争对手。”

唐青山没有要宋桑梓直接瞄准前20名的摊位，不得不说，是一个明智的选择。毕竟营业额排名前20名的摊位，都有非常过硬的实力，宋桑梓的“脆灵笼”即便不弱，要直接以81名的身份挑战这些帕里斯街头国际美食节中的佼佼者，还是太过草率了一些。

尽管现在宋桑梓所剩时间，已经不多，不过是今天一日，以及明天一日了。但所剩时间不多，终归是还有一些，充分地将这些时间利用到彻底，才是最优的策略。

今天瞄准第21名到第50名，打好基础，积攒人气，明天，也就是帕里斯街头国际美食节营业的最后一日，再来剑指前20名，冲击单日营业额第10。

这，是唐青山和宋桑梓达成的共识。

一一理清了第21名到第50名摊位的菜品类型和主要优势后，唐青山制定了一个合理高效，但又稍微有些缺德的战略——抢客。

44号摊位的位置不佳，是经过实践证实的客观事实。虽然宋桑梓现在通过改进“脆灵笼”，能够靠出品的质量稍稍弥补这个劣势，但光是弥补劣势，还不足以让宋桑梓脱颖而出。

为了拉平跟位置好的摊位的差距，唐青山果断提出，要跟莱斯利去抢客。

在第21名到第50名的摊位之中，唐青山选出了12个风格不够鲜明的摊位。这些摊位，所出售的菜品相当普通，摊位本身又没有诸如米其林星级餐厅，或者美男美女主厨等卖点，按理说，客户的粘性不会太高。

而宋桑梓，一来“脆灵笼”对于这些外国游客来说，既有异国风情，又有过硬实力（毕竟得到了米其林二星餐厅主厨马克龙副主厨瑞贝卡，还有米其林三星餐厅顶级新人戴安娜的一致认可），二来，又有唐青山和莱斯利两人兜售美男计。

这两大长处，正好可以直击那12个摊位的短处，唐青山相信，只要他和莱斯利出手，一定能在那12个摊位跟前排起的长龙之中，挖来客人。

这个战略的可行性很高，但缺点也显而易见——稍有不慎，唐青山和莱斯利两人就会挨打，宋桑梓也会被这12个摊位群起而攻之。所以，这就要求唐青山和莱斯利两人把握好分寸，不能过分高调，让这12个摊位生出警惕。

当然，光有抢客的战略还远远不够。在抢客之余，一样要注重宋桑梓摊位的宣传。

对于宣传的策略，宋桑梓有自己的见地。

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