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第123章 这辣椒很辣的（第2页）

张簇簇的手再次一顿，然后说道：“不行啊！没有大蒜子，这个菜做出来是不香的。”

王善祥说道：“要不，娘娘用大蒜苗代替？”

张簇簇疑惑地说道：“现在有大蒜苗吗？大蒜苗不是冬天才有的吗？”

王善祥说道：“回娘娘，只要大蒜子发芽，那便可以长成大蒜苗了。只是，夏季的大蒜苗难以长成，也只有御膳房才有大蒜苗。或者，娘娘可以用葱来代替。”

张簇簇说道：“不行！葱只能最后加，这个香味进不去。那就用大蒜苗吧！”

王善祥赶紧吩咐人去寻了大蒜苗来。

张簇簇一看那大蒜苗，长得不肥，叶子也是青的，怕是没有那个效果。于是，张簇簇摇了摇头，表示这个大蒜苗不好。

王善祥见状，只得叫人到别处去寻了大蒜子来。

张簇簇又切了一圈冬瓜，去掉瓜皮，再将瓜肉切成一大块，上面打了花刀。

“这个需要葱！”张簇簇说道。

王善祥又赶紧寻来了洗好的葱，放在一旁。

张簇簇将葱切成沫。

再看了看四周，张簇簇还是决定再做一个辣椒炒肉吧！古代的食材有限，而她认识的食材更是有限，只得这样了。

突然，张簇簇的眼珠子转了转，然后挑了几只细长的辣椒，嘴角还扬得高高的。

张簇簇将辣椒切成斜片，手没有喷到切口，以免弄伤手指。不过，那辣味瞬间涌入张簇簇的鼻子，刺激得张簇簇打了几个喷嚏。

画眉疑惑地说道：“娘娘切这么多小辣椒做什么了？这辣椒很辣的，平时一个菜里面连一只辣椒都不用的。”

张簇簇状似不经意地说道：“你们这里不吃辣的吗？”

画眉说道：“回娘娘，我们不吃太辣的菜。而且还是在夏日，容日上火。我们平时吃的，都是很大个的那种辣椒，无论是青的还是红的，都不怎么辣，甚至还有一点点甜。”

张簇簇笑着说道：“那是因为，你们不懂美味！”

画眉顿时就没话说了。

高尚芬皱了皱眉头，貌似已经猜到张簇簇的心思了。但是，此时此刻她也不好多说什么。

有小太监寻来了几个大蒜球。

张簇簇将一个蒜球拍碎了，然后切成碎末。

“好了！可以生火了！”

王善祥亲自去生火。

张簇簇先在锅里烧了开水，把茄子和豆角一起放进去煮熟了。再换水，将冬瓜肉放进开水里煮熟。

王善祥不禁在心里嘀咕道：“这样煮出来的菜，还有它的味道吗？”

不过，既然是主子做事，自然轮不到他一个太监来开口了。

画眉也疑惑地说道：“娘娘，怎么连冬瓜也要放进水里面煮了？这样一来，这些味道不就煮淡了吗？”

张簇簇说道：“如果不煮，你以为，这样的冬瓜块要炒到什么时候才能炒熟了？以这里的火候，是炒不出来的。而茄子和豆角也是一样，煮熟了再炒，这样只要稍微炒几下就好了。这么大的茄子和豆角难熟，炒久了就不好吃了。”

王善祥不禁在心里说道：“那是娘娘的做法！换作小人来做，当然是炒的更好吃！”

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