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第11章 留有余地（第2页）

说道这里，苏畅福才想起来，那熬白盐的法子，还没到手呢，立即又返身过去，一把揪住苏荻：“现在，你总能说，这袋子里，装得，到底是什么吧！”

可苏荻去环视一周，对苏畅福道：“在莱州，掘井熬盐的，可不止我们苏家和蔡家……密州、登州更是有不知道多少家，叔父，你可是准备让我在这里说？”

几人得这一提醒，也同时朝周围扫了一眼：现在在盐作中熬盐的，大多是苏家人或者蔡家人，这些人，大多可靠。可除了这些人之外，却也有外面来的苦工，若是让他们听了去了，说不定就要被偷了去！

“随某来！”苏畅福又狠狠地盯了一眼苏荻，只是这一眼中，那杀人的愤恨之色，却是少了许多。

说完，苏畅福带着苏荻、蔡家二老和蔡金花离了盐作，到了他自家的园子，再又分主宾落座之后，才对苏荻横了一眼：“现在总可以说了吧！”

苏荻这才微微一笑，将手里的水袋，递给苏畅福。

苏畅福接过来，看了看，又闻了闻，难以置信地问道：“石灰水？！”

“是！”苏荻很爽快地点头承认。

“你这小兔崽子！用一壶石灰水诳走了一个盐作？！”苏畅福气得一把就将水袋朝苏荻甩了回来，“你……你……当真是气死老夫了！”

当真是被这石灰水诳的吗？那自然不是，不过，苏荻也不会去道破。

倒是蔡家二老见了水袋落地后，流出来的那滩水，果然是石灰水，也不禁一脸惊异，他们倒是当真了：“老夫煮了这么多年盐，竟然没想到，可以用石灰水来去掉盐巴中的苦味……苏荻……你是如何知道此法的？”

“南北朝时，有一异人，名曰贾思勰，他有一本著作，名曰《齐民要术》，那本书里面记载的，便有此法！”苏荻不动声色地答道。

原来，又是书里的东西！读书……似乎也有几分用处嘛！蔡家三人齐齐点头。

可苏畅福却皱起了眉头：“此书中，当真有煮盐之法？”

苏荻欺负蔡家人不读书，不知道《齐民要术》是什么书，可苏畅福却是知道的，里面讲得是怎么种地的，怎么可能有煮盐的法子？

“叔父……你自己算算，你有多久不读书了吧！”苏荻哼哼地答道，“书到用时方恨少！你没读过，便说书里没有？”

苏畅福愣了愣，自己还真没细读过这本书，这才讪讪地笑了笑，没有继续追下去。

到了此刻，苏荻才又将自己在家里试的配比之事也说了一番，然后，又补充道：“为了保证石灰水能去干净卤水里苦味，所以，必须要多加石灰！可多加石灰又会留下石灰味……所以，此法之后，还需将石灰水里的石灰味也去干净……这才是真的大功告成！”

“那这石灰味又该如何去呢？”苏畅福连忙追问，说完，又赶紧补一句，“你休想再打盐作的主意了！”

“此法简单！”苏荻回答得胸有成竹……

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