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打闹之后,宋桑梓和唐青山,又重回正经,开始抓紧帕里斯街头国际美食节今日营业时间的最后10分钟,跟莱斯利一起,做一点正事。
这个正事,说起来还有些缺德——
他们三人,要从即将被末位淘汰制刷掉的最后20个摊位之中,物色能够帮到宋桑梓忙的好手,然后,挖人家墙脚。
今天福记摊位生意的红火,已经踩着了宋桑梓一个人能够应付的极限,这就意味着,但凡生意再红火一点,宋桑梓都会因为手忙脚乱,而导致福记陷入混乱。
换言之,单凭宋桑梓一个人,福记的营业额排名,也就顶天能到第28名了。
哦,不对,按照里昂的话说,28名,只是暂时排名。等到今日的营业完全结束,出来最终的营业额排名后,福记的排名恐怕还会再掉几名。
这就是30名打后的节奏了。
宋桑梓下意识地捏了捏心口的厨师帽挂坠。尽管今天境况喜人,但也从侧面证实了,宋桑梓想冲击营业额排名单日前十的目标,断然不是她一个人能够达到的。
“宋小姐,你在想什么?”
唐青山一声提问,打断了宋桑梓的错杂思绪。宋桑梓连忙摇了摇头,说声“没什么”,然后就抬起头来,聚精会神地留意路过摊位之中的厨师和帮厨们。
莱斯利手拿平板电脑,根据现在的实时排名,筛选出了最后20名的摊位,为唐青山和宋桑梓两人指路的同时,复述了一次宋桑梓的需求。
“根据宋小姐的需求,这次,我们要筛选出至少两名合格的帮手。这两个人,一个负责蒸笼,把控整个加热的过程,适时取下内里点心已经蒸熟的蒸笼;另一个则负责高汤豆芽菜的加工、炒制。而最终的搅拌调味过程,则由宋小姐亲自完成。宋小姐,没错吧?”
宋桑梓干脆地点了点头。
这个流程,宋桑梓是参考了P-Grand-Mansion分工合作的流程制定的。在P-Grand-Mansion帮手的时候,宋桑梓就一直在观察他们将烹制牛扒汉堡的流程拆分、分工的方式,并为这个方式之高效深深赞叹。现在她要找人帮自己加快出餐的速度,自然第一时间就想到仿效P-Grand-Mansion这个米其林二星的好老师。
唐青山作为“味之使者”,也算半个美食界的内行人,一针见血道:“这两个人不需要太高的厨艺,但要足够敏锐、专注、手脚麻利。当然,还要足够听话配合。如果找到转投Shino’s的那个福记叛徒这样的人,只怕就是宋小姐不说什么,里昂老哥都会忍不住动手。”
唐青山口中的这个福记叛徒,自然是指蒲士杰了。
宋桑梓默默听着,对唐青山的话,不予置评。
莱斯利忽然一指三人右手边的一个摊位,说道:“老板,宋小姐,这个摊位,现在排名85,叫岚山,是主营日式刺身的餐厅。”
唐青山扫了岚山一眼,皱了皱眉头,没有说话。
莱斯利加紧道:“岚山主营刺身,里面的帮厨,敏锐、专注、手脚麻利肯定都没有问题,同时,岛国人作风刻板,也足够听话配合。宋小姐,你要不要观察一下……”
莱斯利本来想说,宋桑梓要不要好好观察一下岚山里的几个帮厨,试试物色出一个乃至两个合格的帮手,他们就一同上去笼络。谁想到,他话没说完,宋桑梓已经果断抬脚走开,根本看都不多看岚山一眼。
莱斯利立刻扭头跟唐青山对视一眼,本意是求助,谁想唐青山正面露欣慰地笑着,似乎不但明白宋桑梓为何会如此表现,还很赞赏她的判断。
这是什么情况?秀默契秀恩爱吗?
莱斯利两眼瞪大,满腹委屈。
无可奈何,身为秘书,莱斯利不能不求甚解,只有快步追上宋桑梓,问道:“宋小姐对岚山不满意吗?为什么呢?”
宋桑梓摇了摇头,还没来得及开口,唐青山就抢先道:“很简单。因为刚刚我们经过的时候,岚山里的人,除了主厨,全都抬头看了宋小姐一眼。”
宋桑梓看着唐青山,眨了几下眼,笑了。分明是唐青山的话,说到了她的心坎上。
莱斯利一怔,暗道,这算什么无厘头的理由?你们就因为这么无聊的理由,就淘汰了一个备选的摊位?
莱斯利咬了咬牙,堆起职业笑容,对宋桑梓拍起了马屁,道:“宋小姐或者在M国不够吃香,但在东方的审美标准里看,是不折不扣的美人。岚山那几个岛国小子,会忍不住看宋小姐一眼,虽然无礼,但也是人之常情啊。宋小姐,你就不要对此耿耿于怀了。”
宋桑梓闻言一怔,露出苦笑,说道:“莱斯利,你在胡说八道什么,我……”
宋桑梓话刚出口,唐青山就将话柄抢过,还抬手拍了一下莱斯利的肩膀,说道:“莱斯利,你在胡说八道什么?”
宋桑梓还想着唐青山了解自己心思,满意地点了点头,要听他训诫莱斯利,拨乱反正。
唐青山怒道:“莱斯利,宋小姐怎么会在M国不够吃香,只是东方审美标准下的美人?胡言乱语!宋小姐的美貌,放之四海而皆准,不准你胡乱污蔑!啊!”
唐青山一声惨叫,耳朵已经被宋桑梓狠狠揪住。
宋桑梓又是好气又是好笑,红着脸骂道:“唐青山,你在胡说八道个什么?我是在纠结这个无聊的事情吗?你怎么在这个时候华夏语说得特别溜,连‘放之四海而皆准’都出来了。”
唐青山委屈道:“宋小姐,难道你也不觉得自己的美貌放之四海而皆准?”
宋桑梓一瞪眼,嗔道:“这个当然是,我……呸呸呸!我又被你带偏了,臭舌头,别说胡话!我纠结的不是这个,是岚山里头那几个帮厨,一个个都不够格!”
“不够格?”
莱斯利有些茫然。
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