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第一百八十四章 用鱼塘做鱼汤(第1页)

西北人天生体型高大,性格粗犷,在体育训练方面多数也都走的刚猛的路线,对于体操这种强调身体协调性跟轻灵感的项目一直很少重视,省体操队的成绩因此始终上不去。

重视文体事业发展的吴江河,一直在苦苦寻找西北的此项专项人才,看到刚刚袁飞的表现,这是一时激动情难自已。

早早跟着吴江河一起来到了鱼塘边的钟秀文出来解围道:“吴先生,您还是放弃这个打算吧,这小子在篮球方面的天赋比在体操方面可强多了,我没少建议他去参加篮球队,可你猜他说什么,他更想建设家乡,还说这是当年指引他的方向,你说说这孩子真是的。”

袁飞嘿嘿一笑:“是啊,比起争荣誉什么的,我更想让我的家乡富起来,如果三林能探索出来一个乡村致富的权限发展模式,不也造福了我们整个西北嘛。”

“有志气!”吴江河拍了拍袁飞的肩膀:“不过,如果你有心涉足文体事业,也随时欢迎。你的民乐表演我也是很欣赏的,既然是大才,就应该去更多的地方发光发热才是啊。”

“我说,我这考验徒弟呢,你们俩能不能把你们选女婿的目光先收一收?”黄师傅幽幽的说道:“听着小子,我不管你还会别的什么,但是我能看的出来,你在厨艺这方面是一窍不通。前两项测试算你运气好,这第三项测试你要是通不过,你想的那些,我一样不会考虑。”

接连过了两关之后,袁飞信心大振,朗声道:“第三项考什么,说吧!”

“就用你手里的这条鲷鱼,做一道菜出来,只要我觉得好吃,那就算是过了。”黄师傅玩味的看着袁飞:“当然,如果你觉得太难了没有把握,现在把鱼放回鱼塘,一切都还来得及。”

别人不懂,钟秀文跟吴江河对这道题中的玄机可是心知肚明。

鲷鱼制作的难度不大,只要鱼本身够新鲜,哪怕只是切生鱼片都是一道很好的菜式。问题就在于这新鲜度。鲷鱼最美味的时候在于鱼肉刚刚离开鱼身体的那半分钟,风味转瞬即逝极难捕捉。

好一点的厨师,会选择在冷库中完成这道菜,或者借助造冰机做出大量的冰块,让鱼肉保持在零度的环境下极致保鲜,可这里只是一个农家院,黄师傅所用的又都是十分原始的厨具,连个冰箱都没有,要处理好这鲷鱼王,着实不是一件易事。

袁飞来之前并不知道黄师傅的存在,因此没有从神境做任何的准备,只是黄师傅的一番话,加上他前面处理鱼翅的一番操作,让袁飞想起了小时候看过的动画片。

记得里面也有一场关于鲷鱼处理的对决,两个厨师一个用冰刀一个用火刀,都在第一时间保留住了鱼的鲜味,可这里哪有什么特质的刀呢。

袁飞拔掉了刚刚为了稳定鲷鱼而插在鱼身上的银针,用秘术控制住了鱼的精神,让鲷鱼保持在了昏睡的状态,一个人在鱼塘边看着鲷鱼出神。

吴江河不忍看着袁飞一筹莫展,主动上前开解道:“别费劲了,如果处理不好就放回去吧,鲷鱼是海水鱼,黄师傅为了养活这鲷鱼王,在这一池子水上可没少费心思,与其毁了,不如完整的放回池子里,起码没浪费食材不是。”

海水鱼?可是刚刚鱼塘里的那些鱼分明有淡水鱼啊?黄师傅是怎么做到混养的?是水?

袁飞忽然想到了什么,赶忙来到鱼塘边,用手蘸了一下池水送到口中尝了一下,突然一拳砸到了水面上,惊喜的喊道:“我怎么就没想到呢!”

袁飞赶忙抱着渔网来到了鱼塘边,把鲷鱼王放回了鱼塘,随后双手伸进了鱼塘之中。

“天地同生,千灵重元,九龙神火耀试件,急急如律令!”袁飞念诵口诀,放出了五彩神光,从神光中释放出了熊熊的火焰。

火焰从神光中喷薄而出,在遇到水面后非但不灭,反而快速的散开成为了无数的小火苗。整个鱼塘被无数的火苗烧灼着,池中的鱼耐受不住温度,再一次躁动的跃出了水面,只有鲷鱼王平静的呆在水中。

这一幕着实把吴江河给吓坏了。

袁飞治疗吴江河的时候,虽然也动用了五色神光,可毕竟吴江河那时身处昏迷状态,并不知道袁飞所用的方法,如今看着身后光芒大盛的袁飞以及这池中不断燃烧着的火焰,心中忽觉万分惊悚。

黄师傅对眼前的这一切却十分的平静,见黄师傅没有任何反应,吴江河赶忙来到了黄师傅的面前问道:“黄师傅,这小子这是要弄死你这一池子的鱼啊,你就一点都不着急吗?”

黄师傅淡然道:“他在用他的方式做菜给我,我为什么要着急,特别的人在处理一些事的时候总是会用一些特别的手段的,这没什么稀奇。”

不一会,鱼塘中的鱼经过不断的烧灼之后,全部平静了下来,池子中的水也慢慢的变成了乳白色,袁飞伸出双手,又念诵了一段咒语,神光的其他颜色逐渐暗淡,黑光占据了大半的色彩,随后,黑光突然变成了旋涡状,鱼池好像得到了黑光的感召一般,池中的鱼鳞,鱼骨以及杂质全部从池中飞了出来,源源不断的飞进了黑光之中。

吸尽了池中的杂质后,袁飞收了光芒,瘫坐在鱼塘边,用出最后的力气仰天喊道:“黄师傅,我的菜好了,四海一品杂鱼汤,请您品尝一下。”

毁了一整个池子的水跟鱼,就做了这么一道菜,换成别的厨师只怕早就气疯了,而黄师傅此刻却十分的平静,看着那一池子白色的鱼汤,欣然一笑:“不用测试了,你通过了。但是我不会教你做菜,你没有任何的根基,真要学起来不知道要学到什么时候。你尽管开你的餐厅,把主厨的位置空出来就可以了。”

吴江河跟钟秀文对黄师傅的爽快都十分惊讶,两人几乎同时问道:“就这就通过了?尝都不尝一下?”

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