啃书文学网

手机浏览器扫描二维码访问

80 桂花藕韵（第1页）

李潇吃着第三颗鹅肝樱桃，服务员小姐姐就推门进来。

小姐姐手上拿着托盘，托盘上放着小炭炉，还有一壶茶。

“你好客人，这是明前龙井，请您慢用，需要添水的时候请和我说。”

一边说小姐姐一边把碧绿的茶水倒入建盏中。

李潇虽然不太懂茶，但是看过别人喝过几次。

拿起茶盏没有直接喝，而是凑到了鼻子前面，用右手轻轻地把龙井的香气扇入鼻中。

同一片茶树上的叶子，经历制茶师的妙手，可以调制出千变万化的香出来。

很香，具体是什么香，李潇也说不出来，勉强要说，也只能说茶很香。

这方面他并没有做过太多笔记，毕竟这个东西实在太雅了，一样东西太俗，太雅，受众群体会很少。

即使直播间有观众是爱茶之人，数量也不会很多，所以李潇一直都没想过详细了解茶艺这种东西。

轻抿了一小口，清高鲜爽，滋味甘甜，茶水下肚，齿颊留芳。

回忆了一下，自己之前似乎也喝过龙井，是在哪里来着？

哦，对了，是知竹。

不过那边喝的是雨前龙井，在这边喝的是明前龙井，显然贵还是有贵的道理。

明前龙井品质确实要比雨前龙井好，毕竟采集的时间足够早，茶叶全是新芽。

一口把剩下的喝完，口中回甘更浓了，来自于鹅肝樱桃的油腻和酸甜被尽数冲下。

刚放下茶盏，从小炭炉上给自己续了一杯茶水。

第二道菜就上来了，

【桂花藕韵】。

又是一个大白盘，看来这里的主厨对白色，圆形似乎有些特别的偏爱。

大白盘中，有一个黑色的小圆碗，黑碗上是好看的拔丝，错乱有致的拔丝在黑碗上形成一个鸟巢形状，十分别致好看。

碗中就是这道菜的主角莲藕釀糯米，大白盘上还有三四颗青豆作为点翠，一朵紫色小花，也让大白盘没有那么单调。

小姐姐没有立刻离开，而是甜甜一笑，然后介绍道

“这道桂花藕韵，是偏甜的菜品，本身糯米和藕块已经是甜的，所以如果不能吃太甜可以不用沾着拔丝一起吃。”

说完小姐姐微微躬身就转身离开了。

李潇没有去动黑碗中的釀藕块，而是夹起那块孤零零在大白盘上面的釀藕片。

李潇一边夹起藕块，一边对着直播间说道

“不亏是五星高级厨师，这边的主厨在设计摆盘的时候，其实已经考虑过客人对甜度的接受程度。

他特地在黑碗放一块藕块，就是为了按客人尝一下，不加拔丝的藕块的甜度。

如果客人吃完这块觉得不够甜，就可以加上拔丝一起吃。

相当体贴，不但兼顾了摆盘，同时还靠了顾客的实际需求。”

说完，李潇把只有拇指长宽的正方形藕片放入嘴中。

一口要下一半，藕片和糯米在口中被细细咀嚼。

糯米软糯，藕却是爽脆的，口感很特别。

“我一开始还以为他整体都是软糯的，因为正常来说糯米釀藕片用的都是粉藕，就是吃下去粉粉的那种莲藕。”

“但是这边反其道而行之，用了脆藕，使得这道糯米藕片的口感十分鲜明。”

斗罗从比比东开始  从网络电台开始横推娱乐圈  顶流大佬的团宠前妻  全球神祇：泰坦远征  阳痕战记  我有一颗许愿珠  重生去做拆一代  斗罗之酒神  我的七个姐姐绝代风华  以貌取人的一见钟情  回到乡村搞产业  我乃通天建木成道  她是银河赐予我的糖  异世界的超凡小说家  我真的惹不起  双面千金：夫人马甲超级多  飞刀之下  苟出一个盛唐  傲世龙医  我带骷髅逛末世