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宋桑梓掷下这个斩钉截铁的“好”字,开始凝神静气,等待第一张需求单子送来。
这张需求单子,没有让宋桑梓等太久。不过是那帮客人落座短短两分钟之后,就有三张需求单子,被同时送来。
里昂接过需求单子,迅速地勾出上头全部需求,然后跟温子仁合作完成了备菜,将备好的菜递给吴吉做预处理后,就由温子仁跟宋桑梓和莱斯利,传递需求的具体情况。
“主厨,第一份,需求,汤面,非常辣,海鲜,海鲜要入味,筋道,宽面,不能有葱等任何佐料!”
“了解。”
宋桑梓甫一答应,吴吉就将预处理完成的海鲜送到了宋桑梓手上。宋桑梓立刻开始了烹制,吴吉则开始煮面条和熬制面汤。
“千人千面”比赛,虽然确实是尽可能地保证,到场的全部客人,都能自如地调配自己的面食需求,但实际上,《魔鬼厨房》制作组为了保证这个比赛能够进行下去,不至于耗费过多的时间、精力和金钱,还是花了些心思,对于到场的一众食客,进行了一些隐性的限制。
例如这些食客,虽然确实是从大量报名者中进行抽取的,但实际上,他们早已经被《魔鬼厨房》的工作人员,通过调查问卷,进行了预先筛选。到场的人,他们对于面食的喜好,都比较多元,不会出现绝对只肯吃意面,或者绝对不肯吃中式面条的人。
在这个大前提下,宋桑梓至少不会被逼到,临急抱佛脚,要想办法炮制出一碗别出心裁又符合客人需求的意面来。
开始烹制,5分钟后。
宋桑梓喊道:“吴吉,海鲜ok!”
吴吉回道:“主厨,面条ok,汤底ok!”
“好!”
宋桑梓从吴吉手中接回面条和汤底,加入自己烹制的海鲜之后,开始了最终调味。客人的要求是非常辣,她可不能一味地加辣,这样,就会掩盖了这碗面里头放着的海鲜的鲜美。
宋桑梓的解决办法很简单,她运用了川菜用辣的手法,通过叠加辣的层次,将整体辣度提了上去。这种辣,是层层爆发的,客人有足够的时间品尝海鲜的鲜美,过后,又能在辣层层堆叠到顶点之后,感受到他所渴求的那种“非常辣”。
“莱斯利,你来尝尝。”
宋桑梓舀起小份汤汁,连着海鲜和面条,装到一个小碗中,递给莱斯利。眼下是万事俱备,就差莱斯利这条“舌头”说好了。
莱斯利咽了口唾沫,扶了扶自己的眼镜,双手从宋桑梓手中接过小碗。
“主厨,我来品尝了。”
“嗯。”
宋桑梓点了点头,既期待又忐忑地看着莱斯利。
莱斯利经受不住宋桑梓这种眼神,下意识地又咽了口唾沫,正要品尝,没想到会被远处如箭一般射来的一声尖锐呼喊,钉住了大张着的嘴巴。
“庶民,你给我放下!”
这声音,傲慢,无礼,所用的,还是词不达意的华夏语,这令到在场的福记众人一听,就瞬间反应过来,这个突然杀到的“程咬金”,到底是何方神圣。
“朱莉亚小姐?!”
宋桑梓喊出这个来人的庐山真面目的时候,是夹杂着欣喜、惊讶和不满的。只是她自己也说不清楚,这情绪里头,到底是欣喜多,还是惊讶多,还是不满多。
朱莉亚·杜灵顿一阵风般闯入了“千人千面”的比赛现场,丝毫不顾现场维持秩序的工作人员的阻拦,和她越过的一众食客的错愕,还有李察·基顿和佐敦·拉姆齐两人的古怪深色,径直冲到了福记的摊位跟前,纤纤玉指一挺,大剌剌地指着莱斯利,娇声一喝,劈头盖脸道:
“你,一介庶民,这么敢擅自顶替我的位置?我,朱莉亚·杜灵顿,才是这一场‘千人千面’比赛中,宋当之无愧、不可或缺、心心念念、引以为傲、赖以为生的,最佳搭档!你给我,立——刻——滚——开!”
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