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谁出的价格高,谁就先得到好吃的螃蟹,出价低的只能再等等。
不管是谁竞拍成功了以后,酒楼都可以给免费加工当场试吃。
也可以带回家去自己做,但离开酒楼螃蟹死了概不负责。
“我出十两买了,谁也别跟我抢!”钱员外财大气粗,感觉自己出的价不低了。
在京城羊肉要九百文钱一斤,河蟹要二两银子一斤,海蟹出到十两银子不算低。
“我出十二两先给我!”王员外不甘落后,他也不差钱啊!
“我出十五两!”
“我出十七两!”
各位有钱的老爷们,已经开始自己竞拍起来了。
“静一静,各位不要着急。我们酒楼的活螃蟹,起拍价是二十两银子,每次加价不得低于五两。”
寇婷婷这话一出口,现场的男人们哑火了一半儿。
二十两银子一只螃蟹,这只螃蟹也就一斤来重,着实是有点儿贵啊。
他们缺钱,可有人不缺钱啊。
“我出二十两买了!”之前那位钱员外,正式进入竞拍环节。
他以前竞拍过珠宝,知道竞拍的规矩。
“我出二十五两!”王员外立马跟上,他跟钱员外是同行,什么事都要争一争。
“你们着什么急啊,后面不是还有十九只吗。”李员外看不下去了,觉得这两个人跟傻了似的。
是啊,后面还有十九只那,自己为啥一定要挣第一只。
钱员外想通了以后不再加价,第一只活螃蟹被王员外顺利的买到了。
他毫不犹豫的选择了在酒店加工并进餐,钱都已经花了,不在大家面前显摆一下怎么能行。
活螃蟹的做法非常简单,就直接清蒸就行。
蒸螃蟹的火千万不能太大,水蒸气冒起来之后,再蒸个十到十二分钟就行了。
蒸的时候在螃蟹肚子上放一个大姜片,这样可以去除寒性,同时起到提香的作用。
这就做好了?王员外看着眼前的蒸螃蟹有些疑惑,还以为要弄多复杂的呢。
京城其它酒楼做螃蟹,可是有很多花样儿,即便是如此还有一股子腥臭味儿。
“您先尝尝,不好吃可以退!”寇婷婷建议他先尝尝。
本来王员外还有点犹豫,一听可以退,立马打开螃蟹盖开吃。
我滴妈,太鲜了!
跟河蟹那种蟹膏的香不一样,海蟹主要是鲜。
京城人经常吃到河蟹,很少吃到海蟹,因此这种味道特别有冲击力。
这个年代还没有味精,吃到如此鲜美的食物,简直是一种享受!
“好吃!好吃!我要再买一只给我娘尝尝!”王员外一边吃一边唠叨,还真是个大孝子。
等他还想再竞拍第二只的时候,那价格可就上去了。
看到大家竞拍的如此疯狂,寇婷婷心里当然很高兴。
但她同时也清楚,这是因为刚开始的新鲜感。
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