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对于赵辰的手艺,程处默他们是很相信的。
若不是那包子不好带在路上,他们甚至都全部带着包子吃了。
一听到说回来有东西吃,这些个家伙比谁的都积极。
呼啦啦的一群就往营地边巡逻去了!
“赵辰,准备做什么好吃的!”长孙皇后不知何时站在了赵辰身后。
老李头双手环抱于胸前,鼻孔朝天,眼睛撇着赵辰。
明显就是中午的气还没消。
赵辰可是一点都不在乎老李头的态度。
笑着与长孙皇后说道:“人比较多,所以做菜什么的也做不过来,今日准备给大家做些烧烤吃。”
“烧烤?”长孙皇后一下就来了兴致。
她还从未听说过这种说法。
老李头没说话,耳朵却是竖起来了。
对于吃,他现在是越来越挑剔。
毕竟作为自己作为皇帝,有朝一日竟然发现,世上还有如此多的美味是自己未曾尝过的。
老李头觉着自己很亏。
所以对于赵辰的手艺,他是越来越推崇。
“对,烧烤,就类似我们以前吃过的烤鱼,不过我说的烧烤,可不仅限于烤鱼。”
“但凡是能吃的东西,都可以拿来烧烤,而且味道还挺不错的。”赵辰点头,与长孙皇后解释道。
饮食、烹饪经过了四个发展阶段,分别是:火烹、石烹、水烹、油烹。
火烹是最原始的烹调方法。
火烹最原始的操作方法就是烧、烤。
烤有两种解释:一是使东西着火燃烧,例如烧火、烧木柴等;
二是用火或者是发热的东西使物品受热其变化,例如烧水、烧炭等。
第二层意思是一种深引,一种烹饪的烧。烧烤包含:熏、烘烤、烙。烤肉在烧烤中占重要的内容。
只是烧烤在中原的发展比较局限。
很少有人家会去烤着东西吃。
“真的什么都可以烤?”老李头咂咂嘴,有些不信。
“自然。”赵辰点头,起身往后面的帐篷走去。
那里面有他带来的各种调料。
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