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刘辛用卢府的推车,把整个牛骨架搬上车子,然后盖了一层干草这才拉出了卢府。
去店里把所有猪骨头搬上去,大概40多斤,再去第一个肉铺拿了猪下水与骨头,刘辛推着板车就回家了。
回了家四名工匠一边修补鸡舍的墙,一边正与孙木匠的徒弟丈量鸡舍与店铺大小,刘辛可是很着急把鸡舍与店铺修补好。
把所有骨头放在新的熬骨房里,今晚上这里大概就能使用,刘辛也发现一个大锅不能满足现在的需求,有了这么多骨头,他决定再买一口大锅。
泥匠给刘辛在熬骨房内建的灶台,是传统的两锅大灶台,主锅四尺直径,副锅三尺,刘辛打算买五尺的大锅,让泥匠赶紧把这个灶台再修改大一些。
把卢家的推车还回去,卢家家丁告诉刘辛这几日猪下水与猪大骨都给他留着,刘辛买了大锅回到市场,看到母亲已经在收摊,王小花还没走。
“刘辛哥,事情办的怎么样了?”王小花看着刘辛问道。
“今天有大收获,明天你再来我有好东西给你。”刘辛对王小花笑说道。
今天的杂肉已经卖光,张飞也是吃了一大碗【杂肝汤】,他武艺高吃肉最能补充体能,最后还是留下了半两银子,这点钱对张飞来说不是事儿。
把所有桌椅碗筷放在张家肉铺,刘辛看到二哥刘固又背着一大堆柴火从远处走来,他手中提着一个篮筐,里面是家里种的新鲜的生姜与大葱。
“庄上的事儿忙完了?饭吃了没?”刘辛推着板车,与母亲妹妹一起回家,对身边的二哥刘固问道。
“吃了,庄上的事儿也忙完了,我怕明天早晨来不及,就先给你把柴送过来。”刘固对刘辛说道。
“这是30钱,是你应该得的…”刘辛拿出三十钱交给刘固,可是对方却是不收。
“我在庄上有活干,还有地,你留着给母亲、妹妹们用吧!
城里生活花钱的地方多,我要钱也没啥用。”刘固拒绝说道。
“我现在每天【杂肝汤】能卖好几千钱,这点钱对我来说不算什么,况且以后时间还长着,你在家里多种点葱姜,以后每天送还能多点收入。
你也20岁了,多攒点钱娶了媳妇才是正事儿,你不收我明天就去市场上买柴火了!”
刘辛这么说刘固才收下,他今天背来的柴火够4天用的,都是手臂粗的好柴火,值30文钱的。
刘固听到这里才把钱收下,这样他一天就能有20文以上收入,每天刘辛这里吃一顿,张家庄吃一顿,地里产的粮食都能攒下,到了明年他就有钱娶媳妇了。
刘辛是完全有能力帮刘固出钱取媳妇,但是他不会那么做,自己作为弟弟因此帮了他,对刘固没有好处,一切还是要靠他自己努力,才能得到属于他的幸福。
回到院子四个工匠已经回家,刘辛把新买的五尺大锅放在屋檐下,找了三个大石头架起来,两口大锅放在一起刘辛把火烧到最旺。
把所有今天得来的猪下水洗干净放一半进锅,然后再放一些小的猪骨头与牛骨头,今天他必须煮两次才能把这些猪杂肉煮完。
小锅已经安顿好,刘辛开始把牛头放在大火上烤,牛毛烤焦后用刀一点点把焦皮刮干净,用水冲洗了几遍后拿砍刀把牛头一分两半,再用冷水清洗干净后才放入大锅内。
给大锅的牛头肉放上佐料,小锅也补上佐料,白糖与豆酱、盐巴已经用的差不多了。
只是三天时间,刘辛就已经用了两包【十三香】,买的其他佐料价值差不多1000钱也用光,这卖【杂肝汤】花费也是不少的。
刘固把院子里的柴火劈完,告诉刘辛说他明天下午再过来,趁着天还没黑就出城回家了。
刘辛回到自己房间,两个妹妹正在帮助母亲清洗大葱和生姜,看到他后都跑过来要看今天赚了多钱!如今每天晚上数钱成了家里最幸福与开心的事儿。
今天的收入清点完,加上他今天拿走的3200钱,总共是4310钱,外加张飞给的半两银子,总收入超过5000钱。
也就是说两天时间,7090钱收入外加一两白银,总共超过一万钱这让刘宛柳与刘小妹高兴的在房间里大叫。
“别高兴的太早,赚的多我们投入本钱也不少的。加上今天的,光是猪下水我们就用了2200文,猪大骨加上其他佐料也是用了1300文。锅碗瓢盆用了2400文,昨天赚的钱早就花光了。
咱们还有2610文钱,外加半两银子,院子里那些肉足够我们卖两天时间,咱们家的钱只会越来越多。”刘辛说道。
刘辛的母亲听到刘辛与妹妹们打闹的声音,脸上不由露出微笑。如今每天虽然累一些,但是比以前好了不知多少倍,搬进城里他们一直吃着米面与杂肉,连粗粮都没吃过,穷人的幸福是什么?还不是家人一起能不饿肚子。
刘辛把所有钱都锁柜子里,把两个妹妹赶出自己的房间,把锅里的牛头翻了下。
这牛头煮了一个时辰了,味道已经开始慢慢散出来,而小锅里的猪肠已经煮的差不多了。
刘辛把猪肠捞出来,然后把锅里最先放的骨髓都熬出来的骨头全部捞出来放在柴房,拿出十多斤的牛大骨放进锅里,再把所有猪肺、猪心都放进去,坐在旁边开始等候。
穿越到这个世界五天多时间,自己已经完全融入这个社会。温饱问题已经解决,这【杂肝汤】他没法一直卖下去,【十三香】用完了也就没得钱赚了。
等鸡舍修建好,他把养鸡场开办起来才是正理,在这个院子里养40只鸡轻轻松松,等鸡长大下蛋了,河北山上自己的院子差不多也就建成,到时候他就有实力,有底气开建立起自己的势力,在明年黄巾起义开始的时候,刘关张三兄弟桃园结义时能有一点在这个世界做出选择的权利。
刘辛坐在两口大锅旁边守着锅里的肉,天色渐渐暗淡下来,母亲已经把晚饭做好,刘辛听到大妹的呼喊,进屋去吃晚饭。
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