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万一真感染了病毒,到最后哭都来不及。
蒜香排骨是一道经典的南方美食。
软烂酥嫩的小肋排包裹着蒜香浓郁的酱汁,浇在晶莹雪白的米饭上,拿鱼翅汤来也不换!
而且烧熟的大蒜包裹着肉香,软软糯糯,比排骨还好吃。
做法也不复杂,整片肋排用清水冲洗干净,腌制30分钟。
开火热油,放入排骨小火炸10分钟后。
倒入炸好的蒜沫,炒匀就可以开吃咯。
林凡看了一眼,面前的蒜香排骨。
总体来说做的还是不错的。
颜色焦黄、外酥里嫩、蒜香浓郁、咸鲜适口。
拿起筷子,吃了一口。
排骨外表都是脆脆的,外熟里嫩。
一口咬下去,蒜香温柔的弥漫在口腔,肉汁在唇齿间溢出来。
骨香味与蒜的清辣味融合,排骨吃起来更具脆性。
赵进宝紧张的看着林凡,这一刻的他已经把心提到了嗓子上。
餐厅内的很多食客,此刻也顾不得吃饭了。
很多人掏出手机,纷纷记录这难得的一刻。
不过,林凡吃了一口排骨却没有说话。
只是脸上忽然多了一丝凝重的表情。
赵进宝心中一颤,当即紧张的问道:
“林林师,您觉得怎么样?是有问题吗?”
林凡看了他一眼,点了点头,又摇了摇头。
只是并未直接点评,而是问了一个很出乎意料的问题。
“做这道排骨的师傅是不是40多岁的样子?”
“平常很老实,很沉默,但手艺却非常高!”
赵进宝像见了鬼似的,一脸不可置信的失声问道:“您您是怎么知道的?”
他太惊讶了。
要知道他的这个厨师手艺确实非常厉害,基本上四大菜系的美食,都能做的出来。
最重要的是,这个厨师人非常的老实。
平常,无论做什么事都谨小慎微,即使被人欺负也从不反抗。
碰上这种听话的厨师,赵进宝稀罕的不得了。
即使当时,这厨师说身份证丢了,他也把他留了下来。
果然,那师傅没有让他失望,做出来的美食,异常受食客的喜欢。
他和小野二郎可谓是餐厅的左右护法,难分伯仲。
只不过一个中餐做的好,一个日餐做的妙罢了。
“是他做的菜有问题吗?”
赵进宝有些担心的问道。
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