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毕竟,那些特级咒灵,也算是他们亲手抓给他的。
应该……能这么算吧?
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作为2ch论坛的常客,夏油杰十分虚心地向广大网友讨教了家常甜品的简单做法,“家常”和“简单”圈重点,还真从几位热心主妇网友那里得到了帮助,拿到了食谱。
夏油杰决定先拿看上去最简单的红豆大福练练手。
他这次来超市是为了买材料的。
糯米粉,买,反正很多甜品的主材料都是糯米粉,这500g一包的糯米粉干脆先来10包好了。
玉米淀粉,买!
细砂糖,买!因为某些原因,这细砂糖需要多买几袋。
玉米油,买!
红豆沙,买!
蜜红豆,买!
脑中不断回想着食谱上介绍的流程,为了以防万一,夏油杰尽量多买一些原材料。
除了这些原材料外,从未在宿舍里开火做饭的夏油杰又买了重要的厨房用具,尤其是厨房秤和食品温度计这类重要辅助工具。
眼见着手推车里都快放不下这些东西,夏油杰顿了顿,看向货架上的烤箱。
这烤箱,早晚都会用上。
感谢云外镜,让他来回进出超市好几次,还能够从从容容地返回学校而不至于被其他人围观。
将折叠桌当做流理台,夏油杰很有仪式感地给自己系上围裙,看着他刚刚用厨房秤仔细称量出的原材料,他喃喃道“很好,一切准备就绪,可以开始了。”
“先将160g糯米粉、40g玉米淀粉和40g细砂糖混合在一起,要先搅匀,然后转圈倒入200l清水……”
夏油杰一边嘀嘀咕咕,一边严格按照嘀咕出声的食谱操作。因为他是从主妇网友那里拿到的家常版食谱,很多步骤就会显得很家常,比如上锅蒸面糊的时候,食谱上写的是拿电饭煲客串蒸锅。
夏油杰一丝不苟地照做。
在将蒸熟的面糊冷却后将它揉搓擀成面皮的时候,因为实在太黏,不是沾到手指就是站在案板上拿不起来,着实让他费了一些功夫。
包馅料的时候,夏油杰将揉搓成小球的蜜豆和豆沙摆在糯米面皮上,一脸严肃。
“食谱上说的是……推?”夏油杰对着豆沙和面皮上比划了两下,喃喃道“沿着馅料将面皮向里面推……这样的话,不会将馅料推散掉吗?”
想象不来的夏油杰犹豫了一下,选择将面皮再擀擀,然后将整个馅料包裹进去。
好不容易将馅料完整地包进了面皮里,夏油杰很快又发现了别的一点小问题,比如本该皮薄馅多的红豆大福成了部分皮特别薄部分皮特别厚就很影响后感的失败品。
夏油杰长长地吐出一口气,果然很麻烦啊。
所以,果然应该研究一下主妇网友标注的“推”是怎么一个手法吗?
夏油杰拿出手机,登录了2ch论坛。
夏油杰算是2ch论坛的常客,只不过,他以前逛的是宠物区,还跟广大网友分享过自己养猫的心路历程。
这猫指的是谁,懂的都懂。
虽然广大网友并不知道网友“宝可梦训练师”描述的蓝眼白猫其实是个人,但他们还是从“宝可梦训练师”的字里行间拼凑出一只可能混了哈士奇血统,颜值超高也超能拆家捣乱的大美猫。
与此同时,广大火眼金睛的网友还很确定,网友“宝可梦训练师”的性格十分温柔,哪怕他时不时说自己又跟那只大白猫打了一架,没有直接将那只猫给人道毁灭了就是温柔本柔了。
算是无心插柳吧,夏油杰当初在2ch论坛上注册账号其实是想要吐槽五条悟那混账猫猫的,但在宠物区意外人气火爆,帖子点击过千万,哪怕他从不曝照,只捏着一根五条悟的头发说这是猫掉的毛,他们也深信不疑。
非术师真好骗!
当然,让夏油杰有些困扰的是,那些人对他捏着猫毛,不对,是捏着头发的手很感兴趣,居然还有人后台联系他,想要请他当手模拍广告。
夏油杰尴尬又不失礼貌地拒绝了。
找到之前分享给他食谱的热心网友,仔细询问过“推”的技巧后,似懂非懂的夏油杰谢过对方,来来回回蒸了四锅面糊,终于捏出了大小适宜的红豆大福来。
拿刀将大福切开,这一次就很完美。
夏油杰长长地吐出一口气,总算是成功了。
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