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褪毛,剖内脏,切成块。
将竹鼠骨头放入砂锅煲汤。
另外切成块,跟辣椒炒一盘。
头段时间的野兔肉没有吃完的,都制成腊兔肉,今天有贵人上门,恰好可以拿来炒一道菜。
拌以冬笋,生姜,辣椒,色香味俱全。
野鸡肉也有腊的,加工了一盘。
温小芹昨天回来,也带了许多鱼丸肉丸和黄焖香,烧皮肉等菜。
不一会她弄出了十几道的美味菜。
让潘大章招呼客人上桌准备吃饭。
这时院门口出现了潘保定父子。
两父子提着一袋花生,一袋黄豆,两瓶酒两条冈烟。
进庭院门看见白发的董卫东,三步并做二步走到他面前。
“董总好,我叫潘保定,是大章的堂哥,在铁珊笼矿杨山坑口当材料管理员,见过你一次,还听过你做报告。今天知道你来了,特意来拜访你。”
董卫东愣了片刻,明白了他的意思。
“这些礼物带回去吃,村里人没有其他的,只是一些农产品而已。”
潘大章知道他意思了。
这些礼物是送给董总的,并不是送给大章家的。
董卫东皱了皱眉头。
“不用客气,我不会收别人礼物的。”
知道他是大章的堂哥,他也不想说其他的话。
潘大章招呼大家餐厅吃饭。
满满一桌菜,色香味俱全。
品尝几口以后,黄怜香都赞不绝口。
“小温厨艺不错,比我家专业的厨师炒的菜还更好吃。”
“奶奶,我只会炒家常菜,那里比得上厨师的厨艺。主要还是食材好。”
竹鼠汤鲜味无比。
潘柴久端了饭菜,拌了鲜汤去喂几只狗。
洗手后也坐到桌位。
董卫东两夫妇都是胃口太开,吃得特别开心。
城市菜市场食材五花八门,但是真正的野味也不是想买就能买到的。
“老董,若是觉得这些野味好吃,以后我会经常带去给你们吃的。”
刚才温小芹拿来酒杯,问他们几个男的,要不要喝二杯?
潘大章知道老董喝酒只喝茅台,村里老孙杂货店是不可能有茅台酒买的,刚才潘保定提来的冈酒和冈烟,老董肯定是不会碰的。
“算了,老董以后要少喝一点酒,还是喝竹鼠汤吧,有营养又味美鲜甜。”
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